公共营养师的用处

公共营养师的含金量相对较高，取得证书后可在人社部查询。国家认可的公共营养师资格证具备广泛就业前景，可选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关企业、疾控系统等单位工作。国务院发布文件指出，推动开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，促进学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文提出《营养改善计划》，要求每个县级试点地区至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可支持学校配备或聘请营养专业人员。公共营养师的学习内容主要涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点培养食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等技能。通过考试且成绩合格者将获得公共营养师国家职业资格证。

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