营养师李星九怎样(长高问题)

营养师李星九怎样

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来自东北的80后女孩王荷，好不容易考上南开大学，毕业后成为了一名国际理财规划师、国度高级心理咨询师，并在北京任教，还兴办了本人的教育培训学校，工作生活都让人羡慕不已！她却不顾家人反对，选择回乡村种地。

但是，这个大眼睛、马尾辫的东北女孩却包含大能量，就在大家都不看好的状况下，7年来她努力于把家乡的特产及优质农产品推行销售进来，经过塑造品牌和电子商务等创新手腕处理了农民卖粮难的窘境。同时，依托技术和政策支持，她打造了中国大学生种粮卖粮的特征品牌“洮宝”，吸收了30多位大学生返乡创业，建立了国内一流的杂粮产品消费车间，发明了近500个就业岗位。

一、东北女孩南开大学毕业，具有面子工作

上世纪80年代出生的王荷，是土生土长的洮南人，她从小学习很优秀，高考时，以优良的成果，考上了985名校——南开大学。

硕士毕业后，她成为了一名国际理财规划师、国度高级心理咨询师，并在北京任教，还兴办了本人的教育培训学校，胜利地走出了农门。

不出不测的话，王荷将在北京具有本人美妙生活！

但是，时间来到2024年，一次回老家聚会时，王荷吃到了家乡的黏豆包，慨叹万分！

她说：“每次回乡，看到家乡贫穷的现状，心里就很难过，家乡的土地孕育出这么好的农产品，却苦于没有销路，抱着金元宝受穷，穷得没道理嘛！”

从那时起，她心中有了一个想法——何不把家乡的美味推向全国，也顺便协助乡亲们致富。

二、不顾家人反对，放弃面子的工作，回乡村种地

“固然在外面开展还不错，但总觉得家乡有种强大的力气在吸收着本人。”王荷说。

她把本人的这个想法通知了同窗蔡宛润、王一鹤，得到了这两位同窗的响应。

她的这两个同窗也是大学生，分别毕业于吉林大学和中国政法大学，和她一样，不断在城里工作生活。

为了创业，她们不顾家人反对，决然辞掉城里面子的工作，在2024年1月一同回到乡村种地，共同兴办了一家以大学生为主体的杂粮杂豆专业协作社。

三、克制重重艰难，翻开市场

“好不容易考进来，如今又回来，图个啥？”“女孩子家，干得了这活吗？”得知王荷等几个女孩子回到乡村种地的音讯，首先反对的是她们的家人，以至左邻右舍对她们的选择也不了解，再看看她们娇小的身躯，质疑声不绝于耳。她们固然铁了心要大干一场，能够不顾他人的质量声，但是不得不面对理想的重重艰难。由于，虽然她们生善于这片土地，但对种地这么简单的农活，也知之甚少。

为此，她们只能从零学起，深化农田向农民学习播种、浇水、施肥等学问，同时要研讨土壤成分，考虑现有耕种形式的弊端，逐步探究出弱碱基地、古法耕作、人工除草的新型耕种办法。

处理了耕种办法，她们又面临着资金问题。为理解决资金艰难，她们三人成立了洮宝大学生创业团队，胜利拉入了和她们同样有幻想的6位大学生。

可是创业之初，这个有激情的团队遇到了最大的一个问题，就是销售问题，三个月了一个订单也没有。这对她打击十分大，以至使她们对本人的初衷产生了疑心，难道是我们选择错了吗?

经过认真考虑，她们改动传统的销售批发形式，改成包装产品，走高端形式——用小包装的方式，按粒儿卖。杂粮杂豆全部经“手选”，一个一个挑出来，包装成袋。销售产品，以线上为主，线下为辅。

2024年6月14日，洮宝团队参与了第四届中国国际食品食材展览会，在红色的标语上，她们写道：”广州人，你们太苦了！“

这一行字引来了许多人的猎奇，大家纷繁前来一探求竟，让洮宝团队成了展览会上的明星，许多参展人员纷繁前来讯问和订货，这一标语也疾速在网络上走红，洮宝被誉为”中国大学生种粮卖粮第一品牌“。

洮宝团队翻开了广州市场，紧接着又翻开上海的市场。

为了俭省开支，每次参与展会，无论多远的路途、多沉的行李，洮宝们都只选择硬座以至无座车票；为了减少物流开支，每一次打包发货她们都是本人入手，面对60斤重的包装箱，从没干过脏活累活的姑娘们不喊苦不喊累，二话不说拎起包就走。

同时，为了保证产品的质量，王荷的团队与50多名农户签约规范化种植，她们坚持古法耕作，施农家肥，人工除草，走高端道路。

苦心人，天不负。王荷的洮宝团队逐步翻开了市场，加上线上直播形式，她们的产品走向了全国，让更多家庭品味到家乡优质的杂粮杂豆。

四、往常怎样？

经过几年的开展，洮宝团队曾经有了成果，开发了5个系列100多款中高端精品，包括绿豆、红豆、小米等。

为保证杂粮没有杂质，洮宝团队延聘了上百名农民手工精心选择，确保产质量量过关后才干装袋。

2024年，洮宝团队的业绩由2024年的30万，增长到了200万元。

同年12月，在政府的支持下，洮宝团队将运营场所迁入2.5万平方米的基地内，有了这个更大的工作基地。

几年来，她们大量招聘员工，仅2024年就累计带动就业300多人次，使农民累计增加收入300万元。

创业胜利，不忘初心。2024年春节前夕，王荷率领团队呈现在洮南市7个乡镇19个屯的22名贫穷学生家门口，每到一家，她们就留下米面粮油等慰劳品，鼓舞他们努力学习改动命运。同时，她发挥团队人才优势，展开线上公益引导和安康营养师效劳，经过青年开展基金会等组织，向社会捐赠46万余元。

王荷的创业进程也惹起了全社会的关注，她及率领的团队得到了来自各界的普遍认可。

2024年8月9日，经普遍引荐，严厉挑选，王荷入选第九届“中国青年创业奖”候选人1名单。

她还先后荣获“全国新乡村建立模范人物”、“第六届吉林省道德模范提名奖”、“吉林女性创业创新大赛”金奖、第十届“吉林青年五四奖章”、2024年度全国“优秀乡村创新创业带头人”、“吉林省十佳百杰优秀青年”、2024人民优选（优秀巾帼）特约引荐官等荣耀称号。

洮宝团队则被授予“吉林省三八红旗集体”、2024年度全国三八红旗集体等荣誉称号。

天生有股子倔劲的王荷越挫越勇，最终干出了名堂，得到了家人的认可，还把不断反对本人的丈夫拉进了创业团队。

往常，洮宝团队已从2024年创业之初的3名女大学生开展到39名，还招来了12位姑爷，团队中的大学生成员近50人，一年卖5000万，率领农民完成了增产增收。

如今，洮宝团队有了更久远的规划，她们树立起了消费加工、培训、快递等业务，完成了一个产业链的构建，同时也意味着她们肩上的义务更大。

五、结语

王荷的故事给人太打动了、太羡慕了，读书的时分，成果优秀，考上了名校；毕业之后，具有面子的工作；而辞职回乡村种地之后，凭仗一股倔劲，又干出了一翻天地。

但是，没有谁可以马马虎虎就胜利，即使是具有高文凭的王荷们，也要克制重重艰难，才干收获希望。不过，只需每个人心中有幻想，并持之以恒地努力，幻想就会有完成的可能。

我刚整理出来的，希望对你也有用。

调理好生理期：生理期秘方：炒猪肝

1、猪肝切成方块

2、先放置麻油半勺，放姜，猪肝下锅变色就起锅。

3、放水、再放猪肝煮全熟即可。

特别禁忌：

月经期间不能洗头 不能喝绿茶 不能吃冰东西 避免激烈运动或者劳动（不洗头是因为月经期间毛孔张开，着凉，会为以后头痛等买下病根；不喝绿茶是因为绿茶属凉性，所以要喝红茶）猪肝主要有活血、补血、破血的功效，吃猪肝能够让子宫及时排出经血

冬天手脚冰凉的治疗偏方

1， 老姜一斤榨汁；

2， 20度的米酒2400毫升（四瓶），100克盐；

3， 将以上三样倒入桶中，开始泡脚20分钟后，再倒入 2400毫升的开水，继续泡20分钟；

4， 泡完脚后，将水留起来，可同样使用三天。

注意，在泡脚前，要先洗脚。七天后会有明显效果。

月子餐

一， 在生产前一个月，开始食用养肝汤：

做法；1，红枣七颗（要又红又黑个头稍大的为好）剪七刀（左边三右边四都可）

2，将红枣放入400毫升的开水中泡八小时，后，第二天早上再用温火煮一小时，即可食用；养肝汤适用于所有因为肝功能不好而导致的问题，比如青春痘、湿疹、皮肤瘙痒、熬夜人要喝、经常喝酒的人也要喝；忌咸，甜，辣，多吃清淡食物；怀孕第一，二个月期间可正常饮食；此时注意孕妇保暖，防止感冒。

二， 第三个月开始可以进行凉补（猪胆 黄连）功效：去毒素，让宝宝白净可爱

三， 前两个月多吃补钙的食物，如馄饨，水饺，肉丸子（肉包有三分之二的肉加三分之一的虾皮）

四， 三个月后安胎饮：菟丝子，当归（头），川穹各六钱

川朴，艾药，荆芥，黄芪各八分

枳壳，川贝（去心），白芍各三分

老姜，甘草（去皮），羌活各一到两分，交专门煎药的煎好，前三个月吃一贴；四个月吃二贴，如此类批，直到生产

五， 怀孕多吃：绿豆 红豆 青豌豆 鸡骨汤 大头鱼汤等 —→补钙（张老师介绍 虾皮补钙最有效，最佳的食用方法是虾皮剁碎之后做成水饺或者肉丸才能更好吸收）海带 萝卜 莲藕（绞成汁喝 体重1公斤 10毫升，依次递加）—→ 防止便秘 抑制胀气（不能偏食，每天吃同样东西不好，不重复）

六， 怀孕期间不能吃

1， 薏仁—→流产；前三个月不能吃猪肝—→猪肝有破血的功能，不能让精子和卵细胞健康结合，导致流产

2， 辛香料、味精、花椒、砂糖与盐、酱油等，混合的又甜又咸的食物也不能吃 —→因为这些食物没办法新陈代谢，造成内脏负担

3， 烧烤的 或者烤焦的食物不吃—→烧烤致癌

4， 生鱼片、红花油等。—→因为孕妇的情绪起伏较大，所以绝对禁食这类具有强烈兴奋作用的食物

5， 怀孕末期 不能吃麦芽、韭菜、人参—→导致生小孩时 奶水不好

6， 螃蟹也要慎用；

三、生小孩阶段

1、不用紧张，开始有反映以后，觉得要生了。可以洗头洗澡后 带着睡衣去医院。分娩前喝蜂蜜水，可以缩短至少四个小时的“折腾”时间，减轻痛苦。

2， 顺产比剖腹产要好，90%剖腹产的妈妈和小孩在第一个月都会发烧—→因为抵抗力不好，小孩没有经过产道挤压的过程，对他发育也不好，长大以后大脑平衡和综合的能力相对较差，而且注意力不集中

3， 在生产前喝一杯很甜的蜂密水可减少四小时的痛疼；顺产比剖要好，尽量顺产，在产前一二天才能知道是有挤带绕颈；

1， 产后第一星期要喝独肝汤及生化汤，帮助清理内毒；

七， 产后注意事项;

1, 卧床休息十四天，

2， 绑好腹带（躺着绑，用脚跟挺起来，使腰部可以绑，从胯骨开始，三分之二在骨头处，一围半反折一次，一共要反折七次，能绑多紧绑多紧，绑七圈后住上绑，上面可以不用太紧。质量好的白纱布，纱质须要，须有高度的“透气”“透汗”，否则便会使腹长痱子或湿疹，更容易令腹部因潮湿受凉在生产完后第二天就开始绑； 只有这种自己绑的腹带才有用，一张完整的是没有用的。）

捆绑和拆卸时间

1.早晨起床、梳洗、方便完后，即捆上腹带；

2.午、晚餐前若腹带松掉，则须拆下重新绑紧再吃饭；

3.擦澡（或冲澡）前将腹带拆下，擦澡（或冲澡）后再将腹带绑紧；

4.入睡前请将腹带拆下备用。

●注意事项

1.腹带拆卸时，一面松开，一面把布袋卷起来（像使用前一样），以便再使用；

2.夏天很容易出汗，可垫上干毛巾，汗湿后再换下来；如白纱布也汗湿时，则应更换更干燥的，以维护身体卫生及健康。

坐月子注意事项

1、生完小孩之后要卧床休息14天—→除了吃放和上厕所之外，其余时间均以卧床为佳，利于伤口恢复，子宫收缩（14天之后依然尽量休息，但不要吹风着凉，否则为以后头痛关节酸疼留下病根）

2、吃猪肝汤 薏仁米 排净子宫的废物

3、忌口：

●千万不能吃人参、韭菜，否则退奶

●忌口：不吃枸杞，一生中只有坐月子不吃枸杞，因为能够提精气，使产妇兴奋躁动，不能静心休养。

●洗澡和洗头注意。

按照传统坐月子不能洗澡洗头。事实上坐月子理论是可以洗头洗澡的，只是不能用阴阳水洗(指的是没有开过的冷热混合水，因为水没有烧开所以有可能带有细菌，产妇在坐月子期间全身毛细血孔都处于开放状态，细菌很容易进入产妇身体引起后患)，而是用开过的水（凉至适宜温度）或酒精隔水加热后来洗澡或洗头。

●不吃生冷的 酸的 盐及味精 因为不易新陈代谢掉，会增加内脏负担

4、坐月子期间尽量少抱小孩，坐着，站着都不可以（因为坐月子期间 关节是打开的 所以抱小孩会给关节增加负担 为以后疾病留下病根）

5、坐月子时 如果身体浮肿—→红豆粥（吃红豆汤：用电饭煲煮，像煮饭一样，煮熟后用米酒接着煮，直到没有酒味，后再用红糖水）

身高能否如意，取决于几个因素，首先是遗传因素，占70％，此外，取决于其他条件，包括运动、营养、环境和社会因素等。为了让孩子长得更高一点，家长应注意以下几点：

一、莫错过生长快速期

在儿童少年青春发育过程中，何时身高长得最快呢?研究证实，绝大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右；90％以上女童身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男童为13～15岁之间。为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。

二、应注重营养补充

营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。

目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。

三、莫忽视运动锻炼

体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。以下几种运动对增高有一定效果，不妨一试。

1.?悬垂摆动 利用单杠或门框，高度以身体悬垂在杠上，脚趾刚能离开地面为宜。两手握杠，间距稍大于肩宽，两脚并拢，随即身体前后摆动，幅度不要过大，时间不宜过久。练习最好安排在每天早晨，身体尽量松弛下垂，保持20秒钟，男青年应做10～15次，女青年应做2～6次。

2.?跳起摸高 跳起时用双手去摸预先设置的物体，可以是路边树枝、篮球筐或天花板。双脚跳跃，做30次。休息片刻，左右脚分别单脚跳跃，方法同上。

3.?球类活动 打篮球时积极争抢篮板球，跳起断球；打排球时尽量跳起，多做扣杀和拦网动作；在足球运动中多练跳起前额击球动作。

4.?跳跃性练习 可做行进间的单足跳、蛙跳、三级跳、多级跳和原地纵跳等。

四、莫忘为孩子创造一个良好的生活环境

精神神经系统异常也可影响儿童体格的生长。如在父母离异，儿童与监护人之间关系不正常，常受虐待的情况下，或儿童受到其他的严重刺激，其生长速度会逐渐减慢，使身高在正常同龄同性别儿童身高的低限以下。身体矮小又会加重患儿的自卑心理，这是由于患儿所受的心理性和社会性刺激，影响了大脑皮质向下丘脑传播神经冲动，因而抑制了垂体分泌生长激素。当患儿环境得到善待后，生长速度可恢复正常。

五、莫忘慢性疾病的积极防治

对儿童及青少年期的慢性疾病应当积极治疗。长期性疾病如慢性感染、慢性肝炎、慢性肾炎、哮喘、心脏病、贫血等均可影响生长发育。骨骼的遗传疾病，如骨软骨发育不良等，也会使骨生长受限

87》如何让孩子长的高又壮？

「妈！都是你，把我生得这麼矮，」念国一的嘉祥从小学开始座位就一直 在前几排，眼看自己的身高和其他同学愈差愈多，气呼呼地向妈妈抱怨。

「谁叫你不多喝牛奶，平常也不运动！」妈妈没好气地回答他。

孩子在成长阶段，父母除了关心他们的健康情况，也在意他们日后是不是能长得高壮。小儿科的门诊间及网路上的健康谘询网站，常常见到父母焦急地问著：「医师，我的小孩怎麼长不高？」、「多喝牛奶有没有帮助？」有些心急的父母甚至四处打探「增高」的偏方，无非希望孩子能多长几公分。

不过也有人认为，人的身高是遗传决定，营养和运动也起不了大作用。

究竟一个人能长到多高是天生注定，还是得靠后天努力？

正在发育中的孩子怎麼做，才有机会高人一等？

由骨龄看生长的速度

人在成长过程中逐渐长高，是骨骼成长发育的结果，而且主要表现在下肢骨和脊椎骨的生长。

下肢骨的生长由股骨和胫骨的生长板生长而成。生长板位於骨头两端，受到脑下垂体分泌的生长激素刺激，会不断增生软骨，新生的软骨经钙化后形成硬骨，骨头因而变长、变宽。

出生到1周岁是孩子一生中成长最快的阶段，然后速度逐渐慢下来，一直到进入青春期，性荷尔蒙启动和生长激素交互作用，孩子的身高、体重又开始急遽增加。

台大医院骨科部主治医师王至弘指出，一个人身高的进展要配合「骨龄」（骨骼生长发育的年龄）一起评估，不是只看一般的年龄决定。有些早熟的孩子，骨龄进展比实际年龄快，一开始身高显得比同年龄孩子突出，不过未必日后的成人身高会比较高。

我们的身高能长到什麼时候，要看全身生长板关闭的情况而定，生长板如果关闭了，表示骨骼已经发展成熟，骨头不再生长，身高也不会再增加。

哪些因素会左右一个人的身高？

遗传决定你的身材高矮

影响孩子身材高矮最主要的决定因素是遗传。

「父母身高和孩子身高的关联性高达80％，父母的影响各占一半，」台大医院骨科部主治医师王至弘说。所以父母如果个子都不高，孩子的身高一般来说不会特别突出。

不过，事实也有例外。任职建筑公司的杨先生身高仅160多公分，太太的个头也不高，不过两个儿子却都打破遗传限制，一个身高超过180公分，另一个也有170多公分，朋友都戏称这是杨家夫妇「基因突变」的杰作。

对於这种特殊案例，新光医院小儿科主治医师李俊贤指出，人的身高并不是由单一特定的基因决定，大部份人身上同时存在高的基因和矮的基因，长得高或矮，主要看遗传表现的是哪一个，「所以一个家庭里，有时候会见到一个孩子长得高，另一个孩子却很矮的情形，」李俊贤解释说。

不过医师认为，这种父母和孩子身高差距十几公分以上的情形纯属少数，大多数孩子发育完成后的体型仍然和父母相近。

看到这里，不少个头不高的父母也许会大失所望，既然基因决定一切，后天的努力能有什麼帮助吗？

其实除了基因会影响身材的高矮，其他相关因素也不能忽视。「假设基因决定你可以长到160公分，可是你的营养不良、运动不足，很可能就长不到这个高度，」李俊贤认为后天的努力一样很重要。

营养和运动能帮助长高

人的生长是一种综合表现，除了基因的先天限制外，以下几项因素也会影响孩子日后的身高：

▓营养摄取

充足且均衡的营养绝对是让孩子长高的致胜关键。

根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。

蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。

钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是让孩子累积骨本的好方法。

维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。

矿物质锌特别是婴儿发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现，婴儿发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示，孩童摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。

「铁质对生长发育也很重要，」台大医院营养师翁慧玲补充说。不过根据卫生署的国民营养情况调查发现，国人女性在4岁以上普遍有缺铁情形，男性则是青春期和65岁以上老人的缺铁率较高。所以成长中的孩子应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。

▓运动

不少人认为跳绳、打篮球等弹跳性的运动有助於长高，以医学观点来看的确如此。

根据研究发现，生长板受到过度的压迫会造成生长迟缓，但是适度且间断性的压缩或伸展生长板，却可以刺激它生长。

所以想要长高的儿童及青少年，不能不做运动，尤其是一些弹跳性的运动。但是过度的重量训练如体操、举重反而会妨碍生长，医师建议在成长阶段最好能避免。

▓荷尔蒙分泌

人体中诸多荷尔蒙的分泌主导或影响我们的生长发育，例如生长激素、性荷尔蒙、甲状腺素、副甲状腺素、胰岛素等。

▓睡眠

前面提到，人的成长主要受到生长激素的作用，而生长激素在夜间睡眠时分泌得特别旺盛，所以想要长高，千万不要熬夜而牺牲睡眠时间，尽可能在晚上11点前上床休息。

▓疾病

先天性心脏、肾脏、肺及肝等疾病、骨骼疾病、内分泌及代谢疾病、染色体异常如透纳氏症候群（Turnur syndrome）等均会影响正常的生长发育。

除了少数人因为家族遗传因素而长得比较矮小，如果是营养不良而长不高，可以靠补充营养来迎头赶上，但如果是疾病造成的生长异常，就要即早就医诊疗

不少父母对如何判断孩子生长是否正常感到困扰，有时候甚至过度担心，拚命逼孩子吃东西，或是四处打探「增高」的秘方。

医师建议父母可以由两方面来评估孩子的生长情况：

每半年量一次身高。

正常情况下，孩子在青春期前每年至少会长高5～6公分以上，如果孩子一年下来长不到4公分，父母就应该带孩子上小儿科，请医师评估并进一步了解生长迟缓的原因。

参考《儿童健康手册》上的生长曲线表。

孩子的身高低於同年龄层的3百分位，则视为病理性的矮小，需要接受检查、治疗。不过，孩子长得高人一等，父母也不要高兴得太早，如果生长曲线超过同年龄层的97百分位，也可能属於异常，必须检查做确认。

▓心理因素

过大的压力会造成人体的内分泌功能失调，使生长激素分泌不足，生长因此受到限制。另外，压力太大也会让肠胃道功能失常，孩子不但胃口不好、吸收能力也变差，长期下来导致营养不良，想长高就很困难。

长得高又壮的饮食秘诀

虽然基因的限制让我们必须「听天命」，不过医师和营养师都认为，从饮食方面著手，再配合规律运动，是「尽人事」最有效的方法。

父母只要把握几个饮食的秘诀，想让孩子长高、长壮并不难。

谨守均衡饮食的原则。

孩子和成人一样，每天都应该摄取六大类食物，父母可以参考卫生署的每日饮食指南，了解不同年龄层孩子的饮食需求。（见表）

青春期的孩子长得快、活动量也增加，为了提供成长发育所需的能量及营养素，热量的需求比较高，男孩子一天要摄取2150～2650卡，女孩子则需要2100～2200卡。

父母以身作则不偏食。

不少研究指出，孩子从小的饮食习惯受到父母的影响最大。台大医院营养师翁慧玲认为，想让孩子长得好，不偏食是最基本的原则。父母在为孩子搭配三餐的菜色时，尽量多变化，让孩子从小就多尝试各种食物。摄食的食物种类丰富，就不必担心生长所需要的营养素会缺乏。

不在孩子面前对食物做负面评价。

例如：「苦瓜那麼苦，你也敢吃？」，大人随口一句话，会让孩子对特定食物建立特定印象，以后成为他拒吃的藉口。当然，更不要拿食物当做奖励或处罚孩子的工具。

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