公共营养师考试包含理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要检验公共营养师从业人员需掌握的基本要求和相关知识,内容涵盖公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、以及相关法律法规标准。技能考核则主要评估公共营养师从业人员应具备的技能水平,内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询,以及社区营养管理。考核形式包括笔试、机考等方式,并结合实践操作进行,考生需取得60分以上才算合格。
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