10大香港特色美食盘点

摘要:提到香港,你们会想到什么呢?购物天堂?但小编作为一个吃货,想到的只有香港的丝袜奶茶,鱼蛋等等的这些美食。香港也被称为美食天堂,既然有这个名号,肯定有它的道理,既然这样,我们今天就来看看香港有哪些让人垂涎欲滴的美食呢!1.菠萝包源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面呈金黄色,凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。2.丝袜奶茶首先第一就是刚刚提到的丝袜奶茶,丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶常见的饮品。

提到香港,你们会想到什么呢?东方明珠?购物天堂?但小编作为一个吃货,想到的只有香港的丝袜奶茶,鱼蛋等等的这些美食。

香港也被称为美食天堂,既然有这个名号,肯定有它的道理,既然这样,我们今天就来看看香港有哪些让人垂涎欲滴的美食呢!

1.菠萝包

源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面呈金黄色,凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。

由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被专家定为“十大不良零食”,但好吃是真的。

2.丝袜奶茶

首先第一就是刚刚提到的丝袜奶茶,丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶常见的饮品。

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神,对酒精可麻醉药物中毒者,还能发挥解毒作用。

3.菠萝油

菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切开夹着一块厚切的牛油或奶油所组成的。

搭配咖啡、丝袜奶茶或鸳鸯奶茶作为下午茶餐是普通大众的至爱。

4.鸳鸯奶茶

是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合咖啡的香味和奶茶的浓滑。

饮用时可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。

5.古早味车仔面

是以猪蹄一只,猪皮三块,卤牛肚一块,鱼丸8粒,宽面一把为主料,八角,香叶,干辣椒,桂皮,陈皮,姜片为辅料的面食。

这么多料,好想吃。

6.咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是用特种的咖喱粉鸡各种秘制酱料将鱼蛋在锅中煮,待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或番茄酱。

口感弹牙,鲜嫩,因酱料的不同有甜辣,甜酸等各种口味,鲜味十足。

7.碗仔翅

碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,配以麻油、浙醋、白胡椒粉辣椒油等调料。

鸡肉蛋白质含量较高,且被人体吸收利用,能增强体力,强壮身体。

8.鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。以鸡蛋砂糖、面粉、淡奶等制成汁液,倒在模板的中间,放在火上烤成,倒出来的鸡蛋仔呈金黄色。

有蛋糕的香味,中间是半空,要下去口感特别弹牙。

9.火腿西多士

火腿西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全称法兰西多士,又称法国吐司,港人则称西多士。做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下锅煎至两面金黄。

松脆酥软,是一种很好的吃法。

10.白雪黑珍珠

白雪黑珍珠是香港最时尚夏天最受欢迎的一道甜品小吃,特别是冻品。

牛奶味香浓,制作简单,各种口味有不同口感。


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