口水鸡怎么做 口水鸡做法流程介绍

摘要:口水鸡▽by姜叔的日食记(豆果美食)·主料·土鸡|1只·辅料·葱段|3段姜片|3片辣椒|1个花椒|5、6粒蒜|适量花椒油|3g辣椒油|8g酱油|10g醋|10g白糖|3g花生碎|1茶匙香菜末|1茶匙·做法·1.鸡去头、毛、屁股、内脏(也可以买超市或市场上处理好的鸡),洗净。2.鸡冷水下锅,放入葱段、姜片,大火烧开后,转中小火,煮15分钟左右。3.捞出鸡,置于冰水中降温。5.将辣椒、花椒、蒜切成碎末,过热油,静置片刻。

▽ by 姜叔的日食记(豆果美食)

·主料·

土鸡|1只

·辅料·

葱段|3段

姜片|3片

辣椒|1个

花椒|5、6粒

蒜|适量

花椒油|3g

辣椒油|8g

酱油|10g

醋|10g

白糖|3g

花生碎|1茶匙

香菜末|1茶匙

·做法·

1.鸡去头、毛、屁股、内脏(也可以买超市或市场上处理好的鸡),洗净。

2.鸡冷水下锅,放入葱段、姜片,大火烧开后,转中小火,煮15分钟左右。

3.捞出鸡,置于冰水中降温。

4.凉后,捞出沥干水分,切块,置于盘中备用。

5.将辣椒、花椒、蒜切成碎末,过热油,静置片刻。

6.加入花椒油、辣椒油、酱油、醋、白糖,拌匀即成调味料。

7.将调味料淋于鸡肉上,并撒上香菜和花生碎。口水鸡完成!

相关文章

2018“食品安全走基层”活动—探访第一站百胜中国肯德基国门餐厅

鹿角巷创始人邱茂庭携光饮系列亮相新品品鉴会

顺丰优选打造国内首个TED式美酒论坛 树立酒水行业新标杆

打破比萨“次元边界” 必胜客推出新一代意式手拍薄底比萨

肯德基联合中国杯帆船赛举办中国航海日主题活动

敢爱敢怼!肯德基CP堡用“态度”引领消费风潮!

相关文章

2018“食品安全走基层”活动—探访第一站百胜中国肯德基国门餐厅

滚动资讯 2018-07-12

鹿角巷创始人邱茂庭携光饮系列亮相新品品鉴会

美食情报 2018-07-12

顺丰优选打造国内首个TED式美酒论坛 树立酒水行业新标杆

滚动资讯 2018-07-12

打破比萨“次元边界” 必胜客推出新一代意式手拍薄底比萨

行业资讯 2018-07-10