健康管理师与公共营养师：职业价值分析

健康管理师和公共营养师就业前景广阔，国家认可的资格证具有实用价值。根据国务院文件指出，要推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师，五部委联合发文《营养改善计划》提出，每个县级试点地区至少应有一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可支持学校配备或聘请营养专业人员。

公共营养师的学习内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询与教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习食物选择、食谱编制、基本烹调和营养等技能。考试合格后将颁发公共营养师国家职业资格证。

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