解密：营养师与公共营养师的职责差异

1. 营养师与公共营养师的职责区别

营养师涵盖厨师、保健师、医务等特点，主要从事膳食调查和评价工作；而公共营养师则是接受专业培训、通过考试认证的专业人员，负责食品营养评价、社区营养管理和营养干预等任务。此外，营养师还可细分为临床、食品、运动、餐饮、药膳等领域，各有不同专业职责。

临床营养师在医院从事疾病相关营养诊疗；食品营养师在食品企业负责食品开发与营养工作；运动营养师则指导运动人员饮食；餐饮营养师从事餐饮相关营养工作；药膳营养师协助企业研究、提出专业建议，推动药膳养生食品上市。总的来说，营养师是一个综合性职业，而公共营养师是其中一类，两者工作内容虽异，目的均为普及健康饮食和营养知识，提升公众营养意识及健康水平。

2. 公共营养师与高级营养师的不同

公共营养师与高级营养师之间并非截然不同，高级营养师属公共营养师的一级。公共营养师分为四级，高级营养师为最高级别。公共营养师考试含理论和操作技能两部分，时长90分钟，采用闭卷笔试或机考。通过考试者获得资格证书。渴望发展职业者可考取更高级别资格，如高级营养师，需具备一定工作年限和学历背景。总的说，无论公共营养师还是高级营养师，皆为专业从业者，拥有提供营养咨询与指导服务的能力。

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