营养师与公共营养师的区别(营养学家是干什么的)

营养师与公共营养师的区别

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营养师与公共营养师的区别主要有以下几点：

1、意思不同：

营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

2、工作内容不同：

营养师的工作内容是进行膳食调查和评价；人体营养状况测定和评价；营养咨询和教育；膳食指导和评估；食品营养评价；社区营养管理和营养干预；培训和管理。

公共营养师的工作内容是进行膳食调查和评价；膳食指导和评估；食品营养评价；社区营养管理和营养干预；进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。

3、职业意义不同：

公共营养师的职业意义在于国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。

营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得技能证书为合格上岗。

百度百科-公共营养师

百度百科-营养师

公共营养师证还是很有用的。

公共营养师的就业前景非常广阔。.公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

营养师职业将是我国新世纪最热门的一个行业,.医院宾馆餐厅机关学校美容机构食品及保健公司均需要营养保健师.与巨大的市场需求想比,专业的营养师相当的匮乏。我们现状公共营养师工作的地方有：健康管理公司，健身房，咨询中心，孕妇产品，营养科，讲师，公共营养师培训行业幼儿园：现在的家长都忙，幼儿和学龄前儿童一日三餐基本上都在幼儿园解决，而他们正处于生长发育的关键阶段，能否通过营养师制定的营养食谱和营养配餐保证幼儿的营养需要，是衡量幼儿园办园水平的关键指标。　医院：现在很多的医院都已经开始设立营养科室，配备专业临床营养师，专门为住院病人提供营养诊断、营养咨询、营养建议，设计和制定针对各种疾病的营养食谱，配制营养餐，以达到辅助治疗、经济安全、快速康复的目的。学校：现在很多中小学，大中专院校都已经或开始设立营养室，配备公共营养师，实施学生营养餐计划，学生饮用奶计划，大豆行动计划和中小学生豆奶计划等，设计和制定营养食谱、配制学生营养餐。

餐饮行业：点菜不再由客人说了算，餐饮营养师会为你把关，现在的大城市酒店已经或开始设立配备公共营养师为前来就餐的客人提供营养菜单，设计营养宴席，并无偿赠送营养食谱，以更好地为食客服务，提升酒店档次。

食品、保健、制药企业

：在商务领域中，食品、保健食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商均需要公共营养师的建议，以生产出更好的食品和营养产品投放市场。营养标签标明营养成分和营养配方，以便市场细分和消费者更好地选择。

保健、营养品销售行业

：在保健食品和营养食品销售中，普通的推销员或业务员会因为营养知识的缺乏和趋利动机而误导消费者，该项工作应由专业的营养咨询师来承担；

健身、瘦身机构

因此现在考个公共营养师证还是很有用的。

营养师(Nutritionist)从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。

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