春季养生怎么养才好？(嘴馋又怕胖？营养师教5点「挑」食原则)

春季养生怎么养才好？

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春季是最适合喝花草茶的时节，玫瑰花茶、洛神花茶、薄荷、迷迭香，这些花草茶香气宜人，喝上一杯，立马让人感觉身心舒畅，更加是适合上班族饮用。下面就和来看看专家是怎样喝花草茶的吧！

薄荷茶——清凉提神

国家二级公共营养师宋颖：办公室种植了一盆小草，休息时摘一片叶子泡入水中，一股清凉的气息就会扑鼻而来，原来这不起眼的小草就是薄荷。薄荷的嫩叶中含有薄荷醇、薄荷酮等挥发油成分，因此味道清凉，而且具有发汗解热、抗炎镇痛等作用。而且，薄荷中含有黄酮类化学物质，具有较强的抗氧化活性。另外，还含有有机酸以及丰富的氨基酸、铁、钠、锌等营养物质。薄荷清凉的香气，可以平缓紧张的情绪，起到提神的作用。我们可以将薄荷叶洗净，用沸水冲泡，也可放入少量茶叶，加适量冰糖饮用，清爽极了。另外，薄荷也可以入菜，将薄荷洗净后用开水焯一下，切碎放少许盐和香油做成小凉菜，味道不错。注意，薄荷性凉，肺虚咳嗽、阴虚发热患者应慎用，孕妇也要谨慎食用。

洛神花——酸爽诱人

营养与食品卫生学硕士、国家二级公共营养师王翠侠：工作压力大，感觉心情烦躁，我就会泡杯洛神花茶喝。花茶呈现透亮的紫红色，喝起来口感酸爽，也将内心的焦躁逐渐化解。洛神花多栽培于热带及亚热带，尤其以台湾多见，其花朵色泽鲜红，富含有机酸等营养物质，而且具有清热解毒的作用，是当地的特产，而洛神花茶就是由洛神花的花朵制作而成。现在超市中不但有洛神花茶，还有洛神花做的果酱，都可以适当食用。注意，因洛神花茶口感较酸，每次泡2~3朵为宜，可加入少量冰糖调节口味。

薰衣草——舒缓身心

国家二级公共营养师时阳：爱花的女人，一定是美丽的。闲暇时品一壶美丽的花茶，也能滋养身心。玫瑰花有舒肝理气、活血美肌的作用，而薰衣草对松弛神经、缓和焦虑很有帮助，将两者结合起来泡茶喝非常不错。准备干燥的薰衣草和玫瑰花，按1:1的比例各自取少量泡茶(若一开始不适应薰衣草的味道，可按1:2的比例泡茶)。将玫瑰花和薰衣草放入茶壶中，冲入约90℃的热水，静置片刻，花香味飘出，即可饮用。注意，花本身有香气，尽量不要加冰糖，以免盖过花朵的特殊香味。另外，薰衣草颗粒较小，可过滤后饮用。

以上就是专家们推荐的花草茶了，希望对你有所帮助，而春季养生不仅仅适合喝花草茶，还可以通过别的食物来养生哦！

薄荷，又叫?银丹草?，为唇形科植物。全株青气芳香。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。

薄荷是中华常用中药之一，是辛凉性的发汗解热药。对于热性病很有作用，能疏散风热，利咽透疹，疏肝行气。平常以薄荷代茶，还能清心明目。

《本草纲目》中记载：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热、及瘰疬、疮疥为要药。大家一定记住，薄荷性凉，上述这些热病是对症的，风寒等寒性疾病不要使用。比如风热上攻，导致头痛，眼睛红，咽喉肿痛，麻疹风疹透发不利等时候，薄荷就派上了用场。

薄荷味辛，闻一闻，瞬间就开窍醒脑了，所以它的作用主要就在于所含的芳香族化合物的清新头目的功效。另外，临床研究表明，薄荷油湿热敷对减轻腹痛、腹胀有效。研究也发现，薄荷油是治疗肠易激综合症的有效药物。

虽不常见到薄荷叶，但是添加薄荷精华的产品，却是处处可见，比如口香糖、牙膏、凉茶、食品等等。现在随着薄荷的大面积种植，平常百姓家的餐桌上，也能见到鲜菜薄荷叶了，清爽可口。

夏天天气炎热，一不小心就会风热感冒。而薄荷性味辛凉，入肺经、肝经，能起到疏风散热、清凉解表、疏肝行气的作用，对治疗风热感冒引起的发热、头痛、咽喉肿痛有非常好的效果。

促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。

薄荷中含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮以及迷迭香酸等成分，这些物质进入身体之后能够促进大脑兴奋，还可以促进身体中血液循环，如果精神变得紧张或者是愤怒，将薄荷泡水喝，能够起到平缓情绪、提高睡眠质量。

生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

不少上班族工作压力大，总忍不住嘴馋吃些甜食、点心来纾压，甚至在午茶时间来上一杯手摇饮，平抚烦躁心情。这样的零食内容却让人愈吃愈胖、愈喝愈肥；到底上班族嘴馋可以吃些什么，才能避免身材走钟呢？营养师表示，吃点心绝不等同身材走样，只要把握5原则慎选食材，吃零食也可以很享「瘦」！

每天来1杯手摇饮？不减糖当心把惊人热量喝下肚

不少上班族在午休时间外出用餐后，顺手带1杯冰凉、香甜的手摇饮，当作下午的点心，是一种小确幸！不过，梁家玮营养师提醒，虽然适度饮用含糖饮料确实能让人产生幸福感，同时也有纾压的作用。但是，市售手摇饮往往暗藏高糖、高热量的疑虑，若未适度选择、控制，恐将惊人的热量喝下肚，增加肥胖发生的机会。

以国人喜爱的珍珠鲜奶茶来说，1杯700毫升的珍珠奶茶，热量就有600-700大卡左右，如果店家又使用成本较便宜，组成成分几乎为油脂的的奶精粉，热量恐将更为惊人！因此，梁家玮营养师建议，民众最好还是多选择喝白开水止渴为佳。若平时想喝有风味的茶饮，最好能购买无糖，或微糖的茶饮；或是，自己泡1壶无糖水果茶、薄荷茶、菊花茶，就是增添风味，又不造成身体负担的好选择。

吃点心转换心情增工作效率？营养师：吃错恐更疲劳

除了针对国人喜爱的手摇饮提出提醒外，梁家玮营养师也强调，蛋糕、饼干等精致甜点，以及鸡排、洋芋片等油腻、高钠、高盐的调味食物，由于容易使人体代谢循环变慢、造成血糖急遽上下起伏，而导致人体疲乏感增加。因此，在挑选点心时，更要尽量避免摄取、食用，才不会提振精神不成，反而让人愈吃愈累、愈吃愈胖！

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