请问公共营养师是怎样为客户配餐.如何收费(营养配餐员和营养师的区别)

请问公共营养师是怎样为客户配餐.如何收费

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让客户先去做体检，看他身体机能各方面，有哪些慢性病，分析缺什么营养物质。

再按照他的工作环境，社交，家庭成员构成等等多方面考虑，制定配餐。

收费问题，一般可以按会员年费制比较好。也可以按月收取，也可以一次性收费多少

营养配餐师工作内容如下：

根据公共营养师的业务范围﹑工作内容及职业特点，从知识结构分为公共营养师的学习内容包括基础知识和技能两部分;从学科角度分为现代营养学﹑中医营养学﹑生命科学。

现代营养学:基础营养学﹑临床营养学﹑食品的营养价值﹑食品污染及预防﹑食物中毒性预防﹑中国居民膳食宝塔﹑特殊人群营养。营养配餐员生命科学:如黄酮类﹑螺旋藻类等。

中医营养学:中医基础理论﹑中医饮食调补法则﹑饮食物的性味归经﹑药食同源滋补膳等，常用食品，滋补膳的应用。基础知识包括12门课，技能部分包括12门课，技能是对基础知识的应用。

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的'影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师。

职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

营养配餐员和营养师的区别是职责不同：

1、营养配餐员的主要职责是食谱编制和营养餐制作等有关的工作。

2、营养师的主要职责是从事咨询、营养指导、和营养知识宣教等营养顾问工作。

营养配餐的作用

营养配餐工作，主要是根据人的身体健康需要，通过食物中各种营养物质的含量，设计一天、周、一个月的食谱，使人体所摄取的几大营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物只、维生素、矿物质等合理的比例，达到均衡腾食的作用。

营养师的具体工作职责

1、提供专业的营养咨询服务，采集、分析客户的饮食、运动及生活习惯等信息，提供合理的营养配餐建议和身体健康状况分析。

2、制定个性化健康管理方案并提供每日指导服务。

3、进行相应的营养知识的引导和教育。

4、编制PPT课件并进行健康营养知识的讲座与培训。

考营养师证的用处

1、营养师证书可以增加职业人士的职业竞争力，练就过硬技能，实现素质就业。

2、就业敲门砖，有本证总比没有本证好，没证想进入相关行业可能连面试机会都没有。

3、更加专业：保健品、健康食品从业人员持证有利于塑造自身专家形象。

4、把营养学知识学以致用，为自已、为家人、为朋友的健康护航。

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