2024年四川公共营养师考试题型详解

医学基础

2024年四川公共营养师考试的医学基础部分涵盖正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等内容。

营养学基础

考试要求掌握营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等知识。

各类人群营养

特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容是考试重点。

食品营养评价

包括营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等内容。

营养调查与评价

考试内容涉及膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面。

保健食品、食品安全

烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等内容也是考试范围。

技能与实操

食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等实操技能要求也需要掌握。

技能与实操

营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等技能实操内容也是考试的重点。

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