公共营养师主要学习理论知识和技能考核。理论知识考试内容包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识。技能考核内容根据不同级别的公共营养师不同,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等。公共营养师需要掌握这些理论知识和技能,以提供专业的营养咨询和指导,为人们的健康提供支持和帮助。
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