药学专业毕业可以学营养师吗？(烹饪与营养教育是什么专业类别)

药学专业毕业可以学营养师吗？

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完全可以学，还可以直接报考高级公共营养师（也就是三级）。

如果为了考证，可以直接到当地劳动局的职业技能鉴定中心报名参加考试即可。全国统考每年的5月和11月各考一次。

如果想多学点东西，最好还是去找一个正规一点的培训机构报名学习考试。

食品营养师

工作职责

对客户饮食习惯、身体状况、疾病史等进行调查和分析，制定个性化营养方案。对客户提供专业的营养知识、膳食建议、健康管理等服务，帮助改善饮食结构、预防和治疗相关疾病。

向医疗相关专业人士或公众推广公司的营养健康产品，树立良好的品牌形象和信普。负责设计开发新型的健康食品，研究健康食材，建立维护公司的营养数据库。

工作薪资

一线在10000至20000之间

其他在5000至8000之间

能力要求

营养学或医学、药学、护理学等相关专业专科及以上学历。掌握食物的营养成分、功能、代谢等基础理论，根据客户的需求能够进行营养评估和指导。

了解食品的安全标准、检测方法、污染防治等相关法律法规，能够保证食品的质量和卫生。根据客户的身体状况、健康目标等制定合理有效的健康管理方案。

具备一定的创新思维和实验操作能力，能够设计开发新型的健康食品。

职业前景

因为随着人们对健康和营养的重视，食品营养师的需求也在不断增加。食品营养师可以在各级医疗卫生机构、食品企业、餐饮业、保健品行业、教学科研等领域从事相关工作。

职业风险

在医院、餐饮机构等人员密集的场所工作，需要做好防护措施。食品安全方面，需要注意避免食物污染、过期、变质等情况。

需要不断学习和提升自己的专业水平和资格证书，以适应市场需求和竞争压力。

烹饪工艺与营养这个专业发展前景很好，但是首先你得喜欢做菜。主要学：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等学科。发展方向营养师专业。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。如 1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构 工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。

2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一 日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的 专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。

4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社 区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

5、商务领域中的营养师：多为食品和制 药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

6、研究性营养师：

中国现在这个职业从业人员少，精通这个专业的更少。

学制、学业标准和相关证书

（1）学制：本专业招收高、职中毕业生，标准修业年限为三年，实行弹性学制3——5年。

（2）学业标准：学生应修满135学分，完成学校教学计划规定的全部必修课程并考试（考核）合格，同时完成规定的选修课门数，通过毕业审核，发给国家承认专科毕业文凭。

（3）相关证书：必须取得至少一种以上职业资格等级证书，包括中级以上(含中级)中式烹调技能等级证书或中西式面点师技能等级证书，营养配菜员职业资格证书等。实行双证教育。

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