冬天茶艺师(冬天喝普洱茶喝生茶好还是喝熟茶好)

冬天茶艺师

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我与茶的缘分源于我的老板。他不但是一名优秀的领导者，还是一名茶艺师。没有领导架子气，平日里只要不是开会的时候，我们都叫他老王。

去年冬天，老王的茶具新到了一些，喊我们一起去办公室，他给我们泡茶喝。我印象很深，当时喝的是一种红茶，什么茶忘了，但是那个味道我忘不了。

于是我爱上了喝茶，慢慢的有点“上瘾”。我喜欢尝不一样的茶，说实话，我分不清什么是好茶，但我能分清什么茶好喝，什么茶适合我。

去年年底去了重庆，在磁器口的一家茶馆里，尝了重庆沱茶、重庆红茶。红茶稍微甘些，沱茶味道我不太喜欢，个人感觉。

过年在外公家，喝了自家种的绿茶。入口有微苦涩感，慢慢味道平和，直到化苦为甘。

年后，我托朋友给我从广东茶农那里买了凤凰水仙和凤凰单丛（鸭屎香），当喝过鸭屎香后，我就爱上了这款乌龙茶。

鸭屎香茶叶比其他茶种更加肥硕，色泽黑褐，冲泡后汤色橙黄明亮，香气扑鼻。入喉爽甜柔顺，滋味别样，微微有些苦，但回甘力强。我最喜欢的茶叶之一。

凤凰水仙给我的感觉就是浓，滋味浓郁甘醇，汤色金黄。喜欢浓茶的人应该会喜欢这款茶。

现在每天都会喝茶，吃完早饭和晚饭，都会泡上那么一泡。茶已经融入了我的生活，闲暇时间坐下来不喝点，就会感觉缺点什么。就像现在，在word写文，总想着泡上一壶，立马起身用水壶烧水...

现在朋友来了，都会拿茶水接待。朋友很纳闷，问我什么时候开始喝茶了，明明年纪不大，活得却像个老头子...

现在喝茶的人也越来越年轻化，不是只有老头子才喝茶，这样的观点我不认同。

上班时，中午睡醒，下午泡一杯。神清气爽不犯困。一泡、二泡、三泡，味道各不同，给自己带来的感觉也不一样，一下午会在品茶中度过。

说说喝茶对我的改变。从毛毛躁躁到能够静下心来，从手机不离手到现在静坐等茶好。茶呀，真的很神奇，我逐渐有些依赖于它。

现在每次出门，行李中茶叶和杯具也不会少。住酒店的时候，就想着泡上一杯，不论是一个人还是和朋友，住的地方有茶，就不会枯燥，也不会有旅途中的局促感觉。

总之，不论身在何处，茶在，我即心静而安。

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秋风起，亲手栽的菊花迎来盛开期，满院暗香浮动，我絮叨叨叙说当日小苗儿，而今的繁花，喜悦至极，剪取几支，左寻右寻，定要寻个好物件儿与之相配，瞥见女儿四年前在鼓浪屿描的手绘瓶，那个夏日的美好瞬间涌上心头，正好女儿近日归家，快快插了养眼，迎接我的宝贝，拍美图炫给文艺姐姐，姐姐即刻配以雅诗“菊花插向手绘的传说 鹭岛步步生秋 归来的脚步温暖如初 一双快乐的父母 将期待铸造成一枚金色的酒杯，盛满爱的浓香。”生活美如诗，艳如花，喜欢。

慵懒的午后，约了文艺姐姐上茶艺课，茶艺师的淡雅，娴静荡漾开来，我的心慢慢沉下来，僵硬的肢体舒缓开来，心灵的桎梏慢慢解开，愉悦似泉水喷涌而出……晚间小酌，闺蜜细语，忆旧日时光，展明日美好，时间像插了翅膀，瞬间飞逝，夜半归家，仍意犹未尽，姐姐妙语抒我心“雪峰穿过层层风烟 山水淡远 额头生香 发光的灵魂 点燃岁月 路过雪路过峰路过我 沉淀四季 和去年冬天的黄金岁月 就这样从容对酌 一杯酒一盅茶 用温暖描摹一幅工笔画 画人生画梦想画芬芳 灵魂很近 执手时诗歌散成漫天星斗 落到地上就成了花 适合酿一杯陈酿 将生活慢慢染成香香的样子 袅袅婷婷 经久不散……”

今日之美好，犹如姐姐赋的诗“捡到一些时光 它们在诗歌的嘴唇上 不著痕迹 轻舟荡开 涟漪里是今夜梦的模样。”

明日更美好，犹如姐姐送的香插“丝缕沉香满船舱”，鸣笛启航赴远方……

冬天可以喝熟茶或者老生茶，天气冷喝温性的茶身体会感到舒服。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。

1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶可以清理肠道，降脂，提神，降压。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。

2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。

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