公共营养师四级考试分为《理论知识》和《技能考核》两个科目,考试题型主要包括单选题和多选题,考试时长分别为90分钟和60分钟。考试内容涵盖基础知识和技能操作。
**基础知识**
基础知识的学习范围包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等方面。
**技能考核**
技能考核内容主要包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价以及社区营养管理和干预等方面。
公共营养师考试整体难度不高,认真复习教材的话,通过率应该会比较高。参加考试的培训对象主要包括幼儿园保健医、学校校医、医疗机构和社区卫生站的医护人员、集体饭堂工作人员、健身中心教练、食品和保健品企业的营养专业人员、食品检测监督人员、以及准备从事这一职业的企事业单位人员等。
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