茶艺师移民(自有法度是什么意思)

茶艺师移民

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所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法

。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要

一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、

泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有

诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都

有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮

汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方，便

有功夫茶的影子。

功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋

味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶

介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求

的色香味。

凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚

实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉

莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

功夫茶的茶具，包括炉子，是红泯小炭炉，一般高一尺二寸，茶

锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐

如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄

。

茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为“鼓面”的盘子和一个类似“

鼓身”的圆罐组成。盘子上有小眼四个，为漏水所用。而圆罐则用于

容纳由盘子漏下的废茶水。

功夫茶所用的冲罐（茶壶），并非买来就用，而要先以茶水“养

壶”。一把小壶，须先以“洗茶”（即泡茶时的第一道茶）之水频频

倒入其中，养上三月有余，方可正式使用。

潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为

一体的完整的茶道形式。

标准的功夫茶艺，有后火,虾须水（刚开未开之水）,捅茶,装茶,

烫杯,热罐（壶）,高冲,低斟,盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去）

,淋顶十法。

潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。首先点火煮水，并将

茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中

之后盖沫。第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神,

气韵彻里彻外的气氛。洗过茶后，再冲入虾须水，此时，茶叶已经泡

开，性味俱发，可以斟茶了。斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡

回穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟

完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮汕人称此过

程为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,色须均匀相同，

方为上等功夫。最后，主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先

敬首席,然后左右佳宾,自己最末。

工夫茶盛行于广东潮汕地区。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。

茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也需要费工夫。

明末清初福建闽南的一些明代遗臣不服清廷统治，入武夷山为僧，种茶、制茶、品茶、销茶。清代才子、浙江钱塘文人袁枚于雍正四年到武夷赏茶，记曰：“杯小如胡桃，壶小如香椽，每斟无一两……”此法与俞蛟所记相比，只是潮州之器具更为讲究，程序更为繁复而已。

俞蛟出生于乾隆十六年，明显比袁枚游武夷山迟了25年，其文章问世肯定更迟了，说明武夷茶品饮方法是“潮州功夫茶”之雏形。且武夷山由于是正山小种红茶和乌龙茶的发源地，当时制茶者又多为闽南人，因此对“工夫茶”、“功夫茶”是分得很清楚的，即前者为茶叶，后者为冲泡技巧。

“功夫茶”的泡饮技艺经发展、完善，程序虽繁复，却富涵文化，因而为饮者效仿、沿用。如今的武夷茶艺、闽式功夫茶、台湾功夫茶茶艺等都是在此基础上挖掘、深化而来的，已成了闽、粤、台的饮茶艺术。近几年来功夫茶艺已向中国北方传播，为北国饮者赏识。

百度百科-工夫茶

问题一：汉家自有制度，本以霸王道杂之。出自《汉书?元帝纪》请问如何翻译这句话。谢谢！ 汉家自有制度，本以霸王道杂之。

意思是说：我们的朝廷自己有自己的治国制度,霸道跟王道并用实行,怎么能够纯粹只用道德来教化呢?

问题二：历史上有哪些人可以被称作“天选之人” 位面之子，天选之人――光武大帝刘秀

在拥有史上最高气运的男主角登场之前，我们得先多花一些篇幅来介绍另一位充满神秘色彩的人物――王莽。

很多人说王莽是典型的穿越者，这一点我们不作评论。不过王莽的一生，都仿佛笼罩着神奇的迷雾，他的很多所作所为，更是会令我们有一种熟悉的感觉。

王莽出生于西汉末年，此时距离西汉的开国已经过去了一百五十年。自从汉高祖斩白蛇而赋大风以来，先有文景之治，国库中的粮食和铜钱堆积如山；后有武帝的赫赫武功，卫青霍去病等人生生把匈奴打残，一半匈奴往西方迁徙，所引起的连锁反应波及到半个欧洲；武帝虽然消耗光了西汉的积蓄，后续的昭帝、宣帝依然英明神武，陈汤更是斩杀北匈奴单于，喊出“明犯强汉者，虽远必诛！”这一振聋发聩的口号。看起来，帝国仿佛可以千秋万载，永世不朽。

但帝国崩溃的主因早已经种下。外戚专权，王子王孙，达官贵人们如饥似渴地兼并土地，贫者愈贫，富者愈富。繁花似锦的盛世背后，农民纷纷破产，沦为佃农、流民和奴隶。宣帝的太子(元帝)忧心于逐渐沸腾的民意，于是放弃了“汉家自有法度，霸王道杂之”的祖训，转向纯以怀仁的儒教治国，以经取士。虽然这一转变有效地缓解了社会矛盾，使西汉得以延续，但“自是以后，汉无刚正之士，遂举社稷以奉人”从此，汉朝的官吏再也不是刚直不阿，文武双全的真君子，而是一大群皓首穷经的公务员了。

历史除了必然性，还有如同开玩笑般的偶然。也许是天意希望西汉早点崩溃，所以命运女神不惜提起裙子，在西汉的 *** 上狠狠踹了一脚。

公元前54年，元帝(这时候还是太子)的爱妃去世。哀痛之余，太子把自己的其他姬妾全都赶走，从此累觉不爱。宣帝和皇后当然对此忧心忡忡，为了让儿子振作起来，皇后从自己宫里挑选了5位出身和地位都低下的宫女给太子，让太子选一个来聊以排解寂寞。太子当时正在心烦，看都没看就随便选了一个。没想到，一夜风流之后，这个名叫王政君的宫女居然就怀了孕，次年就为帝国生下了嫡皇孙！

汉宣帝老来得孙，喜出望外，对孙子千娇百宠。宣帝去世后，元帝即位，王氏一门鸡犬升天，一跃而成为西汉末年最强大的外戚家族。5年之后，王氏家族又新生了一个小男孩，起名叫做王莽。

王莽出生之时，王氏已经成了首屈一指的外戚家族。他的姑姑是皇后，他的叔父们轮流当大司马(全国军队总司令)，族里最差的也是将军或者侯爷。王莽的父亲和兄长去世的很早，所幸叔叔们都对他非常照顾。

但真正争气的还是王莽自己。那时候的贵族子弟一个个都是纵情声色，骄奢*逸，无恶不作。但王莽却潜心读书，生活简朴。父兄去世后，他一个人赡养母亲和寡居的大嫂，抚养兄长的遗孤，对内照顾族内的长辈和叔伯，对外结交名人贤士，堪称道德完人。出淤泥而不染，濯清涟而不妖，这样的年轻人很快就被整个社会所瞩目，声名远扬。

在名声和家族的作用下，王莽20多岁时就被推举入朝为官。为官以后他并没有因此骄纵，反而是越发的谦恭简朴，常常将自己的俸禄和财产拿出来，分给穷人，赠给贤者。官职越做越高，名声越来越大，朝野上下，无一不知王莽才是当世的楷模，舆论和民意，都坚定地站在他的一侧。

公元元年(多吉利的年份)，王莽受封为安汉公，从此大权独揽。他封赏贵族百官，赡养鳏寡孤独，施恩于百姓士人。他带头过简朴的生活，贡献出百万钱、三十倾地来救济群众，朝中百官无不效仿。第二年全国大旱，王莽带领二百多名官员献出自己的土地住宅给灾民，同时大建免费房，令他们得以安居。做到这个份上，天下都称王莽为当世的圣人。公元八年(更吉利的年份)，王莽顺利地接受了孺子婴的禅让，称帝，改国号为新，朝野对此欢呼雀跃，几乎无人反对。

禅让台上，初始新皇帝按剑四顾......>>

问题三：工夫茶，是什么意思 起源编辑

工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今广东省潮汕地区，潮州市 汕头市 揭阳市等）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”

煮茶编辑

工夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》说：“山水为上，江水为中，井水其下。”那个时候还没有自来水，陆羽自然没有加以论列，自来水不宜于煮茶，这已经是一个常识。不 过像香港地方，一声制水，万众惶然，“自来”尚不可求，不用自来水又用什么呢？《茶经》又说：“山顶泉轻清，山下泉重浊，石中泉清甘，沙中泉清冽，土中泉浑厚，流动者良，负阴者胜，山削泉寡，山秀泉神，溪水无味。”这就已讲究得微乎其微了。至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别，这些都是属于讲究的范围的，不过这些讲究实际上也很难做到，像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶，那也只有她才能有此闲情逸致，我辈岂有如是功夫哉。

煮茶要诀，“水常先求，火亦不后”。苏东坡诗云：“活水仍须活火烹”。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。潮州人煮茶用的叫做“绞积炭”，“绞积”是一种很坚硕的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑，是最上乘的燃料。还有用乌榄核作炭的，火焰浅蓝，焰活火匀，更是特别。

功夫茶

品工夫茶是闽南地区、潮州地区很出名的风俗之一，在潮州地区，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的闽南人、潮州人，也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮州人的地方，便有工夫茶的影子。

工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。

凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

用水编辑

功夫茶分福建、潮州、台湾三个派系，福建喝铁观音比较多，潮州喝单枞茶比较多，台湾则喝冻顶乌龙比较多。但是从冲泡方法上来说，三者是共通共融的。

品工夫茶既是一件风雅之事，当然也有不少讲究。潮州功夫茶从水质、器皿到冲泡方法都有特定的要求。冲茶自然离不开水，那么我们首先从水开始吧。陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”

茶艺师介绍说，水分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年在梅花上收的雪水冲茶喝，可谓是把饮茶的水写到极致了，这样喝茶不仅极度奢华，而且逼格甚高。

以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集露水，据说太阳出来前的水属阴性，冲茶更清香。真是考功夫啊！现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水，而用软水泡茶确实能令汤色清明，味道清香。

地水指的是山泉水，按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。茶艺师说沙质是最好的，沙子有过滤的作用，想来也有几分道理。在酒店、茶楼喝茶当然不可能对水这样要求了，只要水质要求清澈、味道甘洌就可以了。

高冲低斟编辑

“高冲低斟”说的是冲茶和斟茶的方法。

冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会“冲破茶胆”，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这样冲下来就叫“高冲”。据说“高冲”能使热力直透罐底，使茶沫上......>>

问题四：罢黜百家，独尊儒术的影响 总之，在汉武帝及其以后的汉代三百多年间，无论是包括神仙方术在内的异端邪说，还是重在实用的各种学术，都获得了巨大的发展，而且在很多领域，成就都领先于当时的世界。这一史实表明，所谓“罢黜百家，独尊儒术”，在整个汉代根本就不存在。从学术文化的发展形势看，汉代相对比较宽松，既没有秦始皇时代的“焚书坑儒”，也没有后代联绵不断充满血腥的“文字狱”。任何学术问题，都理应建立在可靠而翔实的史料、文献之基础上，言之成理，持之有故，才能站得住，经得住历史和实践的验证。多么希望我们的专家、学者，尤其是导师们，能以这样的理念、态度治学、讲学，著书立说啊！可惜，由于浮躁之风蔓延，包括名牌大学的一些知名教授、博导，都失掉了这样的态度，而成天忙于教而疏于学，疏于认真读书、查阅原著，疏于从芜杂的史料中求真辨伪、析精祛糟，尤其是疏于追踪最新的考古成果，甚至受沽名钓誉等不良风气的影响，依然固我地抱着学术谎言不放，倚老卖老，以讹传讹，误人子弟。只要浏览一下包括一流大学在内的那些“国学讲座”所排的课程，就可以看到像所谓“汉武帝采纳董仲舒建议‘罢黜百家，独尊儒术’”以及所谓“半部论语治天下”等等学术谎言，依然被堂而皇之地排在其中！这种不良的学风、教风，很自然地影响了学生，影响了社会。 结论一是真诚的相信，出发点绝非虚言，之所以装逼，显得不自然，正因为作者看待事务的角度与众人不同。所谓只见树木不见林。只能看到书本上记载的，书本上一旦没有记载，则完全没法把握，不可理解为什么要独尊儒术，对君主有什么利益?明明都灭亡了，不如夏商周，应该是有害的，如果是有害的正常人就不应该独尊儒术。为什么作者看不到常人能看到的非常普遍的事呢？因为作者不能理解人之常情，因果关系。为什么作者不能理解常人的感情呢？因为作者的个性张扬，很有个性，非常钟情于儒家体系，不能容忍任何人有半点非议。为什么作者的个性张扬，很有个性，容不得正常的非议呢？因为作者是个重感情的人，他没有学习儒家思想前基本上生活潦倒，与人格格不入而且不可理喻，正是通过发现遵行儒家《论语》《孟子》《诗》《书》《礼记》《左氏春秋》《周易》等汉代教科书，按照教科书做人后发现自己从此一帆风顺，事事称心如意。所以作者希望保留住儒家的声誉。不要批判儒家的内容，因为批判儒家本身会动摇作者的原则与信仰。与现实利益冲突。为什么作者得依靠儒家思想来生活，因为独尊儒术本身就是一种驯化人类的方法，正如人类驯化原始的狼成为忠诚的狗，独尊儒术的实质就是让一部分人先富起来，圈养着按照天子的要求做工作。渐渐由上而下把全部人民都统一成天子的示范的人格。宣帝曾告诫太子：汉家自有法度，以王、霸道杂之，奈何纯用周政，乱我者太子也。宣帝可能最后还是放弃了驯化术，任用了萧望之等第一批忠心耿耿的愚忠分子辅佐太子，但是驯化的影响并未停止，一直延续到今天。孟子曰：得民心者得天下。汉初道家黄老思想的一个结论，就是禁心术。《淮南子》与《慎子》不争先，不落后。汉武帝正式的听取了申子贵术的阴阳术，《傅子×大体》与《申子×大体》残文内容同。表面尊儒家，实际暗箱操作，使用的申子尊尊卑卑，君君臣臣政策。并且亲近，聘用江湖术士，使用了最大的能力对人性予以刻意的改造，为我所用，支配。司马迁因触怒汉武帝,入狱受了酷刑,但司马迁忍辱负重,写成了《史记》《史记》《礼》《乐》，明为记古史，实则两份谏武帝十思疏。武帝大怒，卫宏《汉旧仪》注：“司马迁作《景帝本纪》，极言其短及武帝过，武帝怒而削去之”，西京杂记：司马氏本古周史佚后也。作景帝本纪。极言其短。及武帝之过。帝怒而削去之。后坐举李陵。陵降匈奴。下迁蚕室。有怨言。下狱死......>>

问题五：畏法度者最快乐下一句什么自由者最幸福 畏法度者最快乐下一句

职业自由者最幸福。

这句话很有哲学道理，法度是人们长期共存过程中达成的公示，是适应于每个人和每个群体，并于强制的形式订立的规则，是人人必须遵守的。自由是相对的，绝对的自由是自私的、自我的，是以损害他人、集体和国家利益为代价的。自由和法度是对立统一的，只有在法度内的自由才是真正的自由，所以我们要敬畏法度，只有做一个守纪、守法、守规的人，我们才能自由生活，快乐自我。

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