公共营养师 学时的要求(防疫宅在家自己煮　营养师教你这样做更加分)

公共营养师 学时的要求

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刚刚考完了

我不是食品专业的报考的是三级的

个人觉得高级一点的比较有用

一、考试简介

公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

按照国家职业标准分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。

二、报名时间

公共营养师考试报名时间各地不同，一般采用网上报名方式，报名公告由当地资格鉴定机构公布。

报名条件

——四级公共营养师(具备以下条件之一者)

(1)续从事本职业工作1年以上。

(2)有医学或食品专业中专毕业证书。

(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

——三级公共营养师(具备以下条件之一者)

(1)连续从事本职业工作6年以上。

(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

——二级公共营养师(具备以下条件之一者)

(1)连续从事本职业工作24年以上。

(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。

(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职

(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

——一级公共营养师(具备以下条件之一者)

(1)连续从事本职业工作24年以上。

(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

报名材料

2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片，1张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份。

不同年份不同地区，所需报名材料会略有不同，具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。

三、报考流程

考试程序：

1、规定的时间完成规定学习学时;

2、领取或打印准考证

3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试，遵守考场规则，违反考场规则者，取消考试资格。

4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考;

四、考试时间

公共营养师考试时间各地不同，考试公告由当地资格鉴定机构公布。

五、考试内容

公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

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ACI营养师在国内是被认可的。

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ACI特色优势：

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参考资料：

ACI中国总部-ACI在中国

参考资料：

ACI中国总部-营养师项目简介

只要掌握挑选食物及均衡饮食的烹调概念，减少摄取油炸与高热量食品，在家同样也能吃出营养与健康。

受到新冠肺炎疫情影响，让许多民众减少外出机会，不过不仅在家下厨次数增加，相对零食需求也提高，吃多了小心危害健康；台南市立医院营养课营养师翁诗云指出，像是罐头、泡面、零食等，都是许多民众会存放的食物，但这些食物不仅高盐、高油，且低纤维，因此建议食用时可掌握烹调与挑选技巧，就能吃得更健康。

食用泡面前先过热水　减少油脂摄取

像是泡面，因得利于保存，所以得减少水份采以油炸方式，民众不妨在挑选时可选择非油炸的面体，减少摄入过多油脂；翁诗云营养师表示，食用前也可先将面体冲过一次热水，也能减少油脂摄取，若有三高的民众，则可将调味包减半加入，并可搭配蔬菜及蛋，让饮食更为均衡营养。

无调味坚果取代洋芋片　在家嘴残不怕发胖

翁诗云营养师进一步解释，至于罐头则可选择水煮的鲔鱼罐头取代油渍的鲔鱼罐头，或利用番茄鲭鱼罐头煮面食，多家点蔬菜，且不需另外再调味，即使在家嘴馋想吃零食，可多选择无调味的坚果、蒟蒻条、蔬菜脆片等取代洋芋片、巧克力等较高热量的点心，就可帮助身体减少摄取过多热量。

挑选可存放久的蔬果　可减少赴公共场所采买次数

此外，若担心蔬菜类无法久放，但又想减低至公共场所采买的次数，民众可挑选像苦瓜、大黄瓜、小黄瓜、萝卜等存放时间较久的蔬果类，或干木耳、海带芽、干香菇等干燥蔬菜，也有助于提升纤维质及植化素摄取；翁诗云营养师强调，只要掌握挑选食物及均衡饮食的烹调概念，减少摄取油炸与高热量食品，在家同样也能吃出营养与健康。

加入，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ 订阅健康爱乐活影音频道，阅读健康知识更轻松 ： /supply/article/45987 关键字：新冠肺炎, 台南市立医院, 营养课, 营养师翁诗云, 无调味坚果, 蔬果

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