ACI营养师考试需要提交哪些报名材料(木桶饭有营养么)

ACI营养师考试需要提交哪些报名材料

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ACI营养师考试需要提交的报名材料有：ACI报名登记表。||电子原版照片。||身份证复印件。||学历复印件。||工作证明。||相关专业证书等。

ACI注册国际营养师考试报名需要提交的材料具体如下：

1、ACI报名登记表（需要详细填写）；

2、电子原版照片；

3、身份证复印件；

4、学历复印件；在校生提供学生证或在校证明；

5、工作证明；

6、相关专业证书（可以选择提交）。

公共营养师是什么?

公共营养师是是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

那么2024年公共营养师是做什么的呢?就业方向是什么呢?

能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。

烹制类型木桶饭体现的是木、竹的香味，做法一般有以下几类（以天然木质为例）：一、外观型采用木桶外观。采用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭，蒸好后放入精致小木桶中即可（一般用金属盅蒸的方法比较容易成型）。蒸的过程中可以添加天然香料，如荷叶等增加天然的香气。特点：高温蒸出的米饭，放入金属容器中，外面包着木桶，显得高档、干净、卫生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。二、香味型采用木桶的香味。1、大木桶饭：材料：一般木桶材料用专门的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因为密封用的胶高温会产生毒素。做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。做法2：用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。特点：天然木香味浓，可体现传统的工艺。需要注意的是：第一种方法要定期更换木桶，因为木桶高温后，天然气味会越来越少。第二种方法米饭于木桶直接接触，则要做好木桶的清洁消毒工作，定期更换。2、小木桶饭：小木桶饭是比较精致的木桶，中间一般有金属盅用来盛米饭。材料：专门的木料或竹料，木桶一般不密封，因为密封用的胶高温会产生毒素。做法：将米和水按照比例放入金属盅里，放入小木桶，连同木桶一起上蒸笼。这样蒸出来的米饭具有较浓的天然香味，但长期使用，木桶天然气味也会减弱。特点：香味浓厚，高温蒸的木桶干净卫生。需要注意的是：如果没有金属盅，直接用木桶盛饭，食物及油渍会浸入木质，清理困难，长期使用木质会变质、变色。木桶也不可能定期更换。所以，这种做法是不正确的。有金属盅的做法也要做好木桶的清洁消毒工作。编辑本段木桶制作工序木桶是经过蒸煮、烘干、选料、成型、打磨、箍桶、精打磨、油漆、检验。数道大工序生产而成。一、蒸煮（Degrease），顾名思义，就是把木材用来蒸煮。锅炉里水加热至沸腾，将材料放入之中，高温蒸煮十二小时以上。起到脱脂，而且能杀死木质中的虫卵。为什么材料要蒸煮；答：经过蒸煮材料，生产的木桶就不会产生脱脂状态（桶表面出现的粘剂液体，称为油脂），在长久使用中没有虫蛀现象。二、烘干（Dry），木材干燥设备要实现对木材的强制干燥（控制含水率），必须具备三个基本功能：加热、调湿和通风。加热功能不言而喻；调湿（喷蒸汽或雾华水）用于保障干燥某些阶段所需的高湿度环境，防止木材开裂、变形等；通风设备必须保证湿热空气均匀地穿过材堆的各个部位，使干燥后的木材含水率均匀。目前烘干最常有两种方式；1、简易，烘炉。一般以热炉气直接或间接加热，难以组织合理的气流循环，湿度难以调节或无法调节，用这种简易设备获得好的干燥效果（控制含水率）是非常困难的。2、烘房，利用科学合理设计，通风设备良好，自动控温，控制湿度，完全可精确控制木质的含水率，而且材堆里各个部位均匀。为什么材料要烘干；答：这道工序对于做木桶至关重要，最佳木质的含水率要控制在12%左右。生产出的木桶减少桶上部边缘参差不齐、变型而脱箍现象。而简易的烘炉进行烘干的材料各部位的含水率是不均匀，而且也很难精确控制含水率。而生产出的木桶几乎每一个桶将会出现在变型脱箍。大型的厂家首选的干燥设备为烘房。而一些家庭作坊甚至一些小厂家，资金不足，降低成本而采用烘炉来进行材料进行干燥。三、选料(Choose to anticipate)，经过蒸煮脱脂，烘干。再进行材料的优劣筛选，本身香柏木节疤多，一些死节疤料给淘汰。为什么要选料；答：因为材料有死节，容易出现脱落，而且会漏水。严重影响外观及质量。一些生产商为了降低成本，以次充好，而生产出的木桶死节多多。四、成型(Model)，一个好的型壮的桶主要来至于成型设计。对进行筛选好了的料，依不同的型号、尺寸木桶进行设计。成型须要注意些什么；答：首先进行材料表面处理，板与板接触处平面打磨，钻孔钉木梢。而且光洁度和平度要求甚高，这须要精密的打磨和平面处理机器设备。而后拼接成型的桶，再用钢条围固，须两天后稳定成型，板与板的拼接处是看不到缝隙的。拼接处所用的粘剂料的强度，在于材料本身强度的1.5倍。此道工序稍有不甚，直接影响到后备工序/报废。五、打磨(polish)，待成型毛胚后的木桶。打磨又分为三部份：打磨内圆—合低—打磨外圆。打磨内圆；内部打磨，清理，做到无毛刺。再进行桶的低部开槽。槽用于放底板，底板是嵌入于槽中。值得注意的是，低部的槽一定要承水平，不然就会直接影响到以后放水，有淤水沉于桶的低部。合底；底板是在成型毛胚同时进行的.同样也是平面处理，抛光, 钻孔钉木梢，拼接而成。剪切修边，高精度打磨。而低板的整个厚度误差在0.2~0.4mm，垂直度不能相差0.2mm。把已开好槽的木桶对半开，在槽中和桶对半开处的表面涂沫粘剂料，把已做好的底板嵌入槽中，敲打围固上箍。须要两天后才能进行其它后备工序。打磨外圆；经过以上几道严格大的工序。现在一个已经成半成品的木桶，好的产品来至于细节。而打磨外圆，就是至关重要的一环。须要很高的技术含量，整个桶的型状，几个面的对称，还有材料的厚度都要精确掌握。而要必须达到手感细腻。六、箍桶(Hoop bucket)，桶箍现在市场一般选用的是镀锌的钢皮与不锈钢皮，材料的厚度在3mm。桶上的箍要注意什么；答：但在焊结处点还必须做抗阻、抗拉仪器检测。以达到各种物理数据高于材料本身，须合格才把箍上在木桶上。在以后才能不会出现爆桶的，人泡在木桶里出现爆桶危险可想而知。在桶的低部装置分散桶底板承受力配置，要使以后水和人在里面而产生的力得到分散，不会产生人站在里面，而踩空破裂。七、防腐，防水处理，精打磨。把整个桶全部浸泡防腐液中，必须达到防腐液完全浸入木质中。根据这样处理来看，用上二十多年也不会出现腐烂现象。待木桶面上的防腐液完全干透了。进行人工手砂磨，手感要达到细腻均匀。为什么要防腐、防水处理；答：防腐、防水后的木桶可以长时间使用，而且不用定期刷油。因为采用的是纳米防腐、防水剂防水。八、油漆(paint)，油漆也是质量重要的一关，喷涂制作，漆膜厚实，环保健康，耐水耐高温、耐酸碱性极佳。油漆必须要达到国家检验标准。

报考条件

职业等级:

本职业共设四个等级，分别为：注册国际初级营养师、注册国际营养师、注册国际高级营养师、注册国际营养专家(暂未开考)。

申报条件:

注册国际初级营养师(CIPN)，具备以下条件之一者。

1、连续从事营养健康行业工作一年以上。

2、国家统招大专及以上的在校大学生。

3、具有医学或食品专业中专毕业学生。

注册国际营养师(CIN)，具备以下条件之一者。

1、连续从事营养健康行业工作四年以上。

2、取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。

3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。

注册国际高级营养师(CISN)，具备以下条件之一者。

1、连续从事营养健康行业工作十年以上。

2、取得注册国际营养师，连续从事营养健康行业工作五年以上。

3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得注册国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。

4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。

5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作五年以上。

注册国际营养专家(CINE)，具备以下条件之一者。

1、连续从事营养健康行业工作二十年以上。

2、取得注册国际高级营养师，连续从事营养健康行业工作八年以上。

考核方式:

由ACI国际认证中国总部统一组织实施全国考试，各级别设置的考试方式如下：

1、注册国际初级营养师、注册国际营养师

客观题+主观题，采用机考方式。

2、注册国际高级营养师

客观题+主观题+论文，采用机考方式，提交不少于5000字的论文。

3、注册国际营养专家(暂未开考)

专业英文考试，客观题+主观题+论文+综合评审。

报名材料：

1、ACI报名登记表(详细填写);

2、电子原版照片;

3、身份证复印件;

4、学历复印件;在校生提供学生证或在校证明;

5、工作证明;

6、相关专业证书(可选);

考试时间：

1、注册国际营养师项目采用全国统一考试时间，学员完成全课时培训及考前辅导后，即可向培训机构申请考试。考试时间为每年的3,6,9,12月，详情可查看营养师栏目“考生须知”。

2、考试时间将提前不少于十个自然日通知到学员。

考试成绩及获取证书：

1、成绩分成ABCDE五档，C档及以上及格，可获取ACI证书。

2、注册国际营养师项目证书及考试成绩终身有效，可进一步考取更高一级证书。

3、获得认证的学员可申请获得美国加州政府和联邦政府的公证

4、获得ACI证书学员可申请获得中国海外人才库专业人才证书。

（一）初级：

1、无任何学历要求，连续从事营养健康行业工作一年以上。

2、国家大专及以上的在校大学生。

3、具有医学或食品专业中专（相当于高中学历）毕业学生。

（二）中级：

1、无学历要求，连续从事营养健康行业工作四年以上。

2、取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。

3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。

（三）高级：

1、取得专科及以上学历非相关专业，连续从事营养健康行业工作十年以上。

2、取得注册国际营养师，连续从事营养健康行业工作五年以上。

3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得注册国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。

4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。

5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作五年以上。

（四）专家级：

1、无学历要求，连续从事营养健康行业工作二十年以上。

2、取得注册国际高级营养师，连续从事营养健康行业工作八年以上。

（需要全英文考试，目前国内不组织考试）

报考营养师资格证书采用网上报名,但是报名的官网为你所选择的培训机构官方网站报名,且需要提交相应的报考材料。

一、营养师资格证报名步骤：

1、营养师考试可以采用网上报名，但是报名的官网为你所选择的培训机构官方网站报名，且需要提交相应的报考材料。

2、按规定的时间完成规定学习学时，机构统一为考生代报名，规定时间内打印并领取准考证。

3、在指定的时间参加理论考试和技能考试。营养师内容主要包括营养学概论、食物在人体的消化吸收、营养学基础、营养与食物、公共营养、特定人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病等八个部分。

4、理论考试、技能考试均达60分以上者，获得营养师岗位能力证书。提交答卷后，会立即出成绩。

5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。

二、公共营养师

1、报考条件是国家劳动部颁布的第4批新职业之一的需求。适应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格。

2、公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养。

3、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

三、就业方向

1、执业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心；医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作。

2、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作；饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作。

3、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。

注册国际营养师（CIN），具备以下条件之一者。 \1、无学历要求，连续从事营养健康行业工作四年以上。 \2、取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。 \3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。 \4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。 \x0d\注册国际高级营养师（CISN），具备以下条件之一者。 \1、专科以上学历，连续从事营养健康行业工作十年以上。 \2、取得注册国际营养师，连续从事营养健康行业工作五年以上。 \3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得注册国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。 \4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。 \5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作五年以上。

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