四级营养师证能干什么(如何使用思维导图，让大脑条理清晰？)

四级营养师证能干什么

网上有关“四级营养师证能干什么”话题很是火热，小编也是针对如何使用思维导图，让大脑条理清晰？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

四级营养师证可以从事营养咨询、市场营销、教育讲师工作。

一、营养咨询：

营养配餐与搭配。这种一般都是大型组织需要，比如说食堂、学校、养老院、美容院、餐厅、社区等等，负责所在机构人群的膳食营养配餐方案、营养食谱开发、营养配餐人员的培训等等。比如给学生搭配营养餐，给有慢性病的老人搭配适合他们吃的伙食，给餐饮机构的从业者培训烹饪营养知识等等。

营养咨询，这种有单干的，有在公司里面做的。营养咨询主要是客户进行检测，分析，评估，指导、干预疾病、教育宣传等。这要求营养师要有客户思维，能从客户的需求出发，从被配餐者的能量和营养素的需求入手，进行食谱编制等，最后给到咨询的客户一套量身的营养解决方案，营养咨询只要有稳定的客户来源，收入一般都很可观。

二、市场营销：

保健品现在是不太建议营养师们去营销宣传，主要是争议比较大，整个行业不太规范。但现在很多的健康食品，营养产品等需要大量营养师帮助大众消费者宣传科普，让消费者知道这些食品好在哪里，适合哪些人。

不然消费者只是通过卖家宣传怎么怎么好，用了哪些材料，然后自己买了发现不适合，徒增了一次智商税。营养师的存在就能帮助卖家更精确宣传健康食品、产品的营养特性、健康特性，也能帮助消费者更好选择，赢得用户的信任。

三、教育讲师：

教育方向的传统路径一股是到社区、企业、医院、学校、养老院等地方作营养科普宣传，这类只能作为日常工作外的额外工作，能通过科普宣传就能获得比较不错的收入。

还有一种就自己研发营养教育。课程，通过短视频媒体或者私域来销售课程，只要有粉丝就会有收入，现在已经非常流行了。在当下主流媒体平台随便搜搜，都能看到很多营养师研发的几百元到几千元的营养课程，销量还不错，一算下来，收入还是很不错的。

如何使用思维导图，让大脑条理清晰？

　营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。以下是我为大家带来的关于营养学基本概念，希望能给大家带来帮助!

营养学基本概念:

　营养学是生物科学的一个分支，是研究食物中有益的成分与生物健康关系的学科。根据研究对象，营养学可分为植物营养学 、动物营养学和人体营养学。人体营养学又分为正常人体营养学和临床营养学。前者包括妇幼营养、老年营养、特殊人群营养、公共营养学;后者包括营养与疾病，医院膳食制备、疾病营养治疗，肠内营养、肠外营养等。根据研究内容，营养学可分为基础营养、食物营养、人群营养、公共营养、临床营养、营养研究方法等。

　临床营养学是研究食物中的有益成分 与病人健康关系的一门学科。疾病营养治疗是临床营养学的一个分支，是研究各种营养xing疾病的代谢特点、营养需要、营养治疗原则和措施的一门学科。它是通过膳食营养措施对疾病进行综合治疗的一个重要组成部分。食物和药物的区别在于它既有营养作用，也有治疗作用;既具有美味，支持消化道的功能，又无毒副作用。

　营养xing疾病指因体内一种或几种营养素过多，或过少而不能满足生理需要量，营养素相互之间比例不平衡和以营养饮食为主要病因、营养疗法为主要治疗手段的一些疾病。营养xing疾病在发展中国家以营养低下为主，表现为各种营养素缺乏病;在发达国家中表现为以营养过剩和营养失调为主的疾病。(糖niao病、肥胖、高脂xue症、高胆固醇xue症、心脑xue管疾病、通风等)。在我国既有营养缺乏病，又有营养失调或过剩症。某些营养性疾病是某些营养素过剩，而另一些营养素又缺乏，如肥胖就是由于产能营养素摄入过多，而一些微量营养素摄入不足所致。

营养学科起源:

　中国的饮食文化，中医文化和养生学是现代营养学的鼻祖。在7000多年前，古老的中国就把营养学的研究展开了。7000年前，人类的最初研究是从食物是否有毒开始的。神农尝百草的目的是确定是否有毒。在3000年前的时候，社会有所安定。黄帝诞生，并把食物的研究推前了，有书《黄帝内经》。记载了食物的核心：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气。就是说，3000年前的祖宗认为谷米必吃，水果配合吃，肉类增加一下口味就可以了，各种蔬菜就是补充能量的食物，这些都一起吃，所以就合适人体了。总的来说是四份素，一份肉。这就是非常美妙的一个比例，符 合自然的法则。在2000年前的西方医学之父希.波克拉低，则提出了饮食的法则：?把你的食物当药物，[2]而不是把你的药物当食物。?就是提出了多吃食物少吃药，提前预防疾病为主的医学思想。大约在162024笛卡尔创立了解析几何，树立了新的思维观点。他主要的事情是把食物从整体进行分解，确定了思想基础。他的思想一出，从此人类就开始了分解的思维，把人的器官分解研究、把食物分解开来研究。于是人类进入了分解的历史。

　而当时的中国到了162024左右，还没有确立分解思维。出了李时珍等医学名家，确立了食物另外的研究，就是关于食物温、热、寒分类。《本草纲目》共五十二卷，分十六部、六十类。1578年著成。代表了中国古代食疗的高峰。最后一个就是1900年为主，西方人类按照笛卡尔的思想，把食物分解了，并提取了碳水化合物和其他营养成分。从此出来了六大营养素的研究。1950年以后，中国也开始了学习这个六大营养素的跟踪历史，而中国也无任何大的创新了。一直到现在都是学习营养六大元素。这就是营养学的发展历史。

　现代营养学起源以1900年发现碳水化合物开始，并逐渐成为一门专业的学科。中国很早就有营养学的意识理念，例如中国的饺子制作原料和蒸煮法在保证多种营养齐全不流失同时符合色香味内涵的中国饮食文化。由此可见中国文化的精深博大。

营养学各国概述:

　各国营养学的概述，分别摘录黎黍匀等专家学者对各国营养学发展的研究论文，因为篇幅限制，只摘录其中的摘要内容，有兴趣者可以直接阅读论文全文。美国属于分解领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。而日本并非营养学发达的国家，2004年的调查发现，日本临床营养学未建立系统，而国民的营养状况另人担忧。这些是值得关注的课题。[4]

　美国营养学

　美国营养学在20世纪初的发展，奠定了当代营养学的基础。通过将近一百年的发展历史，我们可以看到一个完整的美国营养面貌。其发展脉络是以笛卡儿分解思想走向纵深，然后自然科学思想的兴起，到近代同时横向发展的概况。部分开始重复古典营养学的历史，通过对现代的实验总结，印证古典营养学的指导性意义。

　在数据化方面，美国营养学进行了机械化和工具化的演变，并试图以营养素的发展为终极目标，最终却以失败告终，并进入一个整体和系统研究阶段，通过系统研究思想寻找一个生命密码信息，以指导和反思过去历史中营养学的经验对错。以美国新的金字塔饮食结构为代表，美国金字塔的模式重新回归古典营养学精髓，其中与中国《黄帝内经》提倡的复合思想一致，在细节领域细化了?五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充?的理念，学界认为属于回归自然趋势引发的走向。

　日本营养学

　日本营养学的发展源自饮食健康的指导，在国家法规和相关规定的支持之下，日本经过了饮食指导、保健立法、营养临床、营养师制度设立、营养课程普及的阶段。相对其他国家而言，日本具有连续性和执行强的特点，国家配备专门的职能部门进行健康干预。日本的饮食模式悄然发生变化，走向高蛋白、高脂肪等方向，在历史描述的饮食领域，有所脱离。当代日本营养机构正采取纠正行动。本文对于了解和研究当代营养学发展脉络具有借鉴意义。

　中国古典营养学

　中国古典营养学源远流长，距今有7000年历史。古典营养学详细叙述了历代营养名家、养生学者对人与自然规律的探索和发现，并形成了丰富多彩的营养典籍。古典营养学的思想核心是整体观，体现了人与自然的和谐关系，在饮食、养生领域的规律性阐述，影响至今。古典营养学的饮食观、营养平衡观、自然生态观、人与自然和谐观、营养临床原则等方面，对当代营养学的发展具有深远意义，对于指引现代营养学的发展具有指导性价值。古典营养学的未来走向，将为人类探索营养学的本质价值，具有举足轻重的影响。

　中国古典营养学起源较早，具体时间无法考查。《黄帝内经》属于我国最早记载营养学、医学理论的专著，距今2000多年。但是该书仍然很多地方采用?上古之人?的语句，那么，2000年前的作者，还认为有更古代的人流传下各种经验，就无法知道最早的时间。一般认为中国的文明可以追溯到?结绳时代?，距今仍然有7000多年历史。

在绘制过程中就是对自己大脑内容的梳理过程，好的结构不仅能让你的导图层次明确，更能让你的思路逻辑清晰，而恰当的关键词提取，能更好地帮你回忆，也让导图内容简洁。

（一）让结构清晰方法

创意思考

思维导图是聚焦某个中心话题，逐步向外发散思路的一种工具。在创意思考的过程中，对于要解决的难题，借助思维导图的方式层层拆分，就能够完成把复杂的问题拆分解决。

举个例子，你想绘制关于3-5年目标规划的思维导图，这听起来很宏观，但很难下手。首先列出脑海中想到的几个：我要脱单，我要赚很多钱，我要减肥10斤，我要月薪2万，我要考下营养师.....

可能你会写出很多个，认真观察这些目标，是不是有些可以归为一类？比如赚很多钱、月薪2万、营养师这些可以归在工作方面，我要脱单归到家庭方面，减肥属于健康方面。

那么，我们就有了方向，把目标规划这个大问题拆分为：生活、学习、工作、健康等多个方面，问题就变得简单了。接下来针对某个方面深入分析，再次拆分，比如生活分为家庭生活、旅行游玩兴趣爱好等，最终得到具体目标。

（二）不用无意义的关键词

在思维导图中，关键词的选择影响到整张导图的简洁程度和信息表达能力。对于大脑来说，简洁的信息更利于记忆，如果每一个线条上都写一长串字，自然会限制我们大脑的思考。

那么，怎么选择关键词呢？

首先是「词性」，名词为主，动词次之，辅以必要的修饰词。简单来说，只要不影响意思，修饰词、连接词和部分名词动词都可以删除。

其次是「字数」，一般来说思维导图的关键字由二到五个字组成，再长就会变成句子。

最后就是使用具有「明确含义」的词，能够让你联想到特定场景/语句的词，作为关键词。

下面用一张图总结一下关键词的常见出现位置，在阅读内容的时候留意这些信息，对提取关键词很有帮助。

判断一个关键词是否必要的简单准则就是：删掉这些语词，如果不会造成理解上的困难，就可以删除，如果会产生疑义，就得保留。

举个例子，比如《春》里面的一段话：

“小草偷偷地从土里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。园子里，田野里，瞧去，一大片一大片满是的。坐着，躺着，打两个滚，踢几脚球，赛几趟跑，捉几回迷藏。风轻悄悄的，草软绵绵的。”

这段话的关键是几个动词，分别描述草和人的动态，因为是散文，所以用了很多修饰。但是，修饰词可以依靠关键词进行联想，这样精简后整体内容显得更加清晰。

今天主要讲了结构化与关键词的提取方法，在这之前你可能已经看过许多别人绘制的思维导图，但在阅读的时候并不能理解到内容的重点。

其实，思维导图需要自己动手才能获得最好的效果，亲手画一遍思维导图不但复习了一遍知识，也是对自己脑中信息的二次整理。

每个人的习惯的思维方式不一样，把别人整理一次的知识装进脑袋里自然很难理解。所以，如果真的想记忆理解知识，那就自己动手整理画图吧。

关于“四级营养师证能干什么”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

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