幼儿园午餐管理保育员如何做(保育员孩子不吃饭怎么办)

幼儿园午餐管理保育员如何做

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幼儿园午餐管理保育员的做法有：

1、保育员在进餐前30分钟开始餐前准备，首先配制好抹桌的消毒液，将餐桌和手推车擦好备用，并检查餐巾餐盘是否消毒好。

2、保育员去食堂取回消毒好的餐具，途中餐具上必须盖上消毒布或盖，防止灰尘、苍蝇进入。保育员将取回的餐具放在餐桌上或手推车上。

3、保育员和一位老师按时到食堂领饭菜，饭菜的容器上必须加盖。

4、饭菜取回后，分好餐盘，另一位老师负责看护幼儿有序洗手、保育员分发饭菜。

午餐进餐氛围：

良好的进餐环境有利于孩子促进消化腺的分泌，激起用餐食欲，帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的，因此我们努力在为幼儿进餐前创造温馨、宽松的环境。

主要的方法是开展餐前播报活动，老师就事先了解当天的菜谱，利用网络搜索菜肴营养价值的图文、在餐前给孩子看，色彩艳丽的、加上教师生动的描述，不仅让幼儿了解每种菜对自己的身体生长的好处，还营造了孩子想吃、乐吃、爱吃的心理氛围。

对保育员给孩子打饭的要求是：

首先必须要公平，每个孩子每种菜都要给他打到，要做到营养均衡，不能让孩子偏食。其次，如果遇到饭量比较大的孩子，体型比较大，这种孩子在打菜的时候，酌情可以给多打一点。但是不能让孩子吃撑了。对于那些饭量小的孩子，也要给他正常的打好该吃的饭量。让宝宝不能营养不良。

保育员在打饭的时候一定要小心，注意安全，避免不必要的安全事故发生。最主要的是时刻考虑这样做是否有安全隐患，如果有就换一种方法或者不做，时刻把安全记在心中，时刻落实到自己的行动中。

保育员在儿童就餐前的准备工作有：

1，把就餐区清理整洁 。如把就餐区地面打扫干净，不要有水，以防幼儿摔倒 。用消毒水擦净餐桌。

2， 把餐桌餐椅摆放整洁。如有多少儿童需要几张餐桌餐椅，都把它们摆放的整整齐齐 让儿童就餐时使用 。

3， 把儿童所吃的所有饭菜都打过来 。放到儿童触及不到的地方，并且温度要适宜以免烫伤儿童 。

4，为儿童分餐 。

首先了解孩子为什么不喜欢吃饭

孩子不喜欢吃饭肯定有原因的，先要弄清楚为什么不吃，是不饿，还是不想吃，还是觉得饭菜不合胃口。

放些孩子喜欢的味道在饭里

例如孩子比较喜欢吃甜食，那就在饭里拌点蜂蜜之类有益健康的甜食，要么就是用天然果蔬汁给饭来个美容上点色什么的，总之让孩子觉得好像很奇特的样子。

经常换换口味

不要每天都是大米饭，有时候可以做些面食、五谷饭之类的。总之常常换换口味，孩子一般都比较喜欢贪新鲜。

把饭做成孩子喜欢的样子

小朋友都喜欢千奇百怪的食物，把米饭做成卡通图案，或者包成饭团等，都可以吸引到孩子的眼球，忍不住就会多吃些了。

给孩子吃些开胃的食物

平时孩子胃口不好，或者不肯吃东西，可以给些山楂之类助消化和开胃的东西吃，这样孩子饿得快就会吃饭了

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