公共营养师四级考试题型24年

医学基础

医学基础内容包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量和实验室指标收集及判断。

营养学基础

营养学基础涵盖营养学概论、各营养素营养和各类食物的营养与价值。

各类人群营养

人群营养内容包括特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方和膳食宝塔。

食品营养评价

食品营养评价涉及营养价值分析、营养资料编辑和标签解读与制作。

营养调查与评价

营养调查与评价包括膳食调查与评价、体格营养状况评价和实验室指标评价。

保健食品、食品安全

保健食品、食品安全内容涉及烹调加工与保健食品、中药与营养以及食品卫生要求。

技能与实操

技能与实操部分包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算以及营养缺乏病。

技能与实操

另一部分技能与实操内容包括营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预。

2024年公共营养师考试时间在每年的3月、6月、9月全国范围内统一开考，12月为清考补考。相关行业工作者因健康营养知识受重视，收入较可观。

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