公共营养师技能考试内容

公共营养师技能考试内容主要包括四个方面：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理。其中，膳食调查和评价是通过收集个体或群体的膳食信息，分析其膳食结构和营养素摄入情况，评价膳食合理性；人体营养状况测定和评价是通过生化指标、体格检查等方法，评估个体或群体的营养状况；膳食设计和评估是根据膳食调查和人体营养状况评价结果，制定适合个体或群体的膳食方案；社区营养管理则是指在社区范围内开展营养促进、健康教育等工作，提高社区居民的营养水平和健康意识。这些技能考核内容旨在培养公共营养师具备全面的营养管理能力，为社会公共健康事业贡献力量。

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