茶艺师茶道师的区别(评茶员和茶艺师的区别)

茶艺师茶道师的区别

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茶艺师：

是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。

评茶师：

是以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的人员。

茶道（品赏茶的美感之道）：

茶道，就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。

茶道精神是茶文化的核心。 茶道被誉为是道家的化身。

茶道文化起源于中国，南宋时期传入日本和朝鲜，元朝以后在中国衰落。现如今，茶道已在日本流行并发扬光大，成为世界茶道文化的典型代表。

茶道的起源：

茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”（意思就是：喝茶，饮茶等茶道被广泛的推行，风靡一时，王公贵族朝臣没有不喝茶的人。）这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。

茶艺师共分五个等级：初级茶艺师（国家职业资格五级）、中级茶艺师（国家职业资格四级）、高级茶艺师（国家职业资格三级）、茶艺技师（国家职业资格二级）、高级茶艺技师（国家职业资格一级）。每工作两年 ，有相关工作经验才可往上考级。由国家承认的培训机构培训后，经过笔试和实操等考试合格后颁发证书。

按技术和资历来说分为助理工程师，初级工程师，中级工程师，高级工程师。

茶艺师和评茶员是两个不同的职业，他们所从事的工作内容有很大的区别。

评茶员主要是从事茶叶品质鉴定、评定茶叶等级和属性等工作，需要具备高度的鉴别能力和丰富的茶叶品种知识。评茶员还需要了解茶叶加工及保存的基本常识。评茶员的主要任务是对茶叶进行口感评比和品质检测，可以提供茶叶购买和销售建议。

而茶艺师则是从事茶艺表演、茶具制作及保养、茶与文化的宣传和传承等工作。茶艺师需要掌握茶道礼仪、茶艺表演技巧、茶具制作和保养、茶叶的品鉴和泡法等多方面的知识。茶艺师在招待客人时，不仅需要泡好茶，还要将茶文化进行生动形象的介绍，达到一种交流心灵的效果。

综上所述，评茶员和茶艺师两者的职业性质和工作内容完全不同，其中，评茶员主要是从事茶叶品质检测和评比的工作，而茶艺师则是通过茶艺表演和茶文化的传播，传达茶文化的精髓，具有浓厚的艺术性和文化底蕴。

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