2024年营养师行业发展前景好吗 就业方向有哪些(营养师的就业前景如何)

2024年营养师行业发展前景好吗 就业方向有哪些

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　营养师的就业前景很好,营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。

　就业方向1、临床营养师：主要从事与疾病相关的营养工作，魏病人合理膳食，就业环境为医院、诊所等

　就业方向2、公共营养师：从事营养知识的传播、营养调查、与营养有关的活动策划等

　就业方向3、营养保健方向：主要提供营养咨询、、指导、管理等工作，使管理对象达到营养平衡、提升营养水平。

　就业方向4、运动营养师：为运动人员提供专业营养指导。

　就业方向5、餐饮营养：做与餐饮相关的营养工作。

　就业方向6、食品营养：在食品企业工作，负责与食品有关的营养工作。

　公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。

　营养师行业就业前景很好，我国如今正处在经济高速发展的时期，随之而来的各种相关配置也都在追赶经济的脚步。营养师的诞生，也是因经济发展的水平而产生的。对比一些发达国家，我国的营养师行业发展相对落后。

　例如在美国，但凡是住院的病人，在治疗时都会有营养师的参与，帮助病人建立健康的膳食体系，增强免疫力。在日本，据统计每300人，就拥有一名营养师。而营养师的从业人数是临床医师的2.4倍左右。

　假如按照日本营养师的从业人口占全国人口的比例来算的话。那么我国目前至少还缺少400万至500万名营养师。发展前景还是相当可观的。

　综上所述，与人们担忧的恰恰相反，营养师在我国的人才缺口是比较大的，就业发展前景比较广阔，人们可以不断提升自己的能力，考取营养师的等级证书，寻求职业发展的更多可能性。

学营养师是否有前途，这个问题需要从多个角度来考虑。首先，随着人们对健康意识的不断提高，营养师的需求量也逐渐增加。其次，随着人们生活水平的提高，越来越多的人愿意花费更多的时间和金钱来调整自己的饮食习惯。因此，学营养师确实有前途。以下是更为详细的解释：

1. 营养师的需求量不断增加

现代人的饮食习惯越来越不健康，导致了很多健康问题的出现。同时，随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康。营养师能够通过科学的方法，为人们提供专业的营养咨询和饮食建议，帮助人们调整饮食习惯，从而预防或改善健康问题。因此，营养师的需求量不断增加。

2. 健康饮食成为生活方式

现代人越来越注重健康的生活方式。健康的饮食习惯是健康生活的重要组成部分。随着人们生活水平的提高，越来越多的人愿意花费更多的时间和金钱来调整自己的饮食习惯。因此，营养师的市场前景非常广阔。

3. 公共营养意识不断提高

随着人们对健康的认识和重视程度的提高，公共营养意识也在不断提高。政府和社会团体也开始推广健康饮食的概念，鼓励人们改善饮食习惯。因此，公共营养意识的提高将有助于营养师的市场前景。

4. 营养师的职业发展空间广阔

营养师的职业发展空间非常广阔，可以从事多个领域，如医院、保健品公司、健身房、学校、饮食咨询公司等。营养师可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的工作方向，发挥自己的专业知识和技能，为人们提供专业的营养咨询和服务。

综上所述，学习营养师专业确实有前途。尽管竞争激烈，但只要拥有专业知识和技能，并且不断学习和提升自己的能力，就能在这个行业中获得成功。因此，如果您对健康饮食和营养学感兴趣，学习营养师专业是非常有前途的选择。

一、营养师的就业领域

1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构 工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。

2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一 日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的 专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。

4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社 区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

5、商务领域中的营养师：多为食品和制 药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。

公 共营养师将在6个行业产生就业岗位超市、餐饮、减肥都需要营养师

公共营养师的就业主要有六个方向，为餐饮单位或单位食堂把关、做营 养品企业营养顾问或培训师、美容营养顾问、减肥营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。

公共营养师的主要职责就是提供健康、营养的配 餐服务。其中，就超市营养师职责而言，首先需要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签；其次，为顾客提供食物储藏及营养价值咨询；第

进行四季养生配餐指导等。减肥营养师、私人营养师、餐饮营养师等其它各个行业特色技能岗位也有相应的服务内容及流程。

公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来 看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。

即将出台的《国民营养条例》明确规定，学校、幼儿园、社区和100人以上的用餐单位必须配备公共营养师。《中国营养改善行动计划》也将明确规定，100人 以上的食堂、餐饮单位，必须配备公共营养师，厨师在公共营养师的指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位，必须配 备营养管理师。

二、营养师具体工作

营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。所主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳 食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白 领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务，就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。

目前一些医院或者健康管理公司，可以对来营养门诊的人进行完整的营养评价，比如检查身高体重是否合理，人体组成分析即营养师借助专用仪器来检测和分析构成 人体的三项指标（水、脂肪、瘦体重即肌肉骨骼部分）是不是合理，了解顾客的日常饮食特点，对明显“可疑”或是因为不良饮食习惯而可能患某种疾病的人，营养 师会建议他做微量元素测定检测。这四步组成的营养评价是一个整体，对于有经验的营养师来说，是一个非常自然的连贯过程。具体操作过程和询问可深可浅，可细 致也可粗糙，也许几个问题就能完成这个步骤。完成营养评价后，营养师就会开出“处方”。“处方”多数是一个日后饮食的基本方案，包括食物基本构成、餐次 配、进餐时间、进餐方式等的具体建议。食谱则会根据应诊者每次的不同反应重新设计。

营养师不是治疗疾病而是防范疾病，他们主要是针对亚健康人群该怎样摄取营养进行指导。大部分亚健康人群需要保健而不是治疗。

公共营养师职业

从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。主要从事的工作内容包括进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、 管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。

营养配餐员是复合型的人才，既要懂营养又要会烹调，是以心智技能为主的职业。被誉为保证人民健康的第一保健医生。高级营养配餐员和公共营养师工作内容大体 一致。

职业概况：

在美国，获得营养师资格的人，可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。他们的就业方向主要为餐饮和机关食堂把关；做保健品推荐和做私人的保健顾问。 我国公共营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食品企业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的岗位。今后， 只有营养师才有资格推荐保健食品。同时，厨师要在公共营养师或营养配餐员的指导下完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。另外，公共营养师也可自办健康门诊 和做保健顾问。目前，全国公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上。

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