高敏敏营养师(你一般早餐都吃些什么？不吃早餐真的会发胖吗？)

高敏敏营养师

网上有关“高敏敏营养师”话题很是火热，小编也是针对你一般早餐都吃些什么？不吃早餐真的会发胖吗？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

近来网路流传：「多吃桌边小菜海蜇皮（水母）有益海洋生态保育，且能借此补充胶原蛋白，维持肌肤澎润，同时辅助瘦身」的说法，引起不少网友关注。但海蜇皮真的有外界传言的这么神奇吗？又该怎么吃才能兼顾营养均衡呢？且听专业营养师怎么说！

不只低脂、低胆固醇、低热量！海蜇皮富含胶质能增饱足助瘦身

高敏敏营养师表示，根据食药署台湾食品成分资料库2024版资料显示，每100公克的海蜇皮热量为19大卡，水分有70公克、粗蛋白4.4公克、总碳水化合物2.2公克、钠含量8,127毫克、钾含量153毫克、镁163毫克、胆固醇含量22毫克、水解胺基酸4,008毫克。

仔细探讨上述营养成分，可知海蜇皮不仅具有低热量、水分含量丰富的特性。身为海鲜一员的海蜇皮，其胆固醇含量却只有一般虾蟹（蟹脚肉每100公克胆固醇含量为108毫克、白虾每100公克胆固醇含量为176毫克）和肉类的一半，且完全不含油脂。可谓高营养价值、单位热量较低、低脂肪、低胆固醇的食材。

再加上其含有丰富的胶质，适度食用不光能满足女性朋友渴望维持肌肤弹性的需要，食用后容易有饱足感的特性，更适合希望瘦身的民众做为饭前小菜，来减少后续用餐进食量。

谈到巧克力，一般人都会认为是高糖、高热量的零食，尤其对于需要控糖的糖尿病患来说，更是视为拒绝往来户。但是，也有一说是「糖尿病患可以吃巧克力，但是要愈黑愈好」，是真的吗？营养师表示，糖尿病患可以聪明吃巧克力，为了避免摄取过量，不妨学会自制巧克力减糖沙拉，达到既能满足食欲，又能达到减糖的效果。

颜色越深的巧克力，可可比例越高、砂糖比例相对较低

在解答以上问题前，先来认识巧克力。营养师高敏敏表示，市面上常见的巧克力，多为可可液块(即纯可可)、可可脂(cocoa butter)、糖及牛奶混合制成；注意，颜色越深的巧克力，可可比例越高，砂糖的比例相对就较低。

而巧克力又分为：黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力。举例来说，如果当产品成分中标示70%巧克力，则表示其内容含70%的可可及可可脂，其余30%为砂糖成分。

所谓的白巧克力的成分，则只有可可脂(cocoa butter)加砂糖与牛奶，没有任何纯可可的成分，严格说起来不算巧克力。

浓度越高、越纯的巧克力，是比较好的选择

所以，巧克力含糖分的多寡，还是依照个别浓度的巧克力而有不同。原则上选择浓度越高、越纯的巧克力，相对于其他牛奶巧克力，甚至白巧克力，是比较好的选择。

三餐中真的要省去一餐的话要省去晚餐！

现今网路越来越发达，任何人都可以在网路上上传文章、照片、影片，分享自己的生活，但也有越来越多不是很正确的消息在网路上流传。因此，我们搜集了几个跟营养、食物、瘦身有关的网路谣言，邀请了人气营养师高敏敏来为我们解答「喝养乐多可以瘦身？」、「吃健身餐、沙拉有助于减肥？」 、「每天吃早餐比较不容易胖？」究竟这些谣言是不是真的？我们将慢慢为大家解答！

＞＞网路谣言1：吃益生菌可以瘦身，养乐多比优酪乳更好？

＞＞网路谣言2：现在都要餐餐吃外面卖的健身餐或沙拉！

＞＞网路谣言3：睡前很饿吃东西健康吗？

＞＞网路谣言4：有机、天然的食材比较健康？多吃有助于瘦身吗？

谣言5：想要健康瘦身的人反而一定要吃早餐，饿肚子到中午才吃反而会胖！

很多人很在意吃早餐到底会胖还是会瘦，但关于早餐到底该不该吃众说纷纭；相比晚餐，如果三餐中一定要省一餐，早餐好还是晚餐好呢？高敏敏营养师马上来为大家解答！

A：不吃早餐一定会胖

因为人体在长时间的睡眠后会处在代谢比较缓慢的状态，这个时候，吃早餐可以帮助唤醒身体的代谢！高敏敏营养师表示：「如果不吃早餐就会浪费了早上到中午的这一段代谢，建议早餐要吃好吃满。」

吃了早餐还是胖？早餐吃什么很重要

有些人会问：「为什么我吃早餐还是胖很多？」营养师说早餐吃什么也很重要「如果有铁板面、葱抓饼、培根、鸡块、薯条、薯饼这类高热量食物，那要瘦下来也很难。」她建议早餐要慎选，尽量要有好的蛋白质，例如：水煮蛋、茶叶蛋。也可以搭配豆浆、咖啡或无糖红茶、绿茶等饮品。

三餐中省晚餐较健康

三餐中一定要省去一餐的话，高敏敏营养师建议：「如果你忍得住不吃晚餐或真的一定要省一餐的话，建议省去晚餐。」因为晚餐比较容易囤积在身体里面，难以消化，再加上如果有吃大鱼大肉的话，对身体负担也较大。

关于“高敏敏营养师”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

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