公共营养师考什么

公共营养师考试包括理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要考核从业人员在职业道德、医学基础、营养学基础、各类人群营养、食物营养与食品安全、公共营养基础理论与方法、营养教育与健康促进、相关法律法规标准等方面的掌握程度。技能考核则侧重于膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计与评估、社区营养管理等实际操作能力。

具体来看，理论知识考试内容包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、各类人群营养、食物营养与食品安全、公共营养基础理论与方法、营养教育与健康促进、相关法律法规标准等。而技能考核内容根据不同级别考试有所调整，包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计与评估、营养教育与咨询、社区营养管理、培训与指导。

公共营养师考试采用百分制评分，及格线为60分以上。这些考核内容涉及的知识与技能对于从业人员提供营养咨询和指导至关重要，也是保障公众饮食健康的重要一环。

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