全国公共营养师证的含金量相对较高,取得证书后可在人社部查询,资格被国家认可,就业前景广泛。涵盖医疗、院校、食品、营养、健康企业、疾控系统等多个领域。政策支持和就业前景是学习价值的关键,国务院文件提倡培养营养师等专业人才。五部委联合发文《营养改善计划》要求县级试点地区每至少配备一名专职营养专业人员。公共营养师学习内容包括营养基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础等,重点培养食物选择、食谱编制、烹饪技能等。考试合格者将获得公共营养师国家职业资格证。
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