茶艺师代号(台湾翠玉茶有什么特色？)

茶艺师代号

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3、重要茶树种类是什么

硬枝红心

(别名：大广红心)

树型稍大，枝叶稍疏，叶形较青心乌龙大，呈长椭圆状披针形，锯齿锐利大小不等，叶肉稍厚，带光泽质硬，叶色呈，幼芽而密生茸毛，呈，萌芽期长，树势，收量居中。目前以县石门乡主地，属早生种。

青心大

(别名：大、青心仔、歹种仔)

树形中等稍横张性，叶形长椭圆形，叶尖先端凹入，叶片部最阔，锯齿比较锐利，叶肉稍厚带硬，中肋大稍明显，侧脉则不明显，叶色呈暗绿色，幼芽而密生茸毛且呈，树势强，量高。本品种以桃园、新竹、苗栗等主要地，适性广，属中生种，是作白毫乌龙茶的当家品种。

青心乌龙

(别名：青心、乌龙、种籽、种茶、软枝、乌龙、玉丛)

树形稍小属於开张形，枝叶较密生，叶形长椭圆形，以叶部5~6公分处最阔，叶肉稍厚，质柔软富弹性，叶色呈浓绿色而富光泽，叶脉色淡明显凹陷与主脉交角最均仅40?左右，幼芽呈紫色。由於茶品质优异，全各茶区均有栽培，适合造包种茶，属於晚生种。(期随海拔与纬度不同而不同，台东鹿野茶区，二月中旬即可收，名间乡要到四月中，庐山、雾社四月底，梨山则要到五月底或六月初。)

青心乌龙可作出兰花香、桂花香等「品种香」。在北部坪林茶区称「种仔旗」，中部则称「乌龙旗」或「冻顶旗」。

台茶12号

(别名：金萱、二十七仔)

母本台农8号+父本硬枝红心之杂交后裔，试验代号2027，茶改场成功育种的排列顺序第十二号。於70年命名，树型横张型，叶椭圆形，叶肉厚，叶色浓绿富光泽，芽绿中带紫，富茸毛，芽密度高，树势强，高，摘期长，抗枝枯病。适包种茶及乌龙茶，属中生种。金萱的收量比青心大和青心乌龙高百分之二十至五十。

金萱的故事

金萱「第二大品种」

作者： 名间乡农会推广股股长蓝芳仁

金萱「第二大品种」茶友皆知何又称27仔、台茶12号？

金萱真正的名字「台茶12号」又称27仔。品种特性：茶香具奶香味、茶树生长旺盛、早生、抗旱、抗病力强。是吴振老师1945年从留下五仟多株实生苗中选出，1982年提命名会通过正式命名「台茶12号」。

台茶12号：表示茶业改良场改良选育第12号品种台农4号凤梨表示农业试验所改良选育第4号品种凤梨俗名：凤梨。

27仔：台茶12号未正式命名前没有品种名、名间乡的茶农已将茶业改良场在该茶区试验栽培的植株繁殖并造成茶叶，到处炫耀、有人问「这是什品种」该茶农答不出来、试验园茶业改良场有插牌子，回去看看再告诉你、回去一看牌子上写著「2027」怎办只好说「27仔」、名字就这样传下来。

金萱：1982年代古朴、清静、文人气息的茶艺馆开始流行，想想在古朴、清静气份下说我要喝「台茶12号」搭不上调吧!当时任何作物都没俗名，吴老师才另取个通俗的名子。吴老师过世前告诉我{了不让人说公私不分一直保密、了感恩「金萱」、「翠玉」是吴老师的祖母和母亲}。

台茶13号

(别名：翠玉、十三号仔、二十九仔)

母本硬枝红心+父本台农80号之杂交后裔，试验代号2029，茶改场成功育种的排列顺序第十三号。於70年命名，除树型较直立，芽色稍紫，树势量略逊，芽密度较低外，其特性与台茶12号相近，适包种茶及乌龙茶，属中生种。翠玉的收量比青心大和青心乌龙高百分之二十。

铁

树型稍大，枝条，枝叶著生数少，叶形椭圆形，叶面最开展，叶肉甚厚富於光泽，锯齿稍大而不锐利，且部以下如同被扭转呈 浪状其特徵。侧脉间呈皱纹状，幼芽稍带红色，收量少。原福建省泉州府安溪县，以木栅主地，属晚生种。

四季春

(别名：四季仔)

它在木栅茶农「大头辉」的茶园发现，属早芽种，早春晚冬都生生不息，从不休眠，人称大头辉仔种。它是茶园自然杂交而成，带有武夷种的特徵，可能是武夷与青心乌龙或青心大的杂交。名间乡的茶农李彩云，自木栅引种，大量种植；它的生长速度快，量大，又有早春茶和晚冬茶可，刚好填补市场空窗期，商品价值高。李彩云将它命名四季春。

红玉

(台茶18号)

台茶18号其母本(大叶种)+父本(野生山茶)之杂交后裔，历经50余年的试验研究选出适制优良红茶品种(品系代号：B-40-58)，并于88年6月经前省农林厅通过，正式登记命名为－台茶18号；且于1992年茶业改良场百票选俗名为『红玉』。

青心柑仔

「青心柑仔」品种特性茶树大小属中等、枝叶著生稍多、叶呈椭圆形、叶形如弧状、叶肉稍厚、叶质软滑、富弹性、叶色浓绿多光泽、幼叶呈淡，幼芽大小中等、茸毛稍多。

茶品质：成茶形状紧结、色泽浓绿、水色明亮香气高，滋味甘醇、摘成茶白毫显出。目前以县三峡镇主地。

台茶7号

60年在泰国引进之Shan系统中选出，原5118号品系，63年命名。芽叶淡绿色，叶长椭圆型。开始摘三月中、下旬，扦插及定植存活率比台茶8号低，生长势中等，树型乔木横张性，枝叶柔软，根系脆弱，抗病虫害性弱，收量高。适红茶，外观灰白，叶底明亮，普遍栽植於土层深厚软，有机质多之南投县鱼池、埔里及花东红茶区。

台茶8号

是从引进阿姆Jaipuri系统的改良品种，原184品系，是1974年命名。芽叶淡绿色，叶椭圆型，开始摘期三月上中旬，树型乔木直立型，枝叶粗疏，易繁殖，扦插及定植存活率高，生长势强，抗病虫害性强，收量较台茶七号低。

因味道较浓郁而独特，具有类似茶阿姆红茶类似之浓郁甘醇滋味，茶汤水色深红浓厚，烘焙好的茶叶外观条索匀整，色泽乌黑油润，的茶水红艳明亮，色泽与味道皆浓，香味可迅速冲泡出，具有淡淡的玫瑰花香，滋味醇厚，除了清饮外，冲泡后如果要泡奶茶，以台茶8号较适宜，因泡奶茶，以台茶8号较适宜，也适合调加料茶；因泡奶茶要用味道较浓的红茶才适宜，茶汤转迷人的琥珀色，奶香中伴随著浓郁茶香，「色」、「香」、「味」具佳，且冷热饮皆宜，台茶8号就深具这种特色。

台茶20号

台茶20号，原品系51-67，亲本：2024×青心乌龙，1962年杂交，2004年1月通过命名，2004（93）年9月22日在农业会优质乌龙茶品赏会公选俗名「迎香」。

台茶21号

台茶21号，本品种於2008年10月17日 经通过，正式命名「台茶21号」；且於2008年10月24日 故新井耕吉郎支所长塑像揭幕式后，另取别名「红韵」以兹纪念。

台茶21号树型属小乔木，树姿直立，生长势强，叶长椭圆型，缘微波状，茶芽萌芽期早，节间短，茸毛短而密，具易开花结果，抗风和抗旱性强等特性。

台茶21号茶品质佳，具阿姆种与祁门种亲本之优点，茶汤水色金红明亮，滋味甘甜鲜爽，茶叶香气表现极突出，带有浓郁花果香，其香气类似柑桔植物开花时所散发之花香，经中外茶业界人士审评誉有加，一致推崇具有高香特点之红茶新品种，极具推广价值。

大叶乌龙

本省名种之一。属于早生种，适合制造绿茶及包种茶品种，树型高大直立枝叶较疏，芽洱毛多呈淡红色，叶片大型且呈椭圆形，叶色暗绿，叶肉厚树势强，但收成量中等。本品种目前则零星散布于县汐止，深坑，石门等地区，面积逐年减少中。

黄柑

别名白心或白叶，属小叶茶种晚生适制红茶的品种，树型中等，枝叶密生，芽色偏黄，叶片呈椭圆型到倒卵型，花较多。本品种，早期大量种植于桃园，新竹，苗栗三县，但本省红茶外销市场丧失后，已极速减少。

其它茶种

种植的茶树品种，另有武夷茶，红心大，黄心大，红心乌龙，黄心乌龙，水，软枝红心，台茶十四号（白文），台茶十五号，台茶十六号，台茶十七号（白鹭），淡水青心，手，乌枝，梅占，大湖尾，阿姆等品种但面积较小，且不普遍。

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可惜朋友提供的信息太少（如能提供的名称、朋友的爱好、或者希望能为什么样的人就好了?只有从朋友的具体情况出发才能起出和朋友的特点一致能代表朋友个性的名字），暂且只有从一个“昊”字说起了。

昊：基本字义

1. 大（指天）：~天（a.广大的天；b.喻父母的恩情深重）。~穹。~苍。

2. 姓。

详细字义

1. （会意。从日，从天。本义：广大无边。指天） 同本义 [be expansive and limitless]

投畀有昊。——《诗·小雅·巷伯》

昊天不平。——《诗·小雅·节南山》

2. 又如：昊空（天空）；昊穹（昊苍。苍天）；昊天（苍天；上帝）；昊天罔极（如苍天之无穷无尽）

英文解释

sky; the heavens

我想每个人都喜欢静谧、美丽的月夜，浩瀚的星空下，一弯新月如漂亮的公主冉冉步来，点点繁星似美丽的守护精灵闪着大眼眺望着世界。

就叫：“昊月^v^精灵”吧。

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台湾翠玉茶有什么特色？

从几十到上千、上万不等，各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。

2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。

喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

楼主你好, 金萱茶、翠玉茶、四季春和青心乌龙

金萱、翠玉、四季春和青心乌龙是茶树品种名，也是台湾目前茶市场常听见的「茶名」。这四大品种再加上青心大没为目前本省栽种面积最多的茶树品种。由于这四大品种制造出来的条型或半球型包种茶［俗称乌龙茶］各具有独特风味和品质特征，因此常被茶商或茶行和茶农独立出来命名及进行分级包装，实际上这四大品种制造出来的茶叶俱为包种茶类。金萱即台茶十二号，翠玉为台茶十三号，这两个品种是台湾省茶业改良场育成推广的新品种。 台茶13号

(别名：翠玉、十三号仔、二十九仔)母本硬枝红心+父本台农80号之杂交后裔，试验代号为2029，茶改场成功育种的排列顺序第十三号。於民国70年命名，除树型较直立，芽色稍紫，树势产量略逊，芽密度较低外，其馀特性与台茶12号相近，适制包种茶及乌龙茶，属中生种。翠玉的采收量比青心大冇和青心乌龙高百分之二十。 *翠玉茶则俱强烈的野香，所谓「清香扑鼻」就是翠玉茶的典型特征，有时候翠玉茶可以做出类如「野姜花香」的香气特征。 *金萱的故事(我最爱喝的茶,特别介绍)* 茶树品种：金萱「台湾第二大品种」

金萱「台湾第二大品种」茶友皆知为何又称27仔、台茶12号？金萱真正的名字「台茶12号」又称27仔。品种特性：茶香具奶香味、茶树生长旺盛、早生、抗旱、抗病力强。是吴振铎老师1945年从日本人留下五仟多株实生苗中选出，1982年提命名委员会通过正式命名为「台茶12号」。 台茶12号：表示台湾茶业改良场改良选育第12号品种﹝台农4号凤梨表示台湾农业试验所改良选育第4号品种凤梨俗名：释迦凤梨﹞。 27仔：台茶12号未正式命名前没有品种名、名间乡的茶农已将茶业改良场在该茶区试验栽培的植株繁殖并制造成茶叶，到处炫耀、有人问「这是什麼品种」该茶农答不出来、试验园茶业改良场有插牌子，回去看看再告诉你、回去一看牌子上写著「2027」怎麼办只好说「27仔」、名字就这样传下来。 金萱：1982年代台湾古朴、清静、文人气息的茶艺馆开始流行，想想在古朴、清静气份下说我要喝「台茶12号」搭不上调吧!当时任何作物都没俗名，吴老师才另取个通俗的名子。吴老师过世前告诉我{为了不让人说公私不分一直保密、为了感恩「金萱」、「翠玉」是吴老师的祖母和母亲}。

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