公共营养师怎么考取证书(公共营养师考什么)

公共营养师怎么考取证书

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公共营养师考取证书的步骤有学习基础知识、获得相关资格、通过考试、获得证书。

1、学习基础知识：需要对营养学有深入的理解。这包括了解人体的生理功能，各种营养素的作用，以及如何通过饮食来改善健康状况。你可以通过阅读专业书籍，参加在线课程，或者报名参加营养学的大学课程来获取这些知识。

2、获得相关资格：在大多数地方，想要成为公共营养师，你需要至少拥有一个相关的学士学位。这个学位通常要求学生完成一定的实习或者工作经验，以便他们能够在实践中应用所学的知识。

3、通过考试：在你获得了足够的知识和资格后，你就可以报名参加公共营养师的认证考试了。这个考试通常由专门的认证机构负责，考试内容涵盖了营养学的各个方面。

4、获得证书：如果你通过了考试，你就可以获得公共营养师的证书了。这个证书证明了你具备了专业的营养学知识和技能，可以在公众中提供营养咨询和服务。

公共营养师证书的就业方向包括政府机构与非营利组织、医疗机构、企事业单位、食品生产企业

1、政府机构与非营利组织：公共营养师可以在政府部门、公共卫生部门、疾病预防控制中心等机构工作，为公众提供营养健康教育和服务。此外，还可以在非营利组织如慈善机构、教育机构等从事营养健康相关工作。

2、医疗机构：公共营养师可以在医院、诊所等医疗机构担任营养顾问，为患者提供个性化的营养治疗方案，帮助改善患者的营养状况和生活质量。

3、企事业单位：公共营养师可以在企事业单位的食堂、员工餐厅等场所担任营养师，负责制定餐饮菜单、营养配餐方案，提高员工的营养健康水平。

4、食品生产企业：公共营养师可以在食品生产企业担任研发、生产、质检等部门的工作，负责新产品的研发、生产工艺的改进以及产品质量的控制，确保产品的营养安全。

营养师证考营养学基础、医学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全、技能与实操、营养相关疾病等科目。

公共营养师的考试科目有《理论知识》和《技能操作》。主要的考试内容有营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。

营养师的工作综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。

营养师证针对的人群还是很广泛的，所以营养师和每个人的生活都息息相关，不管是医疗还是教育，或者是饮食和运动，想要从事相关的职业，都需要有正规的营养师证才能上岗。

营养师职业概况：

公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

中国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

拥有者可以从事营养食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，医疗卫生等机构的相关岗位；学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店的专（兼）职营养师；健身房、美容院、社区的专（兼）职营养指导；体检中心的专（兼）职营养师等。相关行业的专业人才极度缺乏，就业机会多大、中专院校在校学生。

医院营养保健科室人员、相关临床科室人员；学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员；医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险（寿险）等行业人员、高级管家；有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习者。

公共营养师鉴定方式分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。

理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；

技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平；

综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。

理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。

公共营养师理论知识考试内容：公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识。

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