有营养师类的研究生吗(国内那个大学有营养学的研究生)

有营养师类的研究生吗

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有。

专业营养学相关介绍：

食品科学与工程

食品科学与工程是一门以化学、生物和化学工程为基础，研究现代食品加工的基础理论和应用技术的交叉学科。中国的传统食品加工技术在世界上有着很高的地位。随着社会文明程度的不断提高，人们提高生活质量的愿望越来越强烈。

国际竞争空前激烈，对现代加工技术在食品开发和生产中的应用要求也不断提高。同时，通过现代加工理论与技术的集成，传统的食品加工技术的概念已经大大扩展，所以这个专业的毕业生的知识结构可广泛适应各种生物材料为原料的加工企业和相关行政、事业、科研、流通和其他部门。

就业方向：针对各种各样的食物或其他工业产品，通过现代生物工程技术，在各种动植物产品或其他工业产品如生物材料作为现代加工企业的原料和有关国家机关、高等院校、研究机构、海关、商检、卫生防疫、环境保护、负责知识产权保护等部门工作。

主要课程：肉类技术、乳品技术、果蔬加工技术、软饮料技术、烘焙食品技术、现代食品加工技术原理、食品感官评价、食品包装科学、食品机械、食品工厂设计等。

授予学位：工学学士

主要开设学校：中国农业大学、江南大学、南昌大学、上海交通大学、东北农业大学商学院、西南大学、华南农业大学、杭州、沈阳农业大学、郑州轻工业学院、南京农业大学、天津科技大学、哈尔滨商业大学、华南理工大学等。

食品质量与安全

这个专业是以生命科学和食品科学，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产加工的管理和控制，保证食品的营养质量和卫生质量，促进人体健康。

食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展到包括食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制在许多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥着越来越重要的作用。

主修课程：普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能（人体生理、生化、病理生理学）、营养学、食品卫生、食品化学、食品工艺学、食品安全、食品质量检验与质量控制技术、食品微生物检验技术、食品科学、食品企业管理等。

毕业后就业方向：全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品规划和设计、管理、食品安全质量控制和管理部门、社区营养与食品安全服务、营养餐饮行业，餐饮部门教学单位和科研院所从事食品生产、营养和食品安全的管理、公共营养等。

注意事项：

1、确定你的营养专业是纯医学，还是要工学结合。

2、一旦你确定了，不同的分类方法将决定不同的考试科目。

3、了解营养学研究生做什么。

4、营养学是研究人体新陈代谢与食物营养素之间关系的学科。

5、通过对营养的历史、起源、发展、特点和水平的描述，我们可以了解营养的发展。

6、营养对社会、家庭、工业、卫生和政策具有深远影响。

7、美国是分子营养学领域的代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼具两者的特点。

考完公共卫生研究生，还可以考注册营养师证。

注册营养师报考条件：最低报名学历为本科学历，连续从事营养健康行业工作一年以上，因此考完公共卫生研究生，还可以考注册营养师证。

注册营养师，是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。

中国农业大学、北京林业大学、中国科学院研究生院、中国农业科学院、河北农业大学。

营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。

运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。

1、中国农业大学（China Agricultural University），简称“中国农大”，坐落于中国首都北京，由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，水利部、农业农村部和北京市共建，位列世界一流大学建设高校、“985工程”、“211工程”。

2、北京林业大学（Beijing Forestry University）简称北林，位列国家“211工程”，国家首批”双一流“世界一流学科建设高校，入选“985工程优势学科创新平台”、“卓越农林人才教育培养计划”、“2024计划”。

3、中国科学院大学（University of Chinese Academy of Sciences），简称“国科大”，是国家教育部正式批准成立的一所以研究生教育为主的科教融合、独具特色的高等学校。

4、中国农业科学院（Chinese Academy of Agricultural Sciences）简称农科院（CAAS），成立于1957年3月1日，直属于国家农业农村部的副部级事业单位，是中央级综合性农业科研机构。

5、河北农业大学创建于1902年，是我国最早实施高等农业教育的院校，河北省建立最早的高等院校，先后经历了直隶农务学堂、直隶高等农业学堂、河北省立农学院、河北农业大学等历史时期。

营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。

营养学的研究层次有五层，分别如下：

一是物质层次，即中医提到的各种食物进行寒/热/平等类别划分。大长今是这方面的高手。对植物和食物/动物进行详细的功能记忆和搭配。需要经验。

二是营养元素层次，即西方营养学。把营养成分进行微小结构解剖，并明确各元素的功用。但是容易拆开整体/系统，独立/孤立了解物质。

三是化学结构层次，即进行到元素的结构组成与人体结构作用/过程等进行详细描述。更深入的微小领域。

四是分子原子研究层次，通过组成元素的分子/原子的结构方面进行探讨。

五是基因结构层次。通过物质最细结构领域与人体基因领域进行观察，了解物质之间的作用和原理。这些一般要在实验室进行。最新发现的酯膜结构，与固体/液体/气体/结晶体等结构不同，营养学会展示出另一个新领域。

参考资料：

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