青少年茶艺师(大益茶道院的研修成果)

青少年茶艺师

网上有关“青少年茶艺师”话题很是火热，小编也是针对大益茶道院的研修成果寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

隆隆冬日，阳光煦暖。

12月25日下午，日照市金海岸小学第五十期名生秀场如约而至，在录播一体室举行。本期擂主是来自四年级六班的历奕佳同学。

她天资聪慧、孜孜不倦、成绩斐然，是同学们学习的好榜样！

她落落大方、善解人意、乐于助人，是老师们称赞的好帮手！

她亭亭玉立、身心如水、缓歌曼舞，舞出了人生的美丽与精彩！

她钟爱啦啦操，代表学校在全国各大赛场领舞，斩获六枚金牌！她先后获得日照市金海岸小学“全面发展金牌少年”“金星少年”“优秀少先队志愿者”等荣誉称号！

她就是来自四年级六班的班长历奕佳。

从小看着电视上舞蹈节目里的姐姐哥哥们翩翩起舞、摇曳生姿，懵懂的她便在心里种下了一粒舞蹈的种子---长大了一定要做一名舞者！

升入小学四年来，她无论在学习上还是才艺上都硕果累累！

2024～2024被评为全面发展“金牌少年”

2024～2024被评为全面发展“金牌少年”

2024～2024被评为全面发展“金牌少年”

2024年6月被评为“金星少年”

2024年6月被评为“美德少年”

2024年3月评为“优秀志愿者”

2024年6月“百生秀”评选“小舞蹈家”

2024年11月第二届永基杯足球绘画荣获二等奖

2024年8月全国啦啦操规定动作达标考核达到四级标准

2024年7月中国（日照）国际啦啦操精英赛优胜奖

2024-2024年全国啦啦操联赛（石嘴山站）公开儿童丁组花球规定动作第一名

2024-2024年全国啦啦操联赛（石嘴山站）公开儿童丁组校园（大课间）啦啦操自选动作第一名

2024-2024年全国啦啦操联赛总决赛（儿童组）公开儿童甲组集体爵士自选动作第一名

2024-2024年全国啦啦操联赛总决赛（儿童组）公开儿童甲组集体爵士自选动作第一名

2024年中国体操节排舞比赛二等奖

2024-2024年全国啦啦操联赛总决赛（儿童组）公开儿童丁组校园（大课间）啦啦操自选动作第一名

2024-2024年全国啦啦操联赛总决赛（儿童组）公开儿童丁组校园（大课间）啦啦操自选动作第一名

2024年8月全国啦啦操等级规定动作达标考核达到啦啦操爵士四级标准

2024年全民健身运动会小学组花球规定第二名

2024年1月成绩优秀，表现突出，荣获“英语之星”荣誉称号。

2024年5月山东省第十一届青少年舞蹈比赛《小小花旦》荣获幼儿组一等奖

2024年7月伊丽舍美业杯日照市第九届少儿舞蹈电视大赛中荣获幼儿组铜奖

2024年7月清华，群组《家园》节目荣获第十六届“校园时代?我是名星”全国青少年网络电视艺术大赛活动中获得金奖

2024年5月第十一届山东国际大众艺术节“山东省第十三届青少年舞蹈比赛”活动中《朝花夕拾》荣获少年A组一等奖

2024年7月日照市舞台艺术展演中荣获：优秀小演员。

她热爱学习、品学兼优、成绩斐然，连年被评为“全面发展金牌少年”和“优秀智学奖”；在每学期的综合能力测查中获得优胜奖。

积极参与学校与班级的各项活动，并在活动中表现突出获得各种奖项。

自幼学习国学的我饱读诗书，古诗考级难不倒我，看，我现在已累计升级为29级！

她能文善武，还是个小小运动健将。

“百生秀”评选中我被评为“小舞蹈家”等；她是老师的得力助手、同学们的楷模，多次被评为“金星少年”、“优秀班干部”、“优秀少先队大队员”。

她钟爱啦啦操，作为JHA忠实的一员，在赵凡老师的带领下吃苦耐劳，刻苦训练，代表学校在全国各大赛场领舞，先后斩获六枚金牌并达到啦啦操花球四级和啦啦操爵士四级标准。

她领舞的《大鱼》取得少儿爵士第一名的好成绩。曾在多次比赛演出中感动了现场所有的观众，热泪伴着雷鸣般的掌声是我们获得的最高度赞扬！

校外她是舞蹈的佼佼者。身心如水、缓歌缦舞，舞出了人生的精彩与美丽！

从幼儿园起崭露头角，参加过各种舞蹈比赛并获大奖。2024年5月参加山东省第十一届青少年舞蹈比赛《小小花旦》就荣获了幼儿组一等奖。2024年7月伊丽舍美业杯日照市第九届少儿舞蹈电视大赛中荣获幼儿组铜奖

2024年7月去北京清华大学，领舞《家园》荣获第十六届“校园时代?我是名星”全国青少年网络电视艺术大赛活动金奖；

2024年5月第十一届山东国际大众艺术节“山东省第十三届青少年舞蹈比赛”活动中我的独舞《朝花夕拾》荣获少年A组一等奖

2024年7月参加日照市舞台艺术展演获得了“优秀小演员”的光荣称号！

她是一名小小的义工，在爸爸的带领下参加过无数次义工活动。去敬老院包饺子、去福利院看望孤残儿童为他们表演节目等，给他们带去温暖和心灵的慰藉！

她是一名小小茶艺师。茶道的精髓在于“静”，在“识茶、鉴茶、泡茶、品茶、敬茶”过程中，变得更加天真、纯粹、专注，将孝、悌、礼、敬的传统文化很好地融入习茶和泡茶的活动中。学习茶道也让我的内心种下了另一颗种子，这颗种子里包裹着礼让、公平、恭敬、沉静、还有最重要的“根文化”！

爸爸说，旅行是无法替代的成长课程。为了让她树立正确的世界观、人生观、价值观，寒暑假爸爸妈妈一直陪她在旅行的路上，充分锻炼了她的自主性、独立性，发现了人生的真谛！

从风回绮袖,映日转花钿。她的梦想是做一名舞者，将对生活的热爱融进绰约的舞姿，志在高山表现峨峨之势，意在流水舞出荡荡之情！

尼采曾说过：“每一个不曾起舞的日子都是对生命的辜负”。她将坚守梦想，从容而舞，矢志不渝！

她就是来自四年级六班的历奕佳同学！

用小一点的紫砂壶，泡好的茶可以倒在玻璃杯里慢慢品。

冲泡器具选择:

紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好。

盖碗杯(最常用):由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化。

普洱茶冲泡基本步骤:

1.备具:准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶:将普洱茶小心置入壶中。

4.润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。

茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

饮茶禁忌

普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。

饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。

忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。

刚生产的普洱茶不宜多喝。

普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。

忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。

冲泡误区

冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。有些金属元素，比如铜、铁，在多次烧开的水中浓度增加，它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应，破坏香味。而且，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。

适宜人群

普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料，一般人群皆适合喝普洱茶。

自创建以来，大益茶道院在茶道研修上取得了丰硕成果，编撰各类茶道专用教材二十余部，公开出版《大学茶道教程》、《时尚茶道》等专业书籍多部；建立了一整套茶道研修的仪轨——一大益八式；同时，大力推进“大益学者”及博士后工作站建设，立足高端，致力于整合茶学、哲学、美学、心理学等众多学科类别高端资源，搭建多种形式的学术交流平台，从而形成浓厚的茶道研究学术研讨氛围，确保中国茶道沿着职业化轨道不断深入发展，在茶学界引起了深度反响。

（一）茶书编纂

——《大学茶道教程》主编：吴远之 出版社：知识产权出版社

本书为大益茶道院出品的“大益茶道系列丛书”之一。作为大学生学习和了解茶道的一本基础教材，本书既有基础茶文化、茶专业知识的介绍，又有茶道核心思想和理念的传达，更有茶道价值观念和研修方法的传授。全书共分8章，从不同角度对茶道的概念、内涵、艺术、文化、科学、风俗、历史、国际交流等方面进行了简明的论述，力求做到思想性与艺术性、理论性与实际操作性、科学性与审美性的结合。

——《时尚茶道》主编：吴远之 出版社：云南出版集团公司云南科技出版社

一壶清茶，一支古曲，看漫漫人生路，一抹艰难，一段情感，几多烦恼，一并浸入茶中，缓缓地消解，心境，会超于平和，情感，会得以净化，那是一种对生命的参悟。一杯茶，品人生浮沉；平常心，看万千世界。在茶中，我们淡定，我们从容，茶将赋予生活更多美好的内容，让心灵弥漫着芳香，学习茶道，做一个优雅的女人。

本书为大益茶道院出品的“大益茶道系列丛书”之一，从茶道的基础知识着眼，新解茶道之意、之美、之智，赋予了这种传统的文化艺术以崭新的意境与内涵；同时以茶道研修仪轨——大益八式为中心，展示出融古典与时尚为一体的全新茶道礼仪，形象地传递出“中国之美尽在茶道”的主题。

——《茶悟人生》作者： 吴远之 吴然出版社：陕西人民出版社

在装修精美的古典茶室里品茗，人们获得的是成功名利之外的另一种精神享受，但每当杯中袅袅升腾起迷人的茶香，也许我们想到的却是在空旷的草地上仰望蓝天与白云。

这是国内第一本以“茶与人生哲学”为话题的图文书，它不仅阐述了茶文化的哲学内涵，而且揭示了人生的关系的本质就是内心世界与自然的关系。大益茶道创始人吴远之先生在书中将人生的不同况味与茶的苦、甘、涩、柔、美、纯等品质相类比，并将人生的理想希望、内敛反思、求索境界、终极目标等一一诠释，深入探讨了茶文化的哲学内涵，从各个方面探究人与茶之间关系的本质。从中华茶道思想和茶文化传播的角度看，《茶悟人生》开启了一个新的推广思维，即将茶文化与人生体验相结合，不仅就茶论茶，而是化大道于日常，并与读者个性生活体悟相观照，提供精神层面的升华体验。

——《茶国诗韵》作者：吴坤雄 出版社：陕西出版集团陕西人民出版社

天涯寻瑞草，茶国品甘露；

梦里成诗韵，芳香飘千古。

茶文化记忆绵长，诗因茶而典雅，茶因诗而回甘。2024年夏，大益馆馆长、《大益报》主编、知名茶文化学者吴坤雄先生驱车两万余公里，访问了17个省份的著名茶山与茶人，品茗各地，心旷神怡。骋游于山水间，有感于祖国茶文化的灿烂辉煌、茶道的博大精深，遂为茶运笔，为茶寄情，为茶放歌！本书收录了其咏茶诗107首，是大益奉献给广大茶人茶友的又一部茶文化力作。

——《享受大益》编著：吴坤雄 出版社：云南出版集团公司云南科技出版社

享受大益没有贵贱、贫富之分，它不拘形式，它像“上帝”一样公平，它可以展示人生的境界。我编这个小册子，旨在把我的这些感受告诉大家，把大益牌普洱茶的优秀品质、原料来源、加工工艺以及贮藏和品饮的一些应该注意的事项告诉大家。让我们在品赏大益，享受大益的同时，领略大益茶人经历的苦涩和甘甜，感受大益人的诚信和真挚，讴歌大益人不凡的崇高品德。

本书以“优秀茶品”、“源远流长”、“优质原料”、“神奇工艺”、“茶人情愫”、“陈韵诱人”、“艺精茶美”为篇目，并配以118幅精美照片，是一本较为系统地介绍“大益”牌普洱茶产品和品牌文化的资料书。通过对大益历史、茶品、原料、工艺、茶人等方面系统完整的描述，作者把大益茶友带到神秘的勐海茶厂，去全面领略它的独特风光，接近它那神奇的工艺，了解那些用心做人、用心做茶、平凡而又伟大的茶人，品尝大益的陈香陈韵，享受那丰富、厚重、甜美的普洱文化的甘霖。

——《那山那茶那歌》作者：吴坤雄 出版社：云南出版集团公司云南科技出版社

竹笠水壶采风袋，

千里茶山万首诗。

本书是吴坤雄先生的另一本著述。两年多来，作者踏遍云茶产区山山水水，亲自探访了澜沧江南北的十二大茶山，以生动的诗歌与民谣形式描述了“那一片山和那一叶茶”，在“享受大益”的同时，以其特有的方式表达了对云南普洱茶及普洱茶文化的热爱。本书分为茶山篇、茶韵篇和茶歌篇，并在茶诗歌后附有知识性小档案，能让读者加深对茶文化的理解并获得知识，深入了解云南茶区的自然状况及茶风、茶俗。

——《大益茶典》2005-2024主编：吴坤雄 出版社：云南出版集团公司云南科技出版社

本套书籍由吴坤雄先生主编，由勐海茶厂组织专人对全年大益茶品进行审评，并结集成册，全面、系统地介绍了大益各类茶品，对每一款茶都提供了审评结果及汤色和叶底样。《大益茶典》立著权威、资料翔实，作为一部全面、系统地介绍大益各类茶品的集大成的著作，作为人们了解大益茶的工具和探秘大益茶的钥匙，它不单是大益茶友品茶、评茶的工具书，也是新手学习评茶、了解大益茶的入门书，更是大益茶品收藏者的收藏指导书。

目前已出版7卷（2005年-2024年）。

——大益职业茶道系列教材

本套书籍为大益职业茶道初阶系列课程教材：《大益茶道入门》、《茶树种植技术》、《茶叶加工技术》、《茶文化通史》、《陆羽与<茶经>》、《茶诗鉴赏》、《茶道插花》、《大益基础茶式》、《茶叶冲泡技巧》；二阶课程教材《紫砂艺术》。

——大益茶授权专营店培训系列教材

本套书籍为大益茶授权专营店店长及店员从业资格培训系列课程教材：《大益品牌发展史》、《普洱茶基础知识》、《大益茶产品知识》、《大益茶冲泡技巧》、《大益茶店面管理》、《大益茶服务礼仪》、《大益茶销售技巧研讨与交流》、《大益爱心手册》。

——已立项、待编纂书籍

大益茶道院以茶书编纂为依托，矢志立足于茶道学术的研究工作。2024年，茶道院已计划立项、编写完成如下茶道书籍：韩语版教材《时尚茶道》（第一版）、宜兴丁蜀镇职业中学合编教材《青少年茶艺》、中英文双语版教材《中国茶道》、大益职业茶道二阶教材《普洱茶品鉴》。

（二）茶式研修

大益八式是大益茶道修行的基础，包括洗尘、坦呈、苏醒、法度、养成、身受、分享、放下八个内在关联且一气呵成的修持仪轨，由大益茶道创始人吴远之先生创立。八式所源，是中国茶道的宗门正义；八式所愿，是研修之人终能以此修身养心、解悟茶道。她在形式上寻求大美之境，更在形之所指处有精深正义。其形妙美、其意深广，古朴精湛、典雅大方。

八式之一：洗尘——心去凡尘、入定茶门。

八式之二：坦呈——展布茶席、坦诚相见。

八式之三：苏醒——醍醐灌顶、醒澈心性。

八式之四：法度——因法量度、取舍自如。

八式之五：养成——水养茶性、养心成道。

八式之六：身受——先己后人、益己利人。

八式之七：分享——共品佳茗、分享快乐。

八式之八：放下——放下一切、当下放下。

（三）产学研——博士后工作站建设

为进一步弘扬中国茶道，拓宽茶文化科学体系的立体架构，大益茶道院以大益茶业集团为经济依托，以博士后工作站为科研支撑，积极引进高端人才，探究茶文化的纵深领域，通过与各高校间的学术交流与合作，充分利用了企业、科研单位与高校间多种不同教学环境和教学资源以及人才培养方面的各自优势，彼此间相互配合，形成了把书本知识和实际经验、科研实践相结合的教育形式，在产学研合作进程中取得了重大进展，建立了强大的研究、开发、生产一体化的先进系统并在运行过程中体现出强劲优势。

在大益集团的支持下，大益茶道院大胆实施“大益学者”计划吸引专家，同时启动与集团博士后工作站联合招聘茶文化博士后以及直接招聘博士的方式，通过多种渠道联系在心理学、哲学、美学、空间设计、服饰、文化比较研究及历史研究等众多学科领域里有突出成就的专家，进行跨文化研究，共同探究茶文化的纵深领域。由于强大的大益品牌影响力和浓厚的企业文化魅力，至今为止，已经达成合作意向的有多位专家，其中王垒教授、朱海燕副教授与金兑妍博士已经正式进入工作程序，从事茶道心理学、茶道美学等领域的专业研究。

大益学者计划：王垒教授

北京大学心理学系教授，心理学博士、博士生导师，心理学及人力资源研究领域专家，教育部高等学校心理学教学指导委员会主任委员，国家人事部人力资源管理专业经济师考试专家组专家，牛津大学访问学者，慕尼黑人类研究中心研究员。经过近一年时间的磋商及课题试验，北京大学科技经营开发部与大益集团已正式签署项目合同书，就“茶文化与个体心理、行为及社会关系研究”项目达成协议，大益茶道院正式同意接受王垒教授成为“大益学者”，负责该项目研究。这是大益茶道院自成立茶道研究部以来正式聘任的首位“大益学者”，也是在茶道理论学科体系建设方面迈出的重要一步。

博士后工作站招聘茶文化博士后：朱海燕副教授

湖南农业大学（博士）副教授，湖南省茶叶学会副秘书长。著有《中国茶美学研究——唐宋茶美学与当代茶美学建设》，并撰写《论唐宋茶诗词中茶之审美意象》、《论陆羽<茶经>中的茶审美观》、《唐代诗僧皎然对茶道美学的贡献》、《我国茶文化及茶审美认知影响因素调查报告》、《朱权<茶谱>的“清逸”审美思想》等多篇茶美学方面的论文。自2024年6月正式签约以来，朱教授的茶道美学项目“明清时期茶美学理论研究”进展顺利，10月，研究取得突破性进展。

大益茶道院直接招聘：金兑妍博士

韩国成均馆大学礼茶学硕士，浙江大学农业与生物技术学院茶学系博士，韩籍留学生，研究方向为中韩茶文化及茶产业。金博士致力于对东亚三国茶文化与茶叶产业的比较研究，已公开发表《中国茶馆的现代化研究》，《以韩国茶馆经营模式为例探讨中国茶馆经营新模式》、《基于FRL的韩国绿茶消费现状研究》、《中韩绿茶饮用量预测构建研究》等论文，并着手《大益普洱茶的审评与鉴别》一书的撰写，有望在2024年5月韩国茶叶博览会前出版。

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