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茶艺师培训的两种课程(茶艺师培训学些什么?)

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茶艺师培训的两种课程

网上有关“茶艺师培训的两种课程”话题很是火热,小编也是针对茶艺师培训学些什么?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

应付证书考试

看似茶艺师培训,其实是《茶艺师职业资格证书》考前辅导班,拿的是茶艺师国家职业技能鉴定考试指导手册给大家上课,这些课程是为了应付理论成绩的,是为了应付80分的单项选择题和20分的判断题,另外再学一套茶艺表演,完全是为了应付技能考试,两项都60分就算合格,就可以取得茶艺师资格证书了。

真材实学

另一种课程,则教学内容完全不一样,培训的目标是让大家成为一名具有专业化、系统化茶学知识与技能的优秀茶艺师或者茶叶经营者。

茶叶知识

茶怎么来的?绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的?怎样加工出来的?有什么流程和原理?加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性?

泡茶技巧

根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间,让茶发挥至最高境界?泡出一壶好茶来。修心养性的三套泡茶流程展示,既许多人眼里的茶艺表演(A、绿茶茶艺表演;B、安溪铁观音茶艺表演;C、台湾十八道闻香杯茶艺表演;),另增加了当前较为流行的——干泡法,也称为行茶法。

茶叶营销

茶叶如何卖?茶叶如何营销?如何开店?茶叶店、茶艺馆的经营管理。

茶艺礼仪

茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪(包括坐、站、行走、微笑等)。

茶艺师培训学些什么?

茶艺主要学习包括以下内容:

第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二,水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

茶艺的分类:

1、表演型茶艺

表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧,其主要功能是聚焦传媒,吸引大众,宣传普及茶文化,推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动,与影视网络传媒结合,能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。

2、待客型茶艺

待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐,一同赏茶鉴水,闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者,而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验,都能充分领略到茶的色香味韵,也都可以自由交流情感,切磋茶艺,以及探讨茶道精神和人生奥义。

1、鉴别茶叶品质;

2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡

3、选配茶点;

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;

5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境

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