营养师怎么规划。(公共营养师难考吗)

营养师怎么规划。

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营养师的职业生涯规划，首先分析营养师行业和就业情况，然后给出营养师的9个职业规划发展方向。相信对营养师们有一定的参考意义。

营养师是指具有大专以上学历，掌握餐饮经营管理和专业营养知识，能够从事膳食营养配餐、营养设计与经营管理的复合型人才。培养和造就一支管理营养师队伍，是促进国民整体素质提高，保证国民经济可持续发展的重要战略措施，也是我国营养与健康事业发展的必由之路。

一、公共营养师的职业规划之一——美容营养师

美到极致是自然，这是追求美丽的最高境界，而自然的美，确是建立在健康的基础上。当一个人想要漂亮，70%的内调是根基。因此，实力比较强的化妆品公司，通常会聘请美容营养师，告诉顾客如何吃出美丽，让人美得健康，美得自然。

二、公共营养师职业规划之二——私人营养师

人们将私人营养师视为崇拜的人物。在中国私人营养师也成为“小资”人物中追捧的新星，当一个人有病时，首先咨询的人是营养师，而不是医生，只有营养师解决不了的问题，人们才会去医院。

越来越多的人们倾向于聘请私人营养师，有问题时想营养师请教，把自己的健康交给营养师管理。那么，做一个高度自由的职业人，家庭御医——私人营养师将成为很多人的追求!

三、公共营养师职业规划之三——营养培训师

营养培训师可以带给学习者意想不到的收获，某些大型企业如中国平安险，为了留住客户，不惜花巨资聘请营养讲师团，这样客户健康了，公司也受益了。

据了解，某些公司的高级营养培训授课费用按分钟计，每分钟高达8美元，而中国知名营养师洪昭光，出场费更是高达20万元。目前，我国营养师人才非常缺乏，这就为以后公共营养师职业的发展带来了广阔的空间。

四、公共营养师职业规划之四——学校营养师

随着经济全球化，国外的一些超前理念也在影响着中国，公共营养学便是其中之一。随着社会发展与进步，学生的营养问题将成为家长及社会最为关心的话题。2004年，有五位全国人大代表根据营养普查的结果，联合提交了一份提案，要求政府对国民进行营养干预，该提案被批准立项之后，随即社会上掀起了营养学习和培训的热潮，2005年10月，公共营养师被正式命名为国家职业。2006年4月《国家营养条例》预案被通过，中国的第一部营养法即将诞生!该条例要求，所有的学校，社区，幼儿园及300人以上的食堂必须配备公共营养师。

五、公共营养师职业规划之五——减肥营养师

在中国，随着生活水平不断提高，目前超重和减肥人口也已经分别达到2亿和6000万，全球60亿人口中有14亿人体偏重，肥胖已经影响到人们的生活质量，肥胖症已经成为人类头号杀手

随着社会的进步，经济的发展，减肥营养师将成为人们生活中心必不可少的咨询顾问。

六、公共营养师职业规划之六——食品标签设计

食品标签是产品与消费者之间联系的桥梁，通过阅读食品标签我们可以了解到关于食品的许多信息，从而选择适自子的食品。如果你有美容，减肥预防疾病等方面的需求，营养标示还能帮你做出更好的选择， 越来越多的人们通过食品标签了解食品的营养和安全性。食品安全和食品营养共存的。没有安全的营养是毒品，没有营养的安全是垃圾食品。人们不仅要了解蛋白质，维生素，矿物质等营养成分，而且有权了解保质期，转基因食品，添加剂，反式脂肪酸，各种污染等食品的安全性

面对未来食品标签设计行业的巨大需求，公共营养师将责无旁贷的承担这个责任。

七、公共营养师职业规划之七——营养餐馆

据饭店餐饮行业协会人士说，各宾馆，饭店，酒店，餐馆等有关餐饮单位配备营养配餐师，公共营养师后，厨师烧菜时原料的使用搭配就须由营养配餐师，公共营养师进行指导，并要由他们修改或重新制定科学合理的菜谱，食谱供消费者点菜时使用，进而引导消费者达到膳食合理营养均衡。

八、公共营养师职业规划之八——社会营养师

社区营养师是应社会，市场的需求而产生的职业技能人才，在取得从业资格认证后，从事食物选择，食谱编制，营养咨询，营养测评，营养指导，营养宣教。营养管理以及营养教学等工作

目前，我国大部分居民已由贫困型向温饱型或向小康型转变，越来越多的人们开始重视营养与健康。随着社区营养师的逐步入驻，人们将不出社区就享受到专业营养师的服务!

九、公共营养师职业规划之九——临床营养师

在近代医学发展过程中，逐步形成了专门从事临床营养治疗的营养师，营养师遍布所有的饮食营养相关的领域，对保证患者乃至健康人营养具有至关重要的作用。

越来越多的医院开始重视临床营养，公开招聘专业营养师。越来越多的患者也开始寻求营养师的治疗。随着国民营养健康意识的转变，相信在未来的治疗体系中，临床营养师将起到至关重要的作用。

中级营养师考试内容如下：

营养师中级必考内容有膳食营养评价（食物成分表使用与营养计算、营养价值评价）、膳食调查（称重）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作；选考内容：营养体格测量与评价（人体测量、综合评价）、食谱编制（食物选择、食物搭配）、营养讲稿的写作、营养咨询。

公共营养师中级（四级）必考内容：膳食营养评价（食物成分表使用与营养计算、营养价值评价）、膳食调查（称重）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作；选考内容：营养体格测量与评价（人体测量、综合评价）、食谱编制（食物选择、食物搭配）、营养讲稿的写作、营养咨询。

中级营养师的报考条件：

营养师四级（中级）（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作1年以上。

（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。

（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

现在很多大企业在面试的时候都要求有相关的证书才可以，毕竟这是证明你已经具备相应能力的最好的证明，没有一个用人单位会愿意选择一个没有经验的小白的，因此公共营养师证书还是有很大的作用的。

考公共营养师有一定难度，但并不像大家想的那么难。毕竟营养知识是跟每个人每天的生活息息相关的，不存在特别高深难懂的理论。

公共营养师目前开放的考试为4级和3级，对于刚入门的小白来说，4级公共营养师门槛更低，其考试难度也不大，通过几个月的跟班学习，在一年内轻松拿证问题真的不大。

重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

营养师是由国家劳动和社会保障部组织的职业资格认证。因为营养师的知识都很专业，对学习的要求比较高。现在这个行业发展的不错，国家颁布的营养法，推动了这个行业的发展前途。

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