营养师论文范文(营养师资格证的含金量如何？)

营养师论文范文

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如何成为一个合格的营养师 日本现今全国有注册营养师人数779600人，民以食为天，“吃了吗？”这句曾经挂在中国人嘴边的问候语，既反应了“吃”一度在中国人生活中的分量，也多少折射出生活的窘迫。在过去当温饱还没有解决的时候，生存就成为第一要务，健康只能是少数人的专利。1949年以前，中国人的平均寿命不到40岁，绝大多数人在短促的一生中都在为活下去而奔波。而如今经济发展，社会进步，但我国目前的整体健康水平却仍是不容乐观。在健康长寿方面，联合国表扬了我们的临国---小日本。为什么呢？战后的小日本，一杯牛奶强壮了一个民族，健康教育的普及使其跃居世界长寿冠军，平均寿命86岁，而我国目前的平均寿命只有72岁，同为亚洲民族，却整整相差14岁，这个现实不得不令人担忧。我作为一个准营养师，看到自己未来的营养师道路，任重而道远。作为一个起点，首先要让自己成为一个合格的营养师。一个合格的营养师要有责任和义务为人民大众提供支持和高质量的专业服务，有责任和义务引导和建立公众的健康消费观念。

公共营养师创业途径的探讨

创业和就业是劳动者从业的两种方式。就人群而言，就业者是指那些缺少或暂时还不具备创业能力、资金、技能，而寻求获得工作、劳动机会并获得报酬的人群，就是俗话说的“打工者”、“雇员”；创业者是指那些有一定开创能力、资金、技能，准备独立或联合创办企业事业单位或个体经营的人群。就是俗话说的“老板”。就业者是未来从业人员的多数，创业者是未来从业人员的少数。就业者从业后具备了一定条件后，也可以进入创业者行列，而创业者创业失败，在无奈的情况下，也可以融人就业的人群。

就业者是社会上具备劳动能力的弱势群体，他们更需要政策的扶持、政府的指导、社会的关心、用工单位的关照。创业者虽然个人素质、能力普遍高于就业者，并有一定资金积蓄或融资手段，但由于缺少实践经验和捕捉市场信息的能力，资金也有限，也需要政策扶持、政府部门和专业人士的指导。因此，本文就公共营养师创业的途径做一探讨。

公共营养师主要创业途径如下：

(一)从零开始，自我积累式创业

在中国，许多创业者都出身贫寒，并没有太多资金投入，而是凭着一股韧劲、一股吃苦耐劳的精神，历经磨难，百折不挠，经过曲曲折折的路才获得创业的成功。如现有亿元资产的中国饰品业的“大姐大”周晓光，是17岁时怀揣母亲借来的几十元本钱，上东北挑着货郎担卖绣花样开始创业的；温州的亿万富翁正泰集团董事长南存辉1978年开始创业时是个走街串巷为人补鞋的少年；杭州娃哈哈集团董事长宗庆后，1987年，47岁时，还拉着三轮车在杭州街头推销冰棍。大学里学市场营销的罗福欢，毕业后干的却是擦鞋的工作，6年前他从摆地摊起步，如今自己的星级擦鞋店已开到了成都高档小区。一对四川农业大学毕业生情侣龙波、王旭选择了回家乡农村科学养猪创业……

只要有坚韧不拔的毅力，只要善于总结、善于学习、善于不断完善提高自己，多数人都可以取得创业的成功。

(二)投资新建型创业

这是一种靠自有资金或以资产抵押贷款投入的创业途径，也是广为采用的创业途径。

选择这种创业途径，关键是要规避或减少投资风险、为此，必须注意做到：一是选好项目，要选择那些需求量大，有市场前景的项目；二是要进行好市场调查；三是要进行好项目可行性论证；四是要做好投资效益分析和投资概算；五是要量力而行。为了避免选项和投资失误，市场调查和项目可行性论证最好找资信度高的专业机构或单位来做，以保证其科学性和客观性。

(三)技术投入型创业

这种创业途径，多是科技人员、大学教师以自己拥有的发明、专利产品、知识产业和无形资产为依托创业。由于创业者多是科学技术人员，缺少经营管理经验，因此，培养综合性人才进行经营管理就显得非常必要。

(四)合伙创业

既可以是几个志同道合的人共同出资创业，也可以是志趣相投的出资人和有管理经验、知识体系的人共同创业，也可以是有资金的人与有技术、有发明的人合伙创业。这种创业除了搞好市场调查和项目可行性论证外，很重要的一条是要处理好合伙人之间责、权、利特别是利益关系。

投资加盟是资金与品牌的联姻，一方出品牌使用权、经营管理模式、质量标准、服务标准、价格标准和人员培训；另一方出资金，人员和设备，并有偿使用对方的晶牌和服务。对于投资加盟的创业者来说，采用特许授权者良好的晶牌形象和成功的经营经验；不但降低了经营风险和投资风险，还可以从授权者那里得到经营、管理、培训、法律、财务、原料配给、广告宣传等全方位的支持。

(五)自雇型创业

所谓自雇型就业，即“自己雇自己”的就业。与以往对下岗职工的培训只局限于“技能培训”这一简单层面上不同，自雇型就业培训着眼于唤醒失业者的创业意识，培养失业者的创业能力，继而通过全程跟踪、扶持，让失业者走上自主创业的道路。

公共营养师的创业不外乎这几种方式，有时是这几种方式的结合，要求我们根据自身特点和追求目标选择适合自己的创业方式。只有努力了，才会有成功的机会。

营养师的职业优势

营养师的职业优势

　1、从时间成本来看。临近毕业找工作，面临企业对所谓?工作经验?的要求，面临与千千万万同学的直接竞争?在漫长的苦熬和等待中，青春的时间成本悄然流逝。而北京师范大学营养保健师培训中心针对大学生定制的培训课程，在短时间里帮助大学生完成华丽转身?成为有知识、有技能、有职业素养的能手。在此，我们希望在校大学生或毕业生踊跃报名。毕业即就业，在职场路上先人一步，胜人一筹。

　2、从职业生涯起步和工资水平看。国家权威部门的数据显示，大学生就业薪水在1500元左右。即使找到工作，从基层岗位做起，不知道熬到什么时候是个头；大部分同学在一次次碰壁中?心态越来越急、自信越来越低?，?就业预期一降再降?，这种影响值得重视，其对职业生涯的发展是非常不利的。由于营养保健师行业人才缺口大，因此专业培训过的学员，普通薪金在2000元以上，一些私人会所、职业经理人等聘请营养保健师薪金高达3000至8000甚至更高,私人营养师年薪高达10万元以上。

　3、从发展空间看：营养产业五年翻番。营养保健师如同医生一样致力于健康产业，责任重大，职业高尚，职业寿命长，终生受用。时刻关注不同人群的营养健康状况，富有强烈的责任心和进取心，充满爱心。?中国居民营养与健康现状?综合性调查显示：我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显的提高，但同时也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战，急需大量直接从事营养实践工作的营养师。现在，包括企事业单位、社区、食品企业在内的越来越多的机构对营养保健师这一职业表现出浓厚的兴趣，北京、上海、浙江、福建等地的健康管理公司开始大量引进营养师，一些私人会所、职业经理人等聘请营养保健师蔚然成风。另一方面，美国著名经济学家保罗皮尔茨博士在其最具代表性的著作《财富第五波》中指出，目前美国总体医疗方面的花费是25000亿美元，而以保健、预防为代表的'营养健康产业已经达到了5000亿美元。那么，什么是预防性营养健康产业呢？很简单，就是?锻炼+营养保健?。皮尔泽强调，这是个简单的健康常识，关键是人们要理性地自觉地接受这个常识，然后投入实践，最后形成适合自己的健康生活方式，这是至关重要的。因此，营养健康产业继个人计算机和网络产业之后，随着生物和细胞生化科技的突破，引发全球财富第五波的将是未来的明星产业?健康产业。几年来，营养健康产业以迅猛发展的事实已经验证了保罗?皮尔泽的论断。而这次他更是大胆提出：未来5年内，美国整个营养健康产业将会翻番，达到1万亿美元。

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营养师资格证的含金量是非常高的。首先，获得营养师资格证需要通过严格的考试和培训，这意味着持有这个证书的人具备了专业的知识和技能。他们了解人体对各种营养素的需求，能够为个人或团体制定合理的饮食计划，帮助人们维持健康的生活方式。

其次，营养师资格证在求职市场上具有很高的竞争力。许多雇主都愿意雇佣持有营养师资格证的员工，因为他们可以为客户提供专业的营养咨询和服务。此外，营养师还可以在医院、学校、养老院等机构工作，为患者、学生和老年人提供个性化的饮食建议。

再次，营养师资格证对于个人的职业发展也有很大的帮助。持有这个证书的人可以选择从事临床营养师、公共营养师、运动营养师等多种职业，或者开设自己的营养咨询公司。这些职业都有很好的发展前景，可以为个人带来丰厚的收入和成就感。

最后，营养师资格证还有助于提高个人的社会地位。随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的角色越来越受到重视。持有营养师资格证的人不仅可以为他人提供专业的服务，还可以通过参与公益活动、撰写科普文章等方式，传播健康的饮食观念，提高社会的健康水平。

总之，营养师资格证的含金量非常高，它代表了专业能力和社会责任。对于那些热爱营养学、希望从事相关工作的人来说，获得这个证书无疑是一个明智的选择。

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