国家营养师和公共营养师的区别(注册营养师和公共营养师的区别)_1

国家营养师和公共营养师的区别

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公共营养师

职业定义：从事营养指导、营养与食品安全、知识传播，促进社会公众健康的专业人员。主要从事的工作内容包括：

1、进行人体营养状况评价、管理和指导；

2、进行膳食营养评价、管理和指导；

3、对食品及配方进行营养评价和指导；

4、进行营养知识的咨询和宣传；

职业概况：随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城市居民的膳食、营养状况有了明显改善。但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。大力开展营养工作、引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。为此，公共营养师这一新兴职业应社会需要产生、发展并趋于成熟。国家正式确认此职业对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设一支营养方面的专业人才队伍将起到积极作用。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；在日本，每300人就拥有一名营养师。营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来计算，我国缺少400万名营养师，目前我国营养师不足4000人。相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。

公共营养师是一个关系到人们身体健康的职业，越来越得到社会的关注和重视，就业前景非常广阔：

1、从事妇女、儿童、婴幼儿、老年人等重点人群的营养改善工作；

2、肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群的营养改善工作；

3、为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、学生、家庭提供教育、咨询、指导等服务；

4、以营养科学为指导开拓食品工业发展的新领域，推进营养强化食品、功能食品等营养产业的发展。

公共营养师招生简章

营养专家认为，困扰人们生活、工作的很多慢性疾病的发生，与日常膳食结构不合理、营养不均衡有着特别密切的关系。造成上述问题的原因有几个方面：

第一，虽然大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，结果出现居民营养过剩与营养不良的现象；

第二，营养师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人。每30万人才拥有1名营养师。这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展的人民生活水平不相适应。医院、学校、企事业单位、营养食品生产和销售部门、健身、美容中心、幼儿园、养老院等需要公共营养师指导的地方普遍缺乏营养师。

一、招生对象和申报条件：幼儿园、学校、企事业单位、民航、铁路、餐馆酒楼、食品企业等部门的营养从业人员、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身美体中心教练、大专院校的学生以及热爱公共营养产业并准备从事本职业的人员。

公共营养师资格等级：

申报助理公众营养师（国家职业资格三级）要求高中或中专以上学历，连续从事本职业2年以上；

申报公共营养师（国家职业资格二级）要求有大专以上学历或中专以上学历连续相关工作6年以上；

申报高级公共营养师：要求大专以上学历、医学、营养学专业毕业，连续工作8年以上；或硕士以上学历，连续相关工作4年以上。

国家营养师

招生对象和申报条件：宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、医疗卫生、美容机构、食品及保健食品公司及有志从事营养保健职业的人员。本专业开设高级国家营养师的认证培训班，高级要求本科以上学历并从事营养学专业工作3年以上或取得中级证书者均可报名。

注册营养师证书和公共营养师证书属于两个证书，注册营养师和公共营养师的区别包括报考条件、考试难度、备考内容、行业认可等方面。

一、报考条件：

注册营养师：要相关医药、营养、食品专业本科学历，还要有学位;而公共营养师报考条件较为宽松，有大专学历就可以。

二、考试难度：

注册营养师/技师是机考，单/多项选择题200道，考三小时;注册营养师全国平均通过率35%，注册营养师是约60%。

公共营养师是笔试，单/多项选择题、简答题200道，考三小时，公共营养师二、一级，还需要写论文，且有答辩。

三、备考内容：

⑴公共营养师三级：备考内容主要以营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础、营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响、营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理为主要培训内容。

⑵注册营养师/技师

备考内容主体上有医学基础、基础营养学、食品营养与卫生、膳食制备与餐饮管理、公共营养学、人群营养学、临床营养学、营养教育学、环境与健康学等内容等九大项内容。

细则上注册营养师/注册营养技师的备考内容囊括了三级-公共营养师-职业技能等级证书的备考内容。

四、行业认可：

⑴公共营养师三级：是普通大众都可以考的健康类证书，由于很多人是冲着入户积分、领取补贴去考，在学习并没有太多于在心，很多拿了证书的公共营养师并没有太多能力给社会贡献一分力量，最终结果就是本来一个非常好的营养科普职业被大众模糊化了。

虽然，之前的职业资质考证被取消全国统考几年，在行业大大受到创伤，但并不影响部分需求人群考证的需求，特别是保险、家政、母婴、直销等健康从业者的专业背书需求，非相关专业人群想转行、转岗健康类岗位证书需求。

⑵注册营养师/技师：适用范围最广，通用就业、商务、商业等的职业资质要求，亦通用抖音、头条号、快手健康领域科普资质证书的要求，可谓真正上的高大上，上档次，是想体系专业学习的朋友、走健康职业路线从业者，必考与优选的证书。

公共营养师证书属于职业资格证书，人社部发证，属于国考，含金量和权威性都是最高的。

专业的公共营养师可以帮助学龄儿童养成规律饮食、自主饮食、不挑食的良好饮食习惯，促进学龄前儿童对食物的认知和喜爱，从而保证学龄儿童的健康成长。而如果家里的老人存在患有老年病的风险，也可以通过饮食进行预防调节，帮助延年益寿，总之了解了营养学的知识，能够受益终生。

公共营养师的工作环境一般为学校、养老院、企业、医院等场所，并有许多就业机会。这些工作环境通常更正式，待遇也更好。国家现在正在大力培养公共营养师，由于需求与现存人才的差距相对较大，营养师就业前景相对广阔。随着对健康的期望增加，人们也越来越需要营养师安排日常饮食，营养师就业前景十分乐观。

公共营养师是从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育的。

公共营养师是指从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的专业人员。公共营养师队伍建设是推进合理膳食行动助力健康中国行动重要基础保障。

健康中国行动推进委员会办公室《推进实施健康中国行动2024年工作计划》要求“加强营养专业人才队伍建设”；国务院印发《职业技能提升行动方案》要求“持续开展职业技能提升行动，提高培训针对性实效性，全面提升劳动者职业技能水平和就业创业能力。”

为了夯实营养队伍的基础理论知识和技能培训，提升专业素质，中国营养学会教育培训中心特组织在全国范围内开展公共营养师报名、规范化培训和职业技能等级认定工作考试。

公共营养师培训对象：

1、医疗卫生药品服务领域

各级医疗服务机构、连锁药店、公众号卫健教育中心，保健品直营店等机构从业人员。

2、健康、营养保健服务领域

健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售单位、康养服务机构、月子中心等机构的从业者。

3、餐饮服务领域

大中小学、企事业单位、机关餐厅食堂；高端商务酒店；健康餐厅等餐饮服务机构的从业者。

4、其他

对营养知识感兴趣或有志于从事营养指导工作的各类社会人员。

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