24年四川公共营养师技能考试题型

2024年四川公共营养师技能考试题型主要涵盖以下内容：

医学基础

考生需了解正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等知识。

营养学基础

包括营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等内容。

各类人群营养

涉及特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等方面。

食品营养评价

考试内容包括营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等。

营养调查与评价

考生需了解膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等内容。

保健食品、食品安全

涉及烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等知识。

技能与实操

包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等实际操作技能。

总体而言，四川公共营养师技能考试题型涵盖了广泛的营养学知识和实践技能，考生需全面准备，掌握相关知识和技能，以顺利通过考试。

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