0-1岁宝宝需要的营养素有哪些(十个月宝宝可以吃些什么保健品补充营养？)

0-1岁宝宝需要的营养素有哪些

网上有关“0-1岁宝宝需要的营养素有哪些”话题很是火热，小编也是针对十个月宝宝可以吃些什么保健品补充营养？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　1.营养素：免疫球蛋白

免疫球蛋白可不能算是营养素喔!它是当人体受侵扰时，由免疫系统自体产生的一种物质，一般来说是吃不到的。

免疫球蛋白对人体来说相当重要，因为有它，体才有足够的抵抗力。免疫球蛋白有三种，分别是IGM、IGG及IGA，其形成过程分别是：

IGM——于感染初期，在血液中自体产生，但会短暂制造。

IGG——感染一段时间后，开始于血液中产生。

IGA——感染一段时间后，开始在肠胃道黏膜上形成。

0-1岁宝宝需要的营养素有哪些

但是，胎儿自身还没有能力产生免疫球蛋白，因此只好借由妈咪的帮助，先于胎儿时期，借由胎盘从母体取得免疫球蛋白IGG等;等出生后，再从妈噗的初乳中，得到免疫球蛋白LGA。如此一来，无论在血液或肠胃道里，都有足够的免疫球蛋白，可以保护宝宝了。

　2.营养素：DHA

DHA 并不是人体必需的营养素，不摄取也不会有坏处，但如果适量摄取，确实有促进脑部发育的效果。因此近年来，DHA的相关制品，可令许多爸爸妈妈们趋之若鹜，像是深海鱼油，便是藉着DHA而声名大噪的产品。据了解，深海鱼油的好处，在于深海鱼类能够适应高压的环境，因此DHA确实具有保护神经的效果。

然而，一般婴幼儿无法自己制造足够的DHA，以提供脑细胞与神经发育所需，他们的DHA多半需由妈咪的母乳，或从配方奶中获得;所以准妈妈在怀孕期间，便应多食用深海鱼类，如鲑鱼、鲭鱼等，提高准妈妈体内DHA的量，日后哺乳时，才能传递给宝宝足够的DHA。

植物油中的亚麻油酸，可在宝宝体内转化成DHA，而配方乳中便含有此一成分;至于较大的孩子，爸爸妈妈们则不妨在孩子的菜单上下功夫，让孩子多摄取深海鱼、深色蔬菜等，藉以获得足够的DHA。

　3.营养素：蜂胶

蜂胶是蜜蜂采集树干上的树脂，并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等而成，是具有香氛的一种胶状因体;它是抑制酵素，有抗菌、消炎、止痒、麻醉和促进组织再生等功效，同时对于植物致病的细菌、真菌性的病毒等，也有很强的抑制作用。近年来已有医学研究指出，蜂胶具有减低感染的功效，所以对预防伤口感染、加速伤口愈合颇有效果;然值得注意的是，目前仍无确实的研究证实，零岁阶段的宝宝对蜂胶的反应，因此最好等宝宝满1岁后，再做尝试。

4.营养素：β-胡萝卜素

β- 胡萝卜素是一种抗氧化剂，负责在“低氧浓度”的区域——如上皮组织、内脏器官、皮肤组织与末梢器官等处，打击自由基坏分子;除此以外，β-胡萝卜素还会提升人体的免疫系统，减少癌症、慢性疾病与栓塞性血管疾病的发生机率。β-胡萝卜素还是维生素A的先质，在转换成维生素A之后，能促进上皮组织完整，达到保护气管的效果;饮食中摄取高量的β-胡萝卜素的人，其罹患心血管疾病的机会，比起摄取量低的人少了45%。

β- 胡萝卜素具有脂溶性的特色，与脂质的亲和力良好，因此有关上皮组织，黏膜组织、皮肤组织的保护，都可以借助β-胡萝卜素;也就是说，在长时间晒太阳前，可先补充β-胡萝卜素，帮助预防紫外线的伤害。因β-胡萝卜素是脂溶性的，β-胡萝卜素的来源，则多在黄红色或绿色的蔬菜水果里，例如油菜、菠菜、韭菜、甘薯、木瓜、芒果、杏桃干、红蕃茄、萝卜菜和胡萝卜。

需注意：多摄取β-胡萝卜素也有副作用，如引发头痛、肠胃不适、肝脾肿大以及胡萝卜素血症等;其中，胡萝卜素血症会使皮肤变成橘**，但只要停止大量摄取，就可以消除这一症状。

　5.营养素：矿物质

　钙

人体中的钙，有99%存于骨骼与牙齿中，是骨骼牙齿主要的成分;而其他的1%则分散于全身各处，于神经传导、肌肉收缩、血液凝固、心脏跳动等生理反应里，扮演着举足轻重的角色。

如果钙质流失比吸收多，身体便只好从骨骼与牙齿中提取钙质出来运用。钙质长时间摄取不足，骨骼中的钙质一直被提取，最后就会导致骨质疏松症。三十岁以后，钙质的吸收会高于钙质流失，是储存钙质的最佳时机，等到三十以后，钙质流失的速率便会渐渐大于钙质吸收的速率;因此，从小让孩子摄取足够的钙质，对孩子的一生会有很大的助益。

因此越早储存钙质就越能避免晚年骨质疏松的危险。乳制品是最好的钙质来源，且乳品的钙质吸收较好;此外，小鱼干及大骨汤(大骨应剁开，以利钙质流入汤中)也是良好的钙质来源。运动也利于骨质的健康，同样的钙质摄取量，持续运动的人比不运动的人拥有更健康的骨骼。

钙质摄取过量会造成便秘，并会增加肾脏负担和影响其他矿物质的吸收，而且身体不能吸收过量摄取的钙质，所以无此必要。

铁

铁的主要功能是形成血红素，把氧气带到全身;缺乏铁质最直接的问题就是贫血，且由于血液运送氧气的能力会下降，因此会容易疲劳、脸色苍白、指甲断裂上弯，并降低抵抗力。

肝脏、猪血、肉类、紫菜、蛋、全谷类、干果及绿色蔬菜中，都含有丰富的铁质其中又以肝脏、猪血、肉类等食物的铁质吸收较好。

铁质摄取过量可是会中毒的，所以必须小心孩子把妈咪的铁剂当作糖果吃了。

　锌

锌需要量很少，却非常重要;因为人体中的锌，大都是酵素的主要成分，而体内的各种酵素，是人体中许多化学反应的催化剂，严重缺锌新陈代谢就会停摆，生命便无法延续。

锌所参与的酵素反应，多半和生长发育及细胞分裂有关，因此缺锌会导致生长迟缓，也会造成皮肤、肠道黏膜、免疫系统的受损等问题;因此皮肤的健康、免疫机能的完整，和锌都脱不了关系。

锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，因此缺锌的人，伤口愈合慢;锌并不难从食物中取得，牡蛎、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类中锌含量相当丰富。

锌虽然在体内的含量很低，但是在男性生殖系统例外，因为睾丸制造雄性激素与 *** 的制造和健康都需要锌。

过量的锌是有毒的，它会妨碍铜等微量矿特质的吸收代谢，每日摄取量如果超过建议量的5-30倍(相当于每日70-450毫克以上)，就有可能伤害神经、造血及免疫系统，并且影响胆因醇的平衡，增加心血管疾病的风险;所以摄取含锌的营养补充剂，一定要看清楚上面所标示的剂量。

磷

磷和钙结合，是骨骼及牙齿中最主要的矿物质;它是磷脂质、细胞膜和DNA等物质的成分。

一般来说，磷不容易摄取不足，却可能过量;如果磷摄取过量，钙却摄取不足时，就会发生骨质流失的问题。大部分的食物都是磷多于钙的，只有牛奶、绿色蔬菜等食物是钙多于磷的。

极少数的人会在磷缺乏的问题;缺磷会造成骨质流失，也会造成虚弱及无力，并有厌食、抑郁、疼痛等症状。

　碘

碘是甲状腺素的主要成分。缺碘时，甲状腺会为了使有限碘得到更好地利用而肿大，即为甲状腺素分泌不足，影响新陈代谢，使幼童发育不良及智能低下，称为呆小症，并可能致命;孕妇的碘不足，会影响胎儿发育，甚至于造成死胎及流产。

海水中有丰富的碘，因此海产类食物的碘含量都很丰富，其中又以海带、海藻等食物为多。十字花科食物(芥兰、油菜、花椰菜、高丽菜、白菜、白萝卜)——有助于预防癌症，却会妨碍碘的利用;因此碘营养不足的人及甲状腺功能低下者，应控制这类食物的摄取。

　6.营养素：维生素

维生素分为水溶性和脂溶性两大类。水溶性维生素包括维生素B羣、菸碱酸、叶酸、维生素C等;脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。其功能与来源简述如下。

脂溶性维生素

维生素A

维生素A具有保护眼睛、保护皮肤、鼻腔和喉腔的内膜，以及帮助骨骼和牙齿的生长等功用;缺乏维生素A时，会皮肤干燥，发育不好，并容易罹患夜盲症、干眼病，以及呼吸器官易受感染等。

维生素A在黄绿色蔬菜及水果、内脏、蛋黄、牛奶及鱼肝油中最为丰富;但维生素A须其先质在人体内转化后，才会发挥作用。

维生素A若服用过量，会有头痛、恶心、呕吐及骨骼病变;尤其是孕妇，需特别注意安全用量，以免产生畸形儿。

维生素D

维生素D可促进体内钙和磷的吸收，防止牙齿脱落，使骨骼强健;缺乏维生素D时，容易患软骨症，其症状有骨骼弯曲、坏牙等。维生素D能协助钙、磷的吸收与运用，是神经、骨骼、肌肉发育所必需，多存在于鱼肝油、蛋黄、牛奶等食材中。

维生素E

维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症产生;维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。

维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均有丰富的含量;然如果长期服用超过安全用量，则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂过高等副作用，这点必须注意。

维生素K

维生素K具维持血液正常凝固的功效，是凝血酵素的必需物质之一;多存在于菠菜、莴苣、蛋黄等等食材之中。

水溶性维生素

维生素B羣

维生素B羣并非单一种物质，以下简单说明几种常用维生素B羣的功能及来源——

维生素B1具增加食欲、预防脚气病、神经炎的功效;存在于胚芽米、麦芽等食物中。

维生素B2可辅助细胞氧气还原，预防眼血管充血及嘴角裂痛;存在于蛋类、牛奶、内脏类等食物中。

维生素B6帮助蛋白质分解及菸碱酸的形成;存在于肉类、鱼类、蔬菜类等食物中。

维生素B12帮助糖类及脂质的代谢，并能预防恶性贫血和恶性的神经系统疾病;存在于肝、肾、蛋、瘦肉等食物中。

维生素C

可预防坏血病、帮助伤口愈合、预防感冒，并有助于恢复体力;缺乏维生素C时，会容易有关节肿痛、发热疹、食欲不振、牙齿脱落、容易骨折等状况发生。

维生素C还有美白作用，因为它可以抗发炎，所以对于防止晒伤、避免过度日照所留下的所遗症很有用;维生素C存于深绿及黄红色蔬菜、水果中。

　7.营养素：益生菌

肠道有100种以上的细菌，其中大致可分为益菌和有害菌;最主要的益生菌，其中大致可分为益菌和有害菌;最主要的益生菌有两种，分别是嗜酸性乳酸菌(A菌)和比菲德氏菌(B菌)。

乳酸菌能将牛奶中的乳糖分解为乳酸，而乳酸除了能帮助钙质吸收外，还能减少胃酸分泌，乳酸菌本身救灾会利用氨基酸合成各种有益成分，有效中和有毒物质，以减少毒素的吸收。乳酸菌具有增加食物营养价值、建立肠胃正常细菌生态、增加免疫力与预防癌症等功效。

比菲德氏菌在宝宝出生时，即存在于肠道中，此时如果宝宝喝母乳，体内的比菲德氏菌，就可占95%以上的优势，所以喝母乳的宝宝较容易拉肚子。

比菲德氏菌与乳酸菌同样有抑制害菌的作用，对改善腹泻或便秘症状都有效，不过无论是乳酸菌或比菲德氏菌，在肠道内都只能生存3-5天，因此要随时补充，以维持良好的肠道生态。

　8.营养素：叶酸

叶酸也是维生素之一，但由于近年来被广泛推崇，因此提出来特别介绍。叶酸具有促进红血球生长的功效，所以能促进孩子成长;相对地，缺乏叶酸则容易有贫血或与神经功能方面的问题。

9.营养素：核苷酸

核苷酸是母乳中发现的另一种物质，普通存在于所有生物中，它是一种低分子量的细胞内成分，为构成DVA与RNA的前身成分。

肉类、鱼、谷物及豆类等食物，均富含核苷酸，它可经由小肠吸收后，进入血液中被加以利用;食物中添加核苷酸，已被证实可加强人体对细菌或霉菌的抵抗力。

生物体内很容易自行合成核苷酸，所以生物体内所需的核苷酸大多是自行合成的;哺乳动物的奶类，如牛奶、羊奶、母乳等，也含有核苷酸，所以近年来，婴儿奶粉厂商也积极地将核苷酸加放婴儿奶粉中。

欧洲共同体限定，婴儿奶粉添加的各种核苷酸，其总量不能超过34毫克每公斤奶水的上限;因为目前的医学研究仍无法证明添加过量的核苷酸的安全性及必要性，所以核苷酸虽然对孩子有益，但在多不见得就好的考虑下，恰当地含量才是较安全的选择。

10.营养素：菸碱酸

菸碱酸就是维生素B3，是水溶性维生素之一，它具有帮助糖类的分解、促进皮肤及神经系统的健康等功效，同时也与能量的新陈代谢息息相关，医学上则用它来治疗胆固醇过高症;缺乏菸碱酸也和缺少维生素B1一样，会阻断细胞热量的供应通路，最后造成神经系统与消化系统短路，以及皮肤黏膜受损等状况;然而假如剂量过高也会有副作用(脸色潮红、并影响肝功能)，因此不能过量摄取，对小朋友来说每天的摄取量约五毫克便已足够。

十个月宝宝可以吃些什么保健品补充营养？

文|菁妈

老人经常说：

人是铁，饭是钢，早点给孩子吃饭长得好。

孩子吃点大人饭，以后不挑食。

你看看孩子，眼睁睁地看着你吃，你能不给他吃点吗？

很多老人家都觉得，孩子早点吃大人饭，长得更好更 健康 。

妈妈发帖说： 自己的孩子才8个多月，婆婆就经常喜欢用大人的菜汤拌着饭给孩子吃， 给孩子吃大人饭之后，效果确实很明显：孩子一天的奶量就少了300毫升。

妈妈就担心奶量不够，导致营养不良，于是求助其他网友： 8个多月孩子可以吃大人饭吗？

菁妈作为一个营养师，接受过很多家长关于孩子吃辅食的咨询，有不少家长就提到，老人家会很早地给孩子吃大人饭，而我都会非常坚决地让妈妈回去跟老人说， 不可以给孩子吃大人饭，过早吃大人饭，对孩子身体的伤害是很大的，建议孩子在三岁之前的食物都要单独制作。

也就是孩子三岁之前都不要吃大人饭， 医生说给孩子吃大人饭，对孩子的身体伤害大。

1、会让孩子习惯吃重口味食物

六个月开始，孩子的味蕾发育得相对完善，对食物的味道很敏感，我们在给孩子吃辅食的时候，孩子能够吃出天然胡萝卜的甜味，米饭的香味，瘦肉的咸味，这种纯天然食物的味道，才是合适孩子培养良好饮食习惯的味道。

这时候如果 让孩子吃高盐高油各种调料品的大人饭，会让孩子觉得，食物本来的味道就是很咸，很油腻。

会让孩子以后只吃很咸很油的饭菜， 高盐饮食不利于孩子身体发育， 甚至让孩子成年之后， 容易得各种慢性疾病。

2、伤害孩子的脾胃

大人饭菜煮出来硬度比较高，颗粒比较大。

孩子小小的乳牙刚刚冒出来， 咀嚼能力实在是有限，只能囫囵吞枣。

而孩子的脾胃功能也还在发育之中，大块的食物进来消化不了，也只能原装地从大便排出体外， 不但吸收吸收这些营养，反而还会伤害孩子的脾胃。

3、孩子营养不良

很多家长会有这样的经历，在给孩子添加青菜的时候，如果给孩子买的菜稍微老一些， 给孩子吃什么，就在大便里面拉出什么 ，或者是给孩子吃玉米的时候，孩子吃下去几颗就拉出来几颗。

这些食物只是在孩子的肠道里面，到此一游，嘴巴进去屁股出来，完全没有吸收里面的营养，所以 给孩子吃大人饭，孩子消化吸收不了 ，还会 占用孩子胃肠的消化能力，容易导致孩子营养不良。

4、影响孩子的长高

大人饭里面都加入了盐，过多的盐进入孩子的体内就变成负担，盐主要的成分是钠，身体每排出1克钠，就会带走26毫克的钙。 吃大人饭会让孩子体内的钙流失。钙不足会影响孩子的身高增长。

大人饭还会加入鸡精、味精，而 鸡精、味精会跟孩子身体里面的锌结合，妨碍锌的吸收 ，孩子体内的锌不足也会影响长高。

5、危害孩子生命安全

大人的饭菜里面有一些颗粒比较大的食物，比如说大块的肉，或者是大块的芹菜，花生米等这类有点硬的颗粒状食物。每年春节医院的医生都特别忙，经常会有孩子吃东西不注意导致气管异物。

万一孩子在吃饭的时候，没有注意被 误吞入气管，容易引发窒息 ，会危害到孩子的生命安全。所以孩子三岁之前吃大人饭，那就是在坑娃，会让孩子很遭罪。

孩子三岁之前生长发育极快，出生的时候6斤，到孩子三岁的时候30斤， 平均每年长8斤。

出生时50厘米，三岁时候97厘米， 平均每年长16厘米。

出生时大脑的重量390克，三岁时大脑重量一千克，平均每年200克 。而且大 脑的重量，到孩子七岁之后基本就不长了。

除了大脑重量增长之外， 神经元细胞之间的连接也会变得更紧密。

而孩子的这些生长发育都需要营养，妈妈给孩子补充均衡充足的营养，才能让孩子长得更高，让孩子更聪明，更 健康 。

孩子在六个月前纯母乳或者纯奶粉喂养， 六个月之后，单单通过母乳或奶粉，没有办法满足孩子生长发育的需求，需要给孩子添加辅食， 而孩子在三岁之前，不能跟着大人一起吃大人饭，食物还是需要单独制作，所以妈妈还是要学会，如何给孩子制作营养可口安全的食物。

在网上搜索辅食制作的话，会得出几十万条搜索结果，但相对片面或者存在着一定的错误。建议妈妈们可以买一本由儿童营养师刘长伟撰写的《每周辅食吃什么》，这本书还受到了 育儿 专家张思莱的推荐。

里面就讲到孩子六个月到三岁，每周每个月辅食如何制作，制作的流程写得非常的详细。

可以说妈妈拿到手上就可以秒变厨神，也受到了很多妈妈的推荐。

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11岁男孩1米65，爸爸认为儿子会超过1米8，医生：孩子长不高了

怎么考婴幼儿营养医师

在宝宝十个月大的时候，他们的营养需求已经可以通过正常的饮食来满足。然而，如果您的医生或营养师建议，或者您的宝宝有特殊的营养需求，以下是一些可能的保健品：

1.维生素D:维生素D对于骨骼的健康和发育非常重要。大多数婴儿配方奶粉都已经添加了维生素D,但是如果您的宝宝不喝配方奶粉，或者您所在的地区阳光不足，可能需要额外补充。

2.铁：铁是制造红血球的重要元素，对于婴儿来说尤其重要。如果您的宝宝是纯母乳喂养，他们可能需要额外的铁补充，因为母乳中的铁含量较低。

3.益生菌：益生菌可以帮助维持肠道健康，促进消化。许多婴儿配方奶粉中都含有益生菌，但如果您的宝宝已经开始吃辅食，您可以考虑给他们一些益生菌补充剂。

4.鱼油：鱼油富含Omega-3脂肪酸，对大脑和视力的发展有益。然而，如果您的宝宝还没有开始吃辅食，那么鱼油可能不适合他们。

请注意，任何保健品的使用都应在医生或营养师的指导下进行。过量的维生素和矿物质可能会对宝宝的健康产生负面影响。

儿童营养管理师和公共营养师的区别是什么?

　什么样的家庭才需要儿童营养师怎么考呢?儿童营养师是健管家职业的一种。随着国家陆续出台的一些营养政策，儿童的健康成长也日益引起了人们的关注。目前国家规定到2010年，全国大中城市要有一半以上的中小学生吃上学生营养餐。据权威机构预测，营养师将是我国新世纪最热门的职业之一。儿童营养师就是为了解决儿童这一特定人群的营养健康问题而诞生的职业。

一名合格的儿童营养师可以根据年龄、性别、身体体质和体能状态，制定个性化的科学膳食营养方案，来有效地保证儿童健康快乐的成长，真正为祖国打造健康强壮的下一代!所以儿童营养师便成为指导儿童合理饮食、健康成长最重要的营养专家。我国儿童存在着严重的营养问题。

其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长迟缓、低体重、肥胖等问题日益严重，儿童的营养健康越来越引起家长及社会的关注。儿童营养状况是衡量人群营养状况最敏感的指标，5岁以下儿童营养状况则是人口素质的基础，国际上除了对膳食营养的缺乏与否进行监测外，均以儿童营养状况作为生存与发展的重要问题予以关注。

儿童处在长身体时期，有其特殊的营养需求，实际生活中不少家长缺乏营养知识，在营养方面存在很多误区，给孩子的成长带来不利地影响。

儿童营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。

本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。

北京可以再第一优教育这里参加培训学习。学习周期共计100学时(其中考前辅导60学时、论文40学时),分周末、晚班、全日班滚动开班。学员可交叉听课，直到学完考证后为止。

公共营养师是2024年10月由国家劳动和社会保障部公布和确认的新职业，它与营养配餐员是两个不同的工种，但现在一些地方把两者混为一谈，甚至用营养配餐员工种偷换公共营养师工种，以配餐员考试冒充公共营养师的考试，教材用配餐员的教材加上一本营养学基础知识，就开始公共营养师的培训了，所以在参加培训前一定要分清楚。

公共营养师的职业定义：从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康(健康食品)工作的专业人员。主要从事的工作内容包括：(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;(2)进行膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的咨询与宣教。

儿童营养管理师的职业定义：根据儿童的特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合儿童合理营养要求的餐饮产品的人员。

公共营养师从职业特点和工作范围上讲，比儿童营养管理师层次更高、范围更宽、专业性更强，只是公共营养师必须掌握的一项基本技能，公共营养师学习的知识应涉及以下几个方面：基础营养、公共营养、临床营养、学校营养、社区营养、美容(美容食品)营养、运动(运动食品)营养、保健(保健食品)品营养、食品安全等。即将出台的职业标准要求硕士研究生才能报读,这一要求刚好与国际接轨.



宝宝都要补充哪些营养

宝宝需要补充的营养元素如要有以下几个方面：

1、钙：

0-3岁宝宝钙的推荐摄入量如下：

0-6个月：每天摄入200毫克

7-12个月：每天摄入250毫克

1-3岁：每天摄入600毫克

2、铁吗

一般来说，出生6个月后的宝宝体内储存的铁已经消耗完，因此需要及时添加富含铁的辅食，否则容易发生缺铁性贫血。

3、锌

一般6个月以内母乳喂养的宝宝，发生缺锌的概率很低。但是母乳中的锌会随着时间减少，6个月后含量就非常低。

所以，宝宝6个月后，一定要注意为其添加富含锌元素的食物，比如红肉类、蛋类、豆类、贝类海产品等。如方广开胃牛肉酥肉松，补充宝宝营养，成长更快乐。若是人工喂养的宝宝，通常配方奶中的锌含量可以满足1岁以内宝宝的需求，因此不需要额外补充。

钙铁锌营养全面补充

0-1岁宝宝需要的营养素有哪些

　1营养素：免疫球蛋白

免疫球蛋白可不能算是营养素喔!它是当人体受侵扰时，由免疫系统自体产生的一种物质，一般来说是吃不到的。

免疫球蛋白对人体来说相当重要，因为有它，体才有足够的抵抗力。免疫球蛋白有三种，分别是IGM、IGG及IGA，其形成过程分别是：

IGM——于感染初期，在血液中自体产生，但会短暂制造。

IGG——感染一段时间后，开始于血液中产生。

IGA——感染一段时间后，开始在肠胃道黏膜上形成。

0-1岁宝宝需要的营养素有哪些

但是，胎儿自身还没有能力产生免疫球蛋白，因此只好借由妈咪的帮助，先于胎儿时期，借由胎盘从母体取得免疫球蛋白IGG等;等出生后，再从妈噗的初乳中，得到免疫球蛋白LGA。如此一来，无论在血液或肠胃道里，都有足够的免疫球蛋白，可以保护宝宝了。

　2营养素：DHA

DHA 并不是人体必需的营养素，不摄取也不会有坏处，但如果适量摄取，确实有促进脑部发育的效果。因此近年来，DHA的相关制品，可令许多爸爸妈妈们趋之若鹜，像是深海鱼油，便是藉着DHA而声名大噪的产品。据了解，深海鱼油的好处，在于深海鱼类能够适应高压的环境，因此DHA确实具有保护神经的效果。

然而，一般婴幼儿无法自己制造足够的DHA，以提供脑细胞与神经发育所需，他们的DHA多半需由妈咪的母乳，或从配方奶中获得;所以准妈妈在怀孕期间，便应多食用深海鱼类，如鲑鱼、鲭鱼等，提高准妈妈体内DHA的量，日后哺乳时，才能传递给宝宝足够的DHA。

植物油中的亚麻油酸，可在宝宝体内转化成DHA，而配方乳中便含有此一成分;至于较大的孩子，爸爸妈妈们则不妨在孩子的菜单上下功夫，让孩子多摄取深海鱼、深色蔬菜等，藉以获得足够的DHA。

　3营养素：蜂胶

蜂胶是蜜蜂采集树干上的树脂，并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等而成，是具有香氛的一种胶状因体;它是抑制酵素，有抗菌、消炎、止痒、麻醉和促进组织再生等功效，同时对于植物致病的细菌、真菌性的病毒等，也有很强的抑制作用。近年来已有医学研究指出，蜂胶具有减低感染的功效，所以对预防伤口感染、加速伤口愈合颇有效果;然值得注意的是，目前仍无确实的研究证实，零岁阶段的宝宝对蜂胶的反应，因此最好等宝宝满1岁后，再做尝试。

4营养素：β-胡萝卜素

β- 胡萝卜素是一种抗氧化剂，负责在“低氧浓度”的区域——如上皮组织、内脏器官、皮肤组织与末梢器官等处，打击自由基坏分子;除此以外，β-胡萝卜素还会提升人体的免疫系统，减少癌症、慢性疾病与栓塞性血管疾病的发生机率。β-胡萝卜素还是维生素A的先质，在转换成维生素A之后，能促进上皮组织完整，达到保护气管的效果;饮食中摄取高量的β-胡萝卜素的人，其罹患心血管疾病的机会，比起摄取量低的人少了45%。

β- 胡萝卜素具有脂溶性的特色，与脂质的亲和力良好，因此有关上皮组织，黏膜组织、皮肤组织的保护，都可以借助β-胡萝卜素;也就是说，在长时间晒太阳前，可先补充β-胡萝卜素，帮助预防紫外线的伤害。因β-胡萝卜素是脂溶性的，β-胡萝卜素的来源，则多在黄红色或绿色的蔬菜水果里，例如油菜、菠菜、韭菜、甘薯、木瓜、芒果、杏桃干、红蕃茄、萝卜菜和胡萝卜。

需注意：多摄取β-胡萝卜素也有副作用，如引发头痛、肠胃不适、肝脾肿大以及胡萝卜素血症等;其中，胡萝卜素血症会使皮肤变成橘**，但只要停止大量摄取，就可以消除这一症状。

　5营养素：矿物质

　钙

人体中的钙，有99%存于骨骼与牙齿中，是骨骼牙齿主要的成分;而其他的1%则分散于全身各处，于神经传导、肌肉收缩、血液凝固、心脏跳动等生理反应里，扮演着举足轻重的角色。

如果钙质流失比吸收多，身体便只好从骨骼与牙齿中提取钙质出来运用。钙质长时间摄取不足，骨骼中的钙质一直被提取，最后就会导致骨质疏松症。三十岁以后，钙质的吸收会高于钙质流失，是储存钙质的最佳时机，等到三十以后，钙质流失的速率便会渐渐大于钙质吸收的速率;因此，从小让孩子摄取足够的钙质，对孩子的一生会有很大的助益。

因此越早储存钙质就越能避免晚年骨质疏松的危险。乳制品是最好的钙质来源，且乳品的钙质吸收较好;此外，小鱼干及大骨汤(大骨应剁开，以利钙质流入汤中)也是良好的钙质来源。运动也利于骨质的健康，同样的钙质摄取量，持续运动的人比不运动的人拥有更健康的骨骼。

钙质摄取过量会造成便秘，并会增加肾脏负担和影响其他矿物质的吸收，而且身体不能吸收过量摄取的钙质，所以无此必要。

铁

铁的主要功能是形成血红素，把氧气带到全身;缺乏铁质最直接的问题就是贫血，且由于血液运送氧气的能力会下降，因此会容易疲劳、脸色苍白、指甲断裂上弯，并降低抵抗力。

肝脏、猪血、肉类、紫菜、蛋、全谷类、干果及绿色蔬菜中，都含有丰富的铁质其中又以肝脏、猪血、肉类等食物的铁质吸收较好。

铁质摄取过量可是会中毒的，所以必须小心孩子把妈咪的铁剂当作糖果吃了。

　锌

锌需要量很少，却非常重要;因为人体中的锌，大都是酵素的主要成分，而体内的各种酵素，是人体中许多化学反应的催化剂，严重缺锌新陈代谢就会停摆，生命便无法延续。

锌所参与的酵素反应，多半和生长发育及细胞分裂有关，因此缺锌会导致生长迟缓，也会造成皮肤、肠道黏膜、免疫系统的受损等问题;因此皮肤的健康、免疫机能的完整，和锌都脱不了关系。

锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，因此缺锌的人，伤口愈合慢;锌并不难从食物中取得，牡蛎、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类中锌含量相当丰富。

锌虽然在体内的含量很低，但是在男性生殖系统例外，因为睾丸制造雄性激素与 的制造和健康都需要锌。

过量的锌是有毒的，它会妨碍铜等微量矿特质的吸收代谢，每日摄取量如果超过建议量的5-30倍(相当于每日70-450毫克以上)，就有可能伤害神经、造血及免疫系统，并且影响胆因醇的平衡，增加心血管疾病的风险;所以摄取含锌的营养补充剂，一定要看清楚上面所标示的剂量。

磷

磷和钙结合，是骨骼及牙齿中最主要的矿物质;它是磷脂质、细胞膜和DNA等物质的成分。

一般来说，磷不容易摄取不足，却可能过量;如果磷摄取过量，钙却摄取不足时，就会发生骨质流失的问题。大部分的食物都是磷多于钙的，只有牛奶、绿色蔬菜等食物是钙多于磷的。

极少数的人会在磷缺乏的问题;缺磷会造成骨质流失，也会造成虚弱及无力，并有厌食、抑郁、疼痛等症状。

　碘

碘是甲状腺素的主要成分。缺碘时，甲状腺会为了使有限碘得到更好地利用而肿大，即为甲状腺素分泌不足，影响新陈代谢，使幼童发育不良及智能低下，称为呆小症，并可能致命;孕妇的碘不足，会影响胎儿发育，甚至于造成死胎及流产。

海水中有丰富的碘，因此海产类食物的碘含量都很丰富，其中又以海带、海藻等食物为多。十字花科食物(芥兰、油菜、花椰菜、高丽菜、白菜、白萝卜)——有助于预防癌症，却会妨碍碘的利用;因此碘营养不足的人及甲状腺功能低下者，应控制这类食物的摄取。

　6营养素：维生素

维生素分为水溶性和脂溶性两大类。水溶性维生素包括维生素B羣、菸碱酸、叶酸、维生素C等;脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。其功能与来源简述如下。

脂溶性维生素

维生素A

维生素A具有保护眼睛、保护皮肤、鼻腔和喉腔的内膜，以及帮助骨骼和牙齿的生长等功用;缺乏维生素A时，会皮肤干燥，发育不好，并容易罹患夜盲症、干眼病，以及呼吸器官易受感染等。

维生素A在黄绿色蔬菜及水果、内脏、蛋黄、牛奶及鱼肝油中最为丰富;但维生素A须其先质在人体内转化后，才会发挥作用。

维生素A若服用过量，会有头痛、恶心、呕吐及骨骼病变;尤其是孕妇，需特别注意安全用量，以免产生畸形儿。

维生素D

维生素D可促进体内钙和磷的吸收，防止牙齿脱落，使骨骼强健;缺乏维生素D时，容易患软骨症，其症状有骨骼弯曲、坏牙等。维生素D能协助钙、磷的吸收与运用，是神经、骨骼、肌肉发育所必需，多存在于鱼肝油、蛋黄、牛奶等食材中。

维生素E

维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症产生;维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。

维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均有丰富的含量;然如果长期服用超过安全用量，则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂过高等副作用，这点必须注意。

维生素K

维生素K具维持血液正常凝固的功效，是凝血酵素的必需物质之一;多存在于菠菜、莴苣、蛋黄等等食材之中。

水溶性维生素

维生素B羣

维生素B羣并非单一种物质，以下简单说明几种常用维生素B羣的功能及来源——

维生素B1具增加食欲、预防脚气病、神经炎的功效;存在于胚芽米、麦芽等食物中。

维生素B2可辅助细胞氧气还原，预防眼血管充血及嘴角裂痛;存在于蛋类、牛奶、内脏类等食物中。

维生素B6帮助蛋白质分解及菸碱酸的形成;存在于肉类、鱼类、蔬菜类等食物中。

维生素B12帮助糖类及脂质的代谢，并能预防恶性贫血和恶性的神经系统疾病;存在于肝、肾、蛋、瘦肉等食物中。

维生素C

可预防坏血病、帮助伤口愈合、预防感冒，并有助于恢复体力;缺乏维生素C时，会容易有关节肿痛、发热疹、食欲不振、牙齿脱落、容易骨折等状况发生。

维生素C还有美白作用，因为它可以抗发炎，所以对于防止晒伤、避免过度日照所留下的所遗症很有用;维生素C存于深绿及黄红色蔬菜、水果中。

　7营养素：益生菌

肠道有100种以上的细菌，其中大致可分为益菌和有害菌;最主要的益生菌，其中大致可分为益菌和有害菌;最主要的益生菌有两种，分别是嗜酸性乳酸菌(A菌)和比菲德氏菌(B菌)。

乳酸菌能将牛奶中的乳糖分解为乳酸，而乳酸除了能帮助钙质吸收外，还能减少胃酸分泌，乳酸菌本身救灾会利用氨基酸合成各种有益成分，有效中和有毒物质，以减少毒素的吸收。乳酸菌具有增加食物营养价值、建立肠胃正常细菌生态、增加免疫力与预防癌症等功效。

比菲德氏菌在宝宝出生时，即存在于肠道中，此时如果宝宝喝母乳，体内的比菲德氏菌，就可占95%以上的优势，所以喝母乳的宝宝较容易拉肚子。

比菲德氏菌与乳酸菌同样有抑制害菌的作用，对改善腹泻或便秘症状都有效，不过无论是乳酸菌或比菲德氏菌，在肠道内都只能生存3-5天，因此要随时补充，以维持良好的肠道生态。

　8营养素：叶酸

叶酸也是维生素之一，但由于近年来被广泛推崇，因此提出来特别介绍。叶酸具有促进红血球生长的功效，所以能促进孩子成长;相对地，缺乏叶酸则容易有贫血或与神经功能方面的问题。

9营养素：核苷酸

核苷酸是母乳中发现的另一种物质，普通存在于所有生物中，它是一种低分子量的细胞内成分，为构成DVA与RNA的前身成分。

肉类、鱼、谷物及豆类等食物，均富含核苷酸，它可经由小肠吸收后，进入血液中被加以利用;食物中添加核苷酸，已被证实可加强人体对细菌或霉菌的抵抗力。

生物体内很容易自行合成核苷酸，所以生物体内所需的核苷酸大多是自行合成的;哺乳动物的奶类，如牛奶、羊奶、母乳等，也含有核苷酸，所以近年来，婴儿奶粉厂商也积极地将核苷酸加放婴儿奶粉中。

欧洲共同体限定，婴儿奶粉添加的各种核苷酸，其总量不能超过34毫克每公斤奶水的上限;因为目前的医学研究仍无法证明添加过量的核苷酸的安全性及必要性，所以核苷酸虽然对孩子有益，但在多不见得就好的考虑下，恰当地含量才是较安全的选择。

10营养素：菸碱酸

菸碱酸就是维生素B3，是水溶性维生素之一，它具有帮助糖类的分解、促进皮肤及神经系统的健康等功效，同时也与能量的新陈代谢息息相关，医学上则用它来治疗胆固醇过高症;缺乏菸碱酸也和缺少维生素B1一样，会阻断细胞热量的供应通路，最后造成神经系统与消化系统短路，以及皮肤黏膜受损等状况;然而假如剂量过高也会有副作用(脸色潮红、并影响肝功能)，因此不能过量摄取，对小朋友来说每天的摄取量约五毫克便已足够。

宝宝正常生长发育所需要的营养素有七大类

　　宝宝正常生长发育所需要的营养素有七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和纤维素。这些东西缺一不可，少了谁都会出问题，比如缺少脂肪会影响脑子和视力的发育，缺了维生素D会妨碍钙的吸收造成佝偻病等等。但是物极必反，好东西吃多了就会产生坏作用，比如钙补多了容易形成结石，也可能导致囟门过早闭合，维生素A补多了会产生中毒症状等等，一般来说，从食物当中获取营养，造成问题的可能性小得多，而用各种高浓度的营养制剂却大大增加了失衡营养的危险性。

　营养靠吃不靠补。要给孩子提供多种多样的食物，从各种食物的搭配组合中调整营养的均衡，这是科学喂养的根本。只有在特殊情况下，食物中暂时供给不足才可以用少量的营养剂作为补充，而且每种营养剂补多少，要根据每个孩子的具体情况综合分析，家长切忌本末倒置，随意给孩子进补。吃不仅仅可以获得营养，对宝宝来说，它本身就是一种能力，孩子天生就会吸吮，但是咀嚼、吞咽等都需要后来的学习，他们需要不断地提高吃的本领，以应付生存和发展的'挑战。

　家长是孩子的抚养人，绝对不要做饲养员，乱补营养会扰乱宝宝进食的规律，破坏宝宝的选择能力，长期下去很容易造成营养失衡，有害无益。悠悠后来的厌食表现，跟大量喂药和进补不无关系，她一定有这样的体会：吃东西真是件痛苦和烦人的事哟！

婴儿生长发育所必须的营养元素

　宝宝生长发育离不开营养元素，那么，哪些营养元素是宝宝必须的呢？这些营养元素又有哪些作用呢？我们一起来看看吧。

水： 水是人类赖以生存的重要条件，小儿处于生长发育时期，新陈代谢旺盛，热量需要多，但肾脏浓缩功能差，因此所需水分相对地较多。

摄入蛋白质和无机盐多者，水的需要量增加，牛乳中含蛋白质及盐类较多，婴儿需水100～150ml/ kg/d，3～7岁90～110ml，10岁70～85ml，14岁时约40～60ml。婴幼儿每日摄入量少于60ml/kg，即可发生脱水症状。

婴儿生长发育所必须的营养元素

蛋白质： 由于小儿生长发育需要正氮平衡，故蛋白质按体重计算需要量比成人高。婴儿饮食中蛋白质含量约占总热量的15%，母乳喂养每日需蛋白质2g/kg，牛乳喂养为每日35g/kg,混合喂养为每日30g/kg。

脂肪： 是供给能量的重要物质，主要来源于乳类、肉类、植物油。婴幼儿饮食中脂肪供给占总热量的35%，每日约需4～6g/kg，6岁以上约为每日2～3g/kg。

糖类： 是供给热量的主要来源，其供热量约占总热量的50%，婴儿每日约需10～12g/kg，儿童每日约需8～12g/kg。食物中糖类过多发酵过盛 肠蠕动可引起腹泻。

维生素： 是维持正常生长及生理功能所必需的营养素，与酶关系密切，是构成许多辅酶的成份。

维生素种类很多，水溶性包括维生素B1、B2、B6、C等，在烹饪过程中易损失，体内不能贮存。脂溶性包括维生素A、D、E、K，吸收后可在体内贮存，过量则易蓄积中毒。造成维生素缺乏的原因除膳食摄入不足外，还可因消化吸收障碍、分解破坏增强、生理需要量增加以及肠道细菌合成障碍引起。其中，维生素A、B1、B2、C、D、B12、叶酸等容易发生膳食中含量不足。

元素： 离子化元素如钙、磷是正常凝血和神经肌肉功能所必需。由于它们是骨骼的重要组成部分，故又称大元素。必需微量元素具有明显营养作用及生理功能，例如铜、铁、锌、锰、硒、碘、铬等。

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