公共营养师看什么书

《中国营养师培训教材》是公共营养师考生的参考书籍，由人民卫生出版社于2005年出版。该教材内容包括基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8个部分。专业人士编撰并审定该教材，具有较强的科学性和实用性。

备考公共营养师需花费2-3个月学习时间，整个报名到考试再到获得证书的过程大约需要半年至一年时间。不同机构的培训课时安排各有不同，具体以机构规定为准。通常情况下，选择良好的培训机构学习1-2个月即可准备参加公共营养师考试。最终取得资格证书的时间会根据具体考试日期而定。

在学习过程中，采用摘要学习法可以提高学习效率。通过边学习边做摘要，对练习题和自测题的摘要进行检查和修正，有助于加深对知识的理解。

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