营养师有用吗(想要减肥只吃单一食物？　营养师推崇均衡饮食)

营养师有用吗

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营养师有用，对于个人的营养健康管理和饮食指导非常有用，可以提供专业的营养建议和指导，帮助人们改善饮食习惯，维持身体健康。

营养师的展开说明：

营养师是专门从事营养学和食品营养的专业人士，他们具备相关知识和技能，可以提供个性化的饮食指导和营养建议。他们的专业知识可以帮助人们更好地了解食物的营养成分、合理搭配饮食、满足身体的营养需求，从而维持身体的健康状态。

营养师的主要作用包括：

1、饮食评估和个性化指导

营养师可以通过对个人饮食习惯和生活方式的评估，提供个性化的营养指导，根据个体的需要和目标制定合理的饮食计划。

2、营养疾病管理

营养师可以根据不同的营养疾病（如肥胖、糖尿病、高血压等）的特点，制定相应的饮食控制方案，帮助患者改善病情、控制病情发展。

3、营养知识传授

营养师可以向个人和社群传授相关的营养知识，提高公众对健康饮食的认识和意识，推动健康生活方式的形成。

4、儿童和老年人营养管理

营养师在儿童和老年人的营养管理方面具有重要作用，帮助他们获得充足的营养，促进生长发育和老年健康。

营养师的相关知识点拓展：

1、营养师的职业素养和教育要求

了解营养师的职业背景、专业素质和教育背景，以及相关的认证和执业要求。

2、营养师的工作领域

了解营养师的工作领域和就业机会，例如医院、健康管理机构、食品行业等。

3、常见营养问题和饮食建议

了解常见的营养问题，如均衡饮食、减肥饮食、运动营养等，以及营养师提供的相应的饮食建议。

4、健康饮食指南

了解不同国家或地区的健康饮食指南，了解推荐的饮食模式和营养素摄入标准。

从传统观点来看快餐食品备受争议，有人说它们是垃圾食品（听说还有导演亲身去实验然后拍了纪录片还拿了奖），有人说不是食品垃圾而是食用的方法垃圾。也就是说快餐食品在能量（糖类、油脂）方面很突出，但是只要适量食用还是既能满足口福又保持一定的健康。所以均衡营养KFC、还有麦当劳等类似的活动说明一个问题就是现在人们对健康越来越重视，拥有传统快餐优势（方便、快捷、美味）的连锁品牌也在想方设法发掘自己产品的健康元素并加以宣扬，这是一种有眼光的策略。

而公共营养师呢则是着眼于公众的健康，从食物到人体全盘进行营养的考虑，是国民健康发展不可缺少的一种保证，但是这种保证如果没有国家法律，没有相关研究以及行业协会的支持，也是无法发挥营养师应有的智能的。

总结一下，均衡营养KFC和公共营养师都是社会对人民健康要求提高的产物，不过一个更加商业化，而另一个呢则是政府职能部门干预调控的一个重要手段。

营养师蔡语涵强调「饮食永远是减重主角，运动是不可或缺的配角」。

现代人聚餐应酬不少，享用美食后不少人都胖了一圈，想要瘦身减肥，网路上流传不少减肥秘方，包括了苹果减肥法、吃肉减肥法、生酮饮食、喝减肥茶等等。营养师蔡语涵表示，所有吃下肚的食物经分解后，都会经过肝、肾代谢分解，长期偏食减肥法对身体会带来不少危害。

一天只喝30颗柳丁榨汁减肥 妇人脸色差

营养师蔡语涵说，她曾经遇过一名妇人为了减肥，一天只喝30颗柳丁榨成的柳丁汁，找医师求诊时，脸上气色相当差，营养师估算一颗柳丁约60大卡，一天摄入将近1800大卡，不仅饮食不均衡，以果汁摄取，比以柳丁原形摄入，少了能增加饱足感的纤维质，因此相当不建议单一饮食减肥法。

慢性疾病患者不建议生酮饮食 均衡饮食为主

除了单一饮食营养师不推崇，生酮饮食营养师也不建议，先前就有一名年轻女性靠生酮饮食减肥成功，妈妈跟着女儿也想利用生酮饮食法减重，没想到身体却出状况。营养师蔡语涵表示，生酮饮食依靠大量的肉类及油类摄取，几乎完全不碰淀粉，对于原本就有慢性疾病、心血管疾病的民众伤害极大。

想要减肥，一天可以适度减少大约300大卡的热量，但六大类食物都还是要均衡摄取，也可以配合少量多餐，减肥没有偏方，急速减肥更容易造成身体负担以及复胖问题，若是对于减重饮食有疑问，建议寻求营养师的协助，以免减肥伤身。营养师蔡语涵强调「饮食永远是减重主角，运动是不可或缺的配角」。

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