山村茶艺师(如何开一间茶馆？)

山村茶艺师

网上有关“山村茶艺师”话题很是火热，小编也是针对如何开一间茶馆？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

在这个瞬息万变的时代，手中的手机一直在响，微信群消息接连不断，看电视节目最爱点快进，文章评论要抢第一沙发，拍照需要立等可取，寄信件要特快专递，坐火车需要高铁速度，企盼一夜暴富，中个大奖，现在的生活像不停歇的小陀螺一样，一直再转。。。今天难得得闲，终于有机会开着我入手不久的ICON和闺蜜一起自驾龙井村，体验一天慢节奏的生活，顺便去品味茶人生。

记忆里，小时候常喝的是茉莉花茶，实际上是在青茶里面加了些茉莉花，喝起来有股淡淡的茉莉花香。小时候都是我跑腿去给买，小卖部里其实总共就两种，一种就是茉莉花茶，另一种叫菊兰，也是青茶里加菊花。可能是小时候受到爷爷的影响，大学的时候便加入了茶艺社，在茶艺社里的确是学到了很多茶艺的相关知识，比如茶艺师该具备的职业道德修养、茶文化的理论、各种茶的特质、各种泡茶器具以及泡茶方法、领略传统美德等等。大学毕业后来到杭州工作了，996的压力已经没有什么时间在慢慢品味茶香。

这边去年4月份的时候来过一次，所以这次算是第二次来游玩了。依稀还记得，小时候好奇，问爷爷最好的茶叶是什么，爷爷跟我讲是龙井茶，说龙井茶非常解油腻，说早年有一个青年没吃饭就喝了一壶龙井茶，结果因为太饿，吃掉了一匹马。哈哈

这边去年4月份的时候来过一次，所以这次算是第二次来游玩了。依稀还记得，小时候好奇，问爷爷最好的茶叶是什么，爷爷跟我讲是龙井茶，说龙井茶非常解油腻，说早年有一个青年没吃饭就喝了一壶龙井茶，结果因为太饿，吃掉了一匹马。哈哈

不得不说，这隐藏在龙井山万亩茶园的秘境简直棒到了极致！

不得不说，这隐藏在龙井山万亩茶园的秘境简直棒到了极致！

看着漫山的茶田，喝一口龙井，茶香沁入心脾，这是很多杭州本地人享受的“龙井问茶”之浮生半日闲，今天也来体验一下。

看着漫山的茶田，喝一口龙井，茶香沁入心脾，这是很多杭州本地人享受的“龙井问茶”之浮生半日闲，今天也来体验一下。

喝茶可以很美，很雅，很讲究，古典而有仪式感，但同时也可以很生活的那种，甚至可以很随意，只需要一个杯子，一点茶叶，就可以给自己一个放松的时间，我们的父母辈，不就是这样喝茶的么?也完全没有违和感。所以，能够精致优雅的品饮-杯茶固然很好。没有精致的茶具，只要有一颗追求安静的心，也可以享用一杯茶。喝茶的环境，意境很重要，但心境更加重要。所以我们面对茶时，只用静静地享受当下~

喝茶可以很美，很雅，很讲究，古典而有仪式感，但同时也可以很生活的那种，甚至可以很随意，只需要一个杯子，一点茶叶，就可以给自己一个放松的时间，我们的父母辈，不就是这样喝茶的么?也完全没有违和感。所以，能够精致优雅的品饮-杯茶固然很好。没有精致的茶具，只要有一颗追求安静的心，也可以享用一杯茶。喝茶的环境，意境很重要，但心境更加重要。所以我们面对茶时，只用静静地享受当下~

不过到这边真买茶还是多留个心眼，进入龙井村就会有茶农异常热心地推销茶叶。这边家家户户都做着卖茶的生意，路上到处都有拉着你去买茶的大爷大妈，如果对茶不思很了解的话，千万不要轻信那些似是而非的花言巧语。专心于赏景、闲逛，再找得一处安静的茶室，喝茶聊天都挺不错的。

不过到这边真买茶还是多留个心眼，进入龙井村就会有茶农异常热心地推销茶叶。这边家家户户都做着卖茶的生意，路上到处都有拉着你去买茶的大爷大妈，如果对茶不思很了解的话，千万不要轻信那些似是而非的花言巧语。专心于赏景、闲逛，再找得一处安静的茶室，喝茶聊天都挺不错的。

闭上眼睛，张开双臂，聆听着绿色海洋里的天籁之声，一种深居山村的静谧从我的思绪中流淌而过。

闭上眼睛，张开双臂，聆听着绿色海洋里的天籁之声，一种深居山村的静谧从我的思绪中流淌而过。

下车来看看这些茶树，看看还找不找得到大学和同学们一起采茶的回忆。

下车来看看这些茶树，看看还找不找得到大学和同学们一起采茶的回忆。

再来说说爱车，对于最终选择入手这款ICON，可以用“始于颜值，忠于品质”来总结。最初是陪闺蜜在车展活动看车时第一次见到ICON实车，确实是被这个外观设计吸引到了，当时只是粗略的了解了下ICON的信息，后来没办法生活工作都需要用到车，就想起了这款ICON，当时的要求很简单，首先是一款SUV，再个就是国产品牌的，仔细了解过配置和价格之后，果断的入手了。

再来说说爱车，对于最终选择入手这款ICON，可以用“始于颜值，忠于品质”来总结。最初是陪闺蜜在车展活动看车时第一次见到ICON实车，确实是被这个外观设计吸引到了，当时只是粗略的了解了下ICON的信息，后来没办法生活工作都需要用到车，就想起了这款ICON，当时的要求很简单，首先是一款SUV，再个就是国产品牌的，仔细了解过配置和价格之后，果断的入手了。

ICON的这个荧光绿更显年轻和动感，且更加张扬，在“骚气”的荧光绿映衬下，行驶在日常街道上，优美的车身线条配上骚气的颜色，那便是妥妥的吸睛利器！

ICON的这个荧光绿更显年轻和动感，且更加张扬，在“骚气”的荧光绿映衬下，行驶在日常街道上，优美的车身线条配上骚气的颜色，那便是妥妥的吸睛利器！

19寸的大车轮，紧紧的抓牢地面，给我稳稳的感觉，五幅式轮毂跑起来的效果也好看。

19寸的大车轮，紧紧的抓牢地面，给我稳稳的感觉，五幅式轮毂跑起来的效果也好看。

隐藏式的门把手，是我非常喜欢的设计，走到车旁边时，门把手自动弹开，满满高级感。当时速超过20后，门把手能自动收缩，特别的个性。

隐藏式的门把手，是我非常喜欢的设计，走到车旁边时，门把手自动弹开，满满高级感。当时速超过20后，门把手能自动收缩，特别的个性。

上车先照下美美的自己，哈哈

上车先照下美美的自己，哈哈

这个米色的内饰真的是太好看的，打开车门就有一种家的感觉，虽然说有点不耐脏，但是在好看面前，平时多注意注意，打扫打扫还是可以做到滴！

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一键启动，开启和ICON的美好故事。

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540度全景影像、道路保持、自动泊车这些功能都非常的实用，对我日常驾驶来说帮助还是蛮大的。

540度全景影像、道路保持、自动泊车这些功能都非常的实用，对我日常驾驶来说帮助还是蛮大的。

ICON+?动力方面，对于我们女车主来说1.5T的动力还是绰绰有余了，平时基本都是出门代步，运动模式都不用开。仪表盘上的油耗目前在7个左右，问过一些老司机这样。

ICON+?动力方面，对于我们女车主来说1.5T的动力还是绰绰有余了，平时基本都是出门代步，运动模式都不用开。仪表盘上的油耗目前在7个左右，问过一些老司机这样。

空调出风口，做工、按键方面都非常的细节。

空调出风口，做工、按键方面都非常的细节。

副驾驶扶手，有没有一种JEEP的的感觉，满满的安全感！

副驾驶扶手，有没有一种JEEP的的感觉，满满的安全感！

氛围灯条，白天的效果不是太明显，看不出来，晚上的效果就非常的不错。

氛围灯条，白天的效果不是太明显，看不出来，晚上的效果就非常的不错。

再来几张个人照!?结束！

无量剑湖瀑布

普洱市景东县的地形是两山夹一河，把边江的上游川河由北向南纵贯县境，其东边是哀牢山，西边是无量山，因此景东是中国著名的生态高地，坐拥无量山、哀牢山两条著名山脉，大面积的国土被划为国家级自然保护区，堪称动植物的基因库、黑冠长臂猿栖息的乐土。其也是世界茶树起源的中心地带，留存有从茶树二世远祖——中华木兰化石，到野生型、过渡型与栽培型茶树的完整进化链条，并以“茶出银生”的名义开创了云南茶叶文明的第一缕曙光。唐宋以后，云南茶叶文明从银生府故地景东出发，经镇沅、景谷、宁洱一路南传，一直传到车里宣慰司的古六大茶山，经过数百年的酝酿终于在明代诞生了名闻天下的普洱茶。

石板房与古茶树

2月20日，我们追寻古老银生茶的那一缕茶香，在川河坝的县城附近喝过银生三道茶（又名百抖茶、糊米茶、姜椒茶），在距离县城九公里的御笔古茶山聆听了非常难遇的黑冠长臂猿啼鸣，然后驱车向着无量山国家级自然保护区的深处，也就是海拔3376米的无量山主峰笔架山一带颠簸而去。我们要去的目的地，其实就是景东县的五座古茶山之一的金鼎古茶山。景东的古茶山除了以花山乡为核心区的哀牢山西坡古茶山以外，其余的四座古茶山都分布在无量山，也就是安定、文龙两乡的老仓福德古茶山，漫湾镇的漫湾古茶山，县城附近的御笔古茶山，以及我们要重点考察的位于景福、林街两个乡镇的金鼎古茶山。

无量山中村落

“普洱市在2004—2006年编写《走进茶树王国》一书时，将普洱市的古茶山分为26座，其中景东有5座。由于是十年前的规划，不一定适用于现在，我们重新规划古茶山，把景东构建为七座古茶山。金鼎古茶山面积太大，我的设想是按照名山与河流的不同划分为金鼎山与凤冠山两座古茶山，分别打造。金鼎古茶山是以当地的道教名山金鼎山和古里河流经的地方为主，而凤冠古茶山是以风景秀美的凤冠山和岔河流域为主。”包忠华先生站在曾经的羊山瀑布，现在叫“无量剑湖瀑布”之下说。

凤冠山大茶树

无量剑湖，位于无量山 旅游 区西边，距县城70多公里。处于无量山国家级自然保护区边沿，距芹漫公路（芹菜塘到漫湾）5公里，有简易公路通达。

金庸先生在《天龙八部》第一卷写到，无量山中一个有名的剑派叫无量剑，住在无量山剑湖宫中。剑湖宫后山有一个巨大的瀑布，瀑布下面形成很大的湖。湖水边有一块巨大光滑的石头叫玉壁，月出之时，幸运的人可以看到仙人在玉壁上练剑……段誉在无量山中迷路跌落至无量剑湖，遇到神仙姐姐。

而现在这一美轮美奂的仙境就呈现在我们的面前：剑湖四周林木葱郁，崖壁耸立，一条巨大的飞瀑，从几十米高的悬崖飞泻而下，喷珠吐玉，气势磅礴。悬崖就是无量玉壁，其下形成一个四十余米宽阔的深潭，这就是剑湖了。潭边有一块巨石，可容几十人立于石上倾听飞瀑轰鸣，体会仙人练剑留下的“无量仙影”……

清代云南著名诗人，曾任过山东、江西、浙江、广东省巡抚的景东籍人士程月川题诗赞道：

紫石山头万仞峰，银涛洒落几千重。

凌虚化作轻烟起，疑是层霄舞玉龙。

山中有成群岩羊出没，当地人称其为“羊山瀑布”。因《天龙八部》的流传，当地人便把“羊山瀑布”改称作“剑湖”，并以此倍感荣耀。瀑布之水流淌20余公里便汇入了波涛汹涌的澜沧江。

古茶树

为什么金庸先生没有到过无量山，而妙笔之境却与实地如此的吻合。“我听到一种说法，真实性有待考证。上个世纪50年代，金庸先生在香港报馆工作的时候，有在云南抗战过的老兵向报社投稿，就提到了景东无量山一带的风土人情，其中也包括了羊山瀑布。先生做编辑的时候可能看了这些相关的文章，就将这些素材用妙笔生花的手法写进了《天龙八部》之中。”包忠华说。

凤冠山村

据了解，以岔河村为主体的凤冠古茶山，是景东县著名的自然、人文与古茶树资源荟萃之地，当地政府提炼出了无量剑湖、独特的石板房民居文化、古茶山、万亩核桃园、大寨子黑冠长臂猿观测点等卖点，正进行深度的多元产业立体打造。包忠华认为，当地政府在亮点提炼与产业发展方面做了许多卓有成效的工作，但还缺乏一个主线将分散的各个板块串联起来，进行整体有机的打造。其建议以茶 历史 文化为主线，来带动当地的文化与 旅游 产业的发展，因此凤冠古茶山的 历史 文化挖掘与茶产业整体打造规划就显得尤为必要了。这就是春节还没过完，茶马史诗编辑部就马不停蹄地前往景东，进行茶文化与茶产业考察之旅的原因。

大寨子古茶树

包忠华认为凤冠山为茶中之冠，具备打造第二个景迈山的潜质。他在微信朋友圈里兴奋地写道：“凤冠山古茶，茶中之冠——凤冠山古茶山位于普洱市景东县景福镇岔河、勐片等村，这里的茶园最早由侎俐人（滇南彝族的一个支系）种植，当然神仙姐姐也种了。这里是黑冠长臂猿最集中栖息的地方，凤冠山属无量山中段的一支山脉，因山形似凤凰头而得名，山上分布着凤冠山、大园子、小龙树、大寨子、叶家坝、王家、对门村等自然小组，民族以彝族、汉族为主，海拔1600米至1900米，房屋建筑为青瓦青石板砌墙的独特结构，主要经济作物茶叶、核桃。有千年以上种茶 历史 ，茶树品种比较原始混杂，古茶面积2000多亩，百年以上古茶树一万余株，茶叶品质上乘，过去被划归金鼎古茶山而长期未被关注。这里不得不用世外桃源、人间仙境等词来形容。云南的名茶山我基本走遍了，从自然风观、民族文化、古茶资源、 旅游 潜力等角度来看，在我眼中前三甲为景迈山千年万亩古茶园、老班章（贺开古茶山）和凤冠山古茶山。凤冠山古茶茶中之冠，一个遗落人间的伊甸园，这里完全具备打造出一个4A—5A级风景区的条件。”

凤冠山石板房民居文化景观

这是实地考察后的即兴感言，也是经过深思熟虑后的产业整体打造定位。包忠华目前就任普洱市天下普洱茶国公司董事长，其站在国资委旗下的龙头茶企的角度，将引导与深度介入凤冠古茶山的开发。茶国公司将以茶文化的挖掘为先导，倾力打造神仙姐姐和侎俐人茶文化，通过竖立“侎俐公主”这张文化名片来带动整个茶产业的发展。因此，元宵节还没过，在包忠华的带队下茶马史诗编辑部就开展了凤冠山考察之旅，同行的有茶界独立评论人、策划人白马非马，茶国公司办公室主任李云、文化品牌总监邵鸿雁、茶艺师杨明坚。

羊山瀑布——无量玉璧

在凤冠山留有太多的关于茶叶的秘密，而最大的就是神秘消失的种茶人侎俐人的传说。侎俐人为彝族的一个支系，在临沧被称为俐侎人。景东凤冠山最早的茶树就是侎俐人种的，后来不知所踪。而临沧永德一带的俐侎人自称三四百年前被仇人追杀，从景东、镇沅逃到永德的乌木龙躲藏下来。在其口述的 历史 中说，其故乡在景东一个叫大园子的地方，而凤冠古茶山的核心区正好就有一个叫大园子的村庄，据我们估计不是巧合，凤冠山很可能就是临沧俐侎人的故乡。

当地还流传着“侎俐公主”的故事。“侎俐公主”是凤冠山一个侎俐头人的女儿，其就住在羊山瀑布（无量剑湖）附近的对门村，当地老百姓说村子里现存最大的那棵茶树就是她亲手栽的。临沧永德的俐侎人以每年春天举行的澡塘会闻名于世，其认为沐浴可以洗去晦气，来年好运不断。这反映了侎俐人是个非常重视与喜欢沐浴的民族，在数百年前，每到黄昏“侎俐公主”就经常到家旁边的羊山瀑布下的大水潭沐浴，月明的时候就在石壁（无量玉璧）上留下了婀娜的身姿（无量仙影）。从当地流传的故事来看，“侎俐公主”有可能就是金庸小说中神仙姐姐的原型……

今天，在“神仙姐姐”居住的地方，凤冠古茶山将以“侎俐公主”这张名片揭开神秘的面纱！

白马非马/文 包忠华 邵鸿雁 /摄

因为开茶馆成本低，盈利虽不太多，但收益比较稳定。中国人从南到北都有喝茶的爱好，只要坚持长期办下去，办出特色来，不愁没有顾客。

一、茶馆可以开在闹市区，或者开在横街窄巷或小镇山村，最好选址在居民密集区或交通要道旁。在旅游区或名胜古迹地开茶馆也是很合适的。

二、装修总的格调是突出中国的民族性和历史性。南方由于气温高，茶馆可以四处敞亮，四面透风，配竹楼竹椅自然风格。而北方气温低，茶馆要设在室内，配置红木家具，古字古画传统风格。

三、办好茶馆还要营造茶馆的文化娱乐氛围。种些名贵花草和摆设盆景，播放轻音乐，设地方戏清唱，配娱乐牌桌，供应分类剪报信息等。另外也要开辟多样化经营，茶馆以茶为主，还应适当搞一些相关经营项目，如供应西式的奶茶、咖啡、饮料、各式糕点和小吃等。

茶馆的兴起

唐玄宗开元年间，出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”，当是茶馆的雏形。《旧唐书·王涯传》记：“太和九年五月涯等仓惶步出，至永昌里茶肆，为禁兵所擒”，则唐文宗太和年间已有正式的茶馆。大唐中期国家政治稳定，社会经济空前繁荣，加之陆羽《茶经》的问世，使得“天下益知饮茶矣”，因而茶馆不仅在产茶的江南地区迅速普及，也流传到了北方城市。此时，茶馆除予人解渴外，还兼有予人休息，供人进食的功能。

关于“山村茶艺师”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

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