谁能具体的介绍一下营养师这个职业？(什么是膳食营养师？这个职业好吗？)

谁能具体的介绍一下营养师这个职业？

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营养师是上世纪80年代开始

在美国出现，90年代开始盛行。因为人的生活条件越老越好，不仅仅是为了吃饱了，可以考虑吃好，吃得更科学了，这时就产生了营养师。专门为高端人士配餐，后来很多中产阶级也仿效，营养师一时在美国很吃香！营养师是将人类食品的营养分类，然后根据人的劳动强度，年龄，性别，消耗程度等配备每天的营养成分，理论上讲是可以的，但实际上，很多对人体而言是营养的东西，离开它的母体，就往往不是营养了！像维生素A,C等，只能在人类的正常食品中存在及食用，才是人体可以利用的营养，单独提取出来对人体是没有什么意义。现在人们总结营养师的工作，发现按照营养师的原则来调理食品的人的身体素质在下降！所以，令人们惊叹！你看看《美国营养学家的尴尬》这篇文章对你做营养师是会有好处的。

中国的营养师，就像机动车评估师一样，拿钱就可以买到，所以社会信誉不高，对就业也没有什么帮助。现在中国很少单位用营养师这样的专业，即使有，也多数是自己的职工经过一定的培训后从事这样的工作。

营养师是一份综合性很强的职业，综合了体检医生、营养保健师、保健教育专家、中医、心理咨询师、预防医学医生等职业的特点于一身。他们不但是食物方面的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，是人们迈向健康的引路人。

现在的社会，被环境，垃圾，激素等等因素影响着我们的身体健康，所以，营养师是可以从出生到老，涉及到生活的各个方面，都是需要营养师的

营养师从字面意思来分析：“营”是全面，食物种类全，营养素摄入全，饮食三餐全，也就是如何预防疾病的发生，或者在身体出现健康问题方面如何保证我们身体的正常运行，延长疾病的发生，同时也让自己拥有健康，保持心情愉快

"养"无非就是说在身体出现了不适，发生了疾病，需要用我们健康的饮食结构和正确的生活方式去调理，加快康复。包括：心脑血管疾病，消化道疾病，高血压，糖尿病，脂肪肝，肥胖等，婴幼儿，青少年，中老年人群都是需要营养支持的，尤其现在的年轻人生活节奏快，压力大，只有充足的食物摄入，才能保持正常的需求。

可以说，只要是吃的东西都是和我们的营养师是有关系的

营养师的就业范围非常广泛。营养师的就业方向：

1.保健食品研发质检、医疗器械生产、卫生部门监管督查、防疫、诊所、体检中心等场所工作；

2、在幼儿园、小学、中学、高校等各种学校从事食品指导和监督；

3、在各大酒店、宾馆、高级饭店进行专职工作；

4、在各大美容、整形、塑身、健身等会馆从事健康指导；

5、在医院、社区诊所从事临床和非临床工作；

6、在保险领域从事寿险的指导和销售工作；

7、在教育机构从事培训讲师、在高校从事营养师的导师工作。

公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一，是指从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康的专业人员。

目前社会上的营养师主要从事的个人的营养咨询搭配咨询、餐饮公司的膳食搭配制定、月子中心孕妇餐的制定、健身聚乐部的运动营养指南、减肥中心、社区中央厨房、养老院培训等等。

这些为了适应新的需求而日益火爆的新项目都需要营养师，但目前专业的营养师凤毛麟角，所以需求量还是很大的。

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