营养配餐师工作内容(考个公共营养师证好找工作吗 前景怎么样)

营养配餐师工作内容

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营养配餐师工作内容如下：

根据公共营养师的业务范围﹑工作内容及职业特点，从知识结构分为公共营养师的学习内容包括基础知识和技能两部分;从学科角度分为现代营养学﹑中医营养学﹑生命科学。

现代营养学:基础营养学﹑临床营养学﹑食品的营养价值﹑食品污染及预防﹑食物中毒性预防﹑中国居民膳食宝塔﹑特殊人群营养。营养配餐员生命科学:如黄酮类﹑螺旋藻类等。

中医营养学:中医基础理论﹑中医饮食调补法则﹑饮食物的性味归经﹑药食同源滋补膳等，常用食品，滋补膳的应用。基础知识包括12门课，技能部分包括12门课，技能是对基础知识的应用。

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的'影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师。

职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

河南考营养师不一定要全日制本科学历才能考，比如考四级公共营养师要求具有相关的医学或是食品专业中专以上毕业证书等，非全日制学历也可以考。

营养师的报考条件当中，对学历方面的限制是大学专科及以上的学历，全日制本科可以报考营养师。如果是医学或者是食品专业，要求中专及以上学历即可，当然除了学历之外，还会有工作年限的要求。

1、四级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作1年以上。

（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。

（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

2、三级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作6年以上。

（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

报名河南公共营养师技能考试，必须到有资质的正规机构才能报考。联系营养师指定报名机构，按规定的时间完成规定学习学时；领取准考证。在指定的时间参加理论考试和技能考试。报名一般需要提交本人身份证复印件(正反)、学历证明、学位证明复印件、工作年限证明原件各一张、两寸蓝底免冠证件照四张。

公共营养师好就业，只要和饮食健康相关，就会有公共营养师，所以就业范围广阔，就业不局限，学校、医院等单位需要这样的人才。

公共营养师好找工作。就业范围一般如下：

1 、可以自己创立营养机构，做执业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心；

2 、医药类营养师：从事医生、护理以及营养保健等工作；

3 、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、及销售工作；

4 、饭店类营养师：从事餐饮酒店管理、职业点菜师、行政总厨以及厨师工作；

5 、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；

6 、咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、收入家庭等提供专业的营养咨询服务等等。

从大环境方面来看，公共营养师的就业前景是非常不错的，因为这一方面的需求在不断扩大，只要人们的生活水平在不断提高，那么这一职业就是越来越吃香的，有这一本公共营养师的证书在手里肯定是有备无患的。

从个人来看，考取公共营养师之后，学习到的技能和知识无论是在生活中还是在人际交往中都能起到非常大的作用的，比如在家庭方面，可以更好的控制好家人和自己的健康饮食。

适合报考营养师的人群：

（1）从事或准备从事食品或保健食品销售，食品卫生监督和检测，营养配餐，营养咨询的人员；

（2）宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员；

（3）健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员；

（4）大中专本科院校在校学生，医院营养保健科室人员，相关临床科室人员；

（5）对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者，想调理自己或家人健康者等等。

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