营养师和厨师(厨师和营养师那个会更有前途-)
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营养师和厨师
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您好,营养师报考条件如下,建议先了解一下,看看自身情况是否满足条件:
公共营养师三级(高级):(具备以下条件之一者)
(1)在本职业连续工作6年以上。
(2)取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。
(5)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
公共营养师二级(技师):(具备以下条件之一者)
(1)在本职业连续工作24年以上。
(2)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得三级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(6)具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历,连续从事本职业工作2年以上。
公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
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厨师和营养师那个会更有前途?营养师学习内容包括理论和实践两部分,其中理论包括营养基础、食品营养、食品安全、营养搭配、保健品知识等方面。其中前面四个部分基本与厨师有关系。
营养师的知识可能对厨师的素质的提高有积极帮助,但是,该证书是否促进工资提升、福利收入等方面要看所在单位是否有这个规定了。
如果从知识方面理解,营养师知识是可以促进厨师提升能力的。
厨师是比较多见且大家较熟悉的职业,而营养师是一个新兴的职业,还在不断完善当中,前景也是比较广阔的,因为我国比较缺营养师这种人才。当具体到我们个人的时候,主要还是看自己对哪个更热爱,厨师最初是要接触油烟瓢盆的,而营养师是一个知识较广泛的学科,包括医学基础知识、生物学知识、药学、食品学等等,而且还要有耐心,不断地积累知识,否则就半途而废了。从简单的营养讲师到营养咨询、营养顾问都是要面对人的,营养师不仅要学通了知识还要能把它说出来告诉别人,在选择职业时这可能也是二者区别之一。
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