公共营养师证考试包括理论知识考试和技能考核两个科目。理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。考试内容包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等。技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。技能考核内容根据不同级别有所区别,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导等。理论知识考试和技能考核均实行百分制,成绩达到60分(含)以上为合格。公共营养师证考试内容丰富多样,旨在全面考察从业人员的专业能力和实践操作能力,以确保其能够胜任相关工作。
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