1碗挫冰热量=5百卡　营养师教你吃不胖！(营养师对视力有要求吗？)

1碗挫冰热量=5百卡　营养师教你吃不胖！

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炎炎夏日，吃1碗冰凉透心脾的挫冰来消暑，是再过瘾不过的事了，但是挫冰中所含的配料与糖水，吃一碗下来热量不仅高达5百大卡，糖分摄取也会过高，两者都是体重的大敌。到底该如何吃冰，才能达到少糖、少油脂的目标？

吃1碗挫冰热量不仅高达5百大卡，糖分摄取也会过高。

挫冰配料暗藏热量地雷

童综合医院营养治疗科陈俞颖营养师表示，夏日吃冰品不想愈吃愈胖，要秉持少糖、少脂、高纤维的原则，才不会愈吃愈肥。挫冰的配料很多暗藏热量地雷，必需小心。可以多选用仙草、爱玉等无热量食物，使用新鲜水果取代水果糖浆(多半是以大量糖浆、色素等种种化学添加物调制而成)或罐头水果，利用低脂鲜奶取代炼乳，让热量与糖份都减少到最低。

另外糖水部分则建议使用代糖水，如先将代糖溶于水中，再将代糖水淋在冰上，或用零卡的可乐或汽水，不仅热量少且滋味独特，糖尿病患者也可食用。

挫冰使用水果含糖量要小心

陈俞颖营养师指出，成人每天摄取水果的量为两份(每份为女生拳头大) ，通常一份的量如圣女小蕃茄23颗、中小型莲雾2颗、奇异果1.5颗、泰国芭乐1/3颗，热量约60大卡左右，而芒果1片半、荔枝8颗、长香蕉半根、凤梨1片或西瓜1片，虽然热量也是约60大卡左右，但相对而言含糖量则特别高，所以不建议血糖过高民众食用或吃过多。

挫冰使用的配料份量要先秤重。（提供／童综合医院）

陈俞颖营养师呼吁，另外若挫冰中有加入红豆、绿豆、粉圆或米苔目等配料者，要减少下餐的淀粉摄取，而花生与酪梨是属于油脂类，所以更要注意摄取量。

吃挫冰虽然是夏日消暑的一种方式，但是摄取要适可而止，吃完别忘了多运动，以及多喝水，才是健康之道。

营养师对视力有要求吗？

人老了之后，我们的眼睛也难免会退化，不少人到了老年之后，眼睛就容易变得混浊，出现晶状体蛋白质变性而发生混浊，也就是我们常说的白内障。

罹患白内障的人群，往往因为光线被混浊的晶状体阻扰，因而没能够很好地投射在视网膜上，也就导致了视物模糊，常见于40岁以后的人群，并且随着年龄的增长，其发病率会增加。

发生白内障的原因有很多，如老化、局部营养障碍、遗传、免疫与代谢异常、外伤等等。其中我们就会发现，营养也是影响白内障发病率的一个因素，如果我们能够在平时注意一些营养的摄入，那么就能够在一定程度上帮助降低白内障的发病几率。

那么，想要预防白内障，在平时吃些什么食物比较好呢？不妨常吃这6种食物，保护眼睛 健康 。

1、黑芝麻

黑芝麻营养是比较丰富的，含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等。

不仅如此，黑芝麻还具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等保健效果，是滋补身体的很不错的食物。

肝开窍于目，如果我们的肝脏好，那么眼睛也就能够得到很好的滋养，而芝麻对肝脏 健康 有好处，那么这样一来，对眼睛也是有益处的。

2、枸杞

枸杞是药食两用的，其 养生 效果不错，营养也不错。枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质，这些对身体 健康 有益。

并且枸杞具有滋肝补肾、益精明目的功效，有明目之功效，也被俗称为“明眼子”。

根据现代医学的眼睛发现，枸杞当中的枸杞多糖和胡萝卜素能够帮助机体清除自由基、抗氧化，维持晶状体的正常代谢，这些对帮助防止晶状体蛋白变性，减轻其混浊程度有帮助。

3、玉米

玉米是我们常见的粗粮之一，玉米营养丰富，糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质，这些对身体 健康 是很有好处的。

玉米当中含有丰富的叶黄素和玉米黄素（胡萝卜素的一种），这是比较强大的抗氧化剂，并且这些成分对预防老年性黄斑变性和白内障有帮助，可见对眼睛 健康 是很有帮助的。

4、西兰花

西兰花是我们生活中常见的蔬菜，其营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，其营养成分不仅十分全面，而且其营养位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花含有丰富的胡萝卜素和维生素C，这两种成分对维持晶状体的透明、预防白内障发生和发展是有帮助的。

5、胡萝卜

胡萝卜大家都不会陌生，胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素，这种物质能够在我们的体内转化为维生素A，对身体 健康 是有帮助的。

胡萝卜素对帮助清除体内自由基是有帮助的，并且胡萝卜含有B族维生素和维生素C等营养物质，这些物质都对维持晶状体细胞膜的生理生化功能、预防白内障有一定的帮助。

6、菠菜

菠菜营养是比较丰富的，富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、膳食纤维、叶酸及多种矿物质等营养成分，对促进细胞生长、激活大脑功能有帮助。

不仅如此，菠菜含有的营养物质对维持晶状体的透明，保证晶状体蛋白的正常代谢有帮助。

除了在平时饮食注意外，我们还可以通过平时的一些事情来帮助预防白内障的发生。

1、避免用眼过度

现在很多人用眼不卫生，用眼过度，如果年纪大了还是如此，不仅会导致眼睛近视加重，而且也会让眼睛过于的疲劳，久而久之对眼睛 健康 是不利的。

因此，为了保护眼睛 健康 ，减少白内障的发生几率，我们要注意保护眼睛，用眼一个小时之后要让眼睛放松下，然后要避免在昏暗的环境下长时间的进行阅读工作。

2、避免对视阳光

有研究表明，每天接触1小时的阳光使白内障的风险增加10%，户外工作人员患白内障的几率是前者的3倍。

这是因为长期暴露与阳光下，阳光当中含有的紫外线会导致慢性累积性晶状体损伤，从而会诱发或者加速白内障的形成。

而想要避免这种情况的发生，就要眼睛少对视阳光，然后就是佩戴墨镜，尤其是夏天，以防止眼睛受到伤害。

3、眼部按摩

对眼部进行按摩，这是保护眼睛 健康 的一种很好的方式，能够加速眼部血液的流动和循环，从而提高眼球的免疫力，这样就能够帮助延缓晶体混浊的发展，在一定程度上帮助预防白内障的发生。

4、常喝水

喝水对我们的身体 健康 是很重要的，在平时喝水，能够让我们的身体保持良好的状态。而如果身体缺少，那么体内的正常的代谢就会受到干扰，可能导致一些代谢废物不能够很好地排出体外，这可能会影响到晶状体，进而可能诱发白内障的发生。

有研究调查发现，摄入过多的盐分与白内障的发生也有关联的。而多喝水能够有助于体内多余盐分的排出，可见，常喝水对身体 健康 来说不可缺少的。

2012年（三级）公共营养师考试辅导之维生素A详解

营养师对视力是没有要求的。

营养师是健管家服务的主要提供者。因立法未定，中国营养师有所不足。营养师按照领域划分为膳食、临床、健康管理、咨询等工作方向。其中行业提出了营养师的职业道德和法则。

营养师率先由国务院国资委的商业饮食服务业发展中心在全国推行，为了简化培训内容，营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

营养师：发证机构为商业饮食服务业发展中心，由全国商务人员职业技能考评委员会考评，此证书比较适合高端人群使用。

临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

运动营养师：是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。

职业要求：

营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业大专以上学历。

国际营养师协会（INCA)的国际注册营养师资格认证：INCA是经美国政府批准设立的一家国际性的营养师行业组织，但中国尚无相关考试。

国内：卫生部的临床营养职业医师资格认证，限于医院内从事营养工作的医务人员使用，享有处方权。

具有临床营养食品等相关工作经验；熟练掌握相关专业理论知识如医学基础知识、营养学的基础知识、人群营养基础知识、食物营养和食品加工基础知识，合理选购及烹饪，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求，能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择，根据不同人的年龄、身高、体重、身体强弱，配制适合不同人群营养需求的餐饮食品，须有一定研发能力，能够根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和指导整个饮食供应流程。有一定的文字及口头表达能力，熟悉本专业的法律法规。

公共营养师考试：维生素A

维生素A是指含有视黄醇结构，具有其生物活性的一大类物质。它包括已形成的维生素A和维生素A原以及其代谢产物，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸、视黄基酯复合物和一些类胡萝卜素等。

具有视黄醇生物活性的维生素A在动物体内含量高，尤其是海水和淡水鱼。其中，有维生素A1(视黄醇)和维生素A2(3-脱氢视黄醇)之分，但生理功能相似，生物活性却不同。

植物体中不含原形的维生素A。但某些有色(黄、橙和红色)植物中含有的类胡萝卜素中，有一部分可在小肠和肝细胞内转变成视黄醇和视黄醛的类胡萝卜素，被称为维生素A原，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄素、γ-胡萝卜素等。其中，最重要的为β-胡萝卜素。

1.理化性质与体内分布

大多数天然的维生素A溶于脂肪或有机溶剂，对异构、氧化和聚合作用敏感，因而应避免与氧、高温或光接触。维生素A和胡萝卜素都对酸和碱稳定，一般烹调和罐头加工不易破坏;当食物中含有磷脂、维生素E、维生素C和其它抗氧化剂时，视黄醇和胡萝卜素较为稳定;脂肪酸败可引起严重破坏。密封、低温冷冻组织标本中的维生素A可以稳定几年。

维生素A在体内主要储存于肝脏中，约占总量的90%~95%，少量储存于脂肪组织中。

2.吸收与代谢

动物性食物中的维生素A一般不是以游离形式存在，而是以与脂肪酸结合成视黄基酯的形式存在，视黄基酯和类胡萝卜素又常与蛋白质结合成复合物。视黄基酯和维生素A原类胡萝卜素经蛋白酶消化水解，从食物中释出，然后在小肠中在胆汁和脂酶的共同作用下释放出脂肪酸、游离的视黄醇以及类胡萝卜素。释放出的游离视黄醇和类胡萝卜素与其它脂溶性食物成分形成胶团，通过小肠吸收。大约膳食中70%～90%的视黄醇，20%～50%的类胡萝卜素被吸收，类胡萝卜素的吸收随着其摄入的增加而降低。

脂肪和胆盐是维生素A和胡萝卜素被肠道吸收的必要条件。与维生素E同服，可防止维生素A的氧化从而提高其生理效能。胆盐能够乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活动，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。

3.生理功能

(1)维持正常视觉功能。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料。眼的光感受器是视网膜的杆状细胞和锥状细胞。这两种细胞中都存在着对光敏感的色素，而这些色素的形成和表现出生理功能均有赖于适量维生素A的存在。

若维生素A充足，则视紫红质的再生快而完全，故暗适应时间短;若维生素A不足，则视紫红质的再生慢而不完全，故暗适应时间长，严重时可产生夜盲症。这在儿童比较明显，因为儿童没有足够的时间建立体内的储存。

(2)维护上皮细胞的正常功能。维生素A有可能参与糖基转移酶系统的功能，对糖基起着运载和活化的作用。因而维生素A不足可能影响粘膜细胞中糖蛋白的生物合成从而影响粘膜的正常结构。

(3)促进生长发育和维护生殖功能。维生素A参与细胞的DNA、RNA的合成，促进蛋白质的生物合成及骨细胞的分化，在细胞生长、分化、增殖以及凋亡过程中起着十分重要的调节作用。

(4)抗癌作用。动物实验研究揭示天然或合成的类维生素A具有抑制肿瘤的作用，可能与其调节细胞的分化、增殖和凋亡有关，也可能与抗氧化功能有关。

4.缺乏与过量

维生素缺乏仍是许多发展中国家的一个主要公共卫生问题，发生率相当高，在非洲和亚洲许多发展中国家的部分地区甚至呈地方性流行。如①婴幼儿和儿童维生素A缺乏的发生率远高于成人，这是因为孕妇血中的维生素A不易通过胎盘屏障进入胎儿体内，故初生儿体内维生素A储存量低;②维生素A缺乏最早的症状是夜间视力减退，暗适应能力降低，严重者可导致夜盲症;③维生素A缺乏可引起干眼病，进一步发展可致失明;④维生素A缺乏还能引起机体不同组织上皮干燥、增生及角化，以致于出现皮肤干燥、毛囊角化、毛囊丘疹与毛发脱落，呼吸道、消化道、泌尿道和生殖道感染。特别是儿童、老人容易引起呼吸道炎症，严重时可引起死亡;⑤维生素A缺乏时，血红蛋白合成代谢障碍，免疫功能低下，儿童生长发育迟缓。

维生素A摄入过量可引起急性中毒、慢性中毒及致畸毒性。通常，维生素A所致的急性中毒可产生于一次或多次连续摄入量过大。如成人大于RDA100倍或儿童大于RDA20倍即可发生急性中毒。而慢性中毒则有几个月到二至三年的潜伏期，一般要等超出肝内贮存能力才会出现中毒症状。极大剂量(12g，RDA的13000倍)的维生素A可以致命。

其中，慢性中毒比急性中毒常见，维生素A使用剂量为其RDA的10倍以上时可发生。一般饮食情况下维生素A不致摄入过量。中毒多发生在长期误服过量的维生素A浓缩剂的儿童。

大量摄入类胡萝卜素一般不会引起毒性作用，其原因是类胡萝卜素在体内向视黄醇转变的速率慢;另外，随着类胡萝卜素摄入增加，其吸收减少。大剂量的类胡萝卜素摄入可出现高胡萝卜素血症，皮肤可出现类似黄疸改变，但停止使用类胡萝卜素后症状会慢慢消失，未发现其它毒性。

5.供给量与食物来源

膳食中所含有的视黄醇活性物质的量，常用视黄醇当量(retinol equivalent，RE)来表示，包括已形成的维生素A和维生素A原的总量(μg)。其常用的换算关系如下：

1μg视黄醇=1μg视黄醇当量(RE)

1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇当量(RE)

1μg其它维生素A原=0.084μg视黄醇当量(RE)

1国际单位(IU)维生素A=0.3μg视黄醇

胡萝卜素在人体内吸收率约为其摄入量的1/3。而吸收后在人体内转变为维生素A的转换率为吸入量的1/2。因此1μg的胡萝卜素=1/6μg的维生素A或视黄醇当量。

膳食中的总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其它维生素A原(μg)×0.084

我国成人维生素A的RNI，男性为每天800μg视黄醇当量，女性为每天700μg视黄醇当量。维生素A的安全摄入量的范围较小，大量摄入有明显的毒性作用。维生素A的毒副作用主要取决于视黄醇的摄入量，也与机体的生理及营养状况有关。β-胡萝卜素是维生素A的安全来源。维生素A(不包括胡萝卜素)的UL值，成年人为3000μg/d，孕妇2400μg/d，儿童2000μg/d。

维生素A的需要量随劳动条件、精神紧张程度及机体状态而异。需要视力集中、经常接触粉尘或对粘膜有持续性刺激性的作业，以及在夜间或弱光下工作的人，特别是处于缺氧环境，酷寒或炎热季节中工作的人，需要维生素A的量大。长期发烧、腹泻及患肝胆疾病时，需要量也应显著增加。

动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油中天然维生素A含量。植物性食物中，红、黄、绿色蔬菜和某些水果都含丰富的胡萝卜素。

除膳食来源之外，维生素A 补充剂也常使用，其使用剂量不要过高，用量过大不仅没有必要，反而会引起中毒。



女朋友近半年来身子消瘦了几斤,我很担心!想从饮食营养方面帮她调理身子不知各位有没有什么好的介绍

■增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果

■瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

■特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

■身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

■饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

■适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

★★★附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应着重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

★★★★★★★★瘦人为何瘦★★★★★★★★

俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:

·各种慢性病及器质性病变

例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。

·遗传和内分泌因素

在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。

·精神因素

由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。

·饮食

饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。

◇瘦人如何练壮

据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题:

◇合理安排运动量

运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。

◇注意安全

健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。

◇打好基础

消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。

◇要有重点和针对性

消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显着。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显着的变化。

◇少练其它项目

消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。

◇合理的膳食

只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。

◇坚定信心持之以恒

消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。

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增肥食谱

之一：

早餐：奶油蛋糕一块。 全脂牛奶500ml，果酱100ml。甜面包3片，香蕉或菠萝150克。

午餐：吃川菜。米饭，披萨。起司蛋糕。

晚餐：米饭能吃多少就吃多少。土豆泥一杯。冰淇淋05加仑。樱桃果酱150ml

宵夜：面一碗。蛋糕一块。全脂奶一杯。

但是要记得，增重速率是“每二周增加半公斤”，不要一下子把自己弄得太胖唷！

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：1现榨柳橙汁一杯2低脂牛奶一杯3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥2一杯豆浆或米浆。3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：1苹果一个2低脂牛奶一杯3三明治一个4生菜沙拉一盒5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：1奇异果一个2一杯优酪乳3一碗饭或一碗面4水煮青菜一份5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！1现榨果汁一份2冰淇淋或优酪乳一份3生菜沙拉或炒青菜一份4一碗饭或一碗面5一份瘦肉或鱼肉6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

3早餐，一笼小笼包、一碗大馄饨、一杯豆浆；午饭，一份红烧牛肉、一份醋熘土豆、四两米饭；晚饭，一份猪肉炖粉条、一只鸡腿、四两米饭、一罐啤酒；夜宵，一碗方便面，外加一个茶鸡蛋和一根火腿肠。

参考资料：

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有哪些好吃还顶饱不胖的零食值得推荐？

当我们在休闲娱乐，居家无聊时，我们嘴巴里面总想吃点各类零食，来填充内心的空虚和需求。营养与健康兼顾，美食也不可辜负的，嘴馋的时候也不要太亏待自己的嘴巴，嘴巴要为全身服务的。

下面我推荐五款好吃还顶饱不胖的零食，这些基本都是高蛋白低脂肪的食物。来看看吧……

1、黑巧克力

当然是要纯正的，它里面含有可可脂，可以促进新陈代谢，还有助于消耗脂肪和热量，在一定程度上有助于减肥。有事儿没事儿吃一块吧。

说到巧克力，我们想到可能很多人会想到的是送给自己的爱人的。食用巧克力可以让人心情愉悦，而且味道特别的香醇，因此备受人们的喜爱，特别是爱吃甜食的女生。但是如果你想食用纯正的巧克力，那就必须选用黑巧克力了，而且更能发挥巧克力的功效。

2、蓝莓

蓝莓中含有的多酚类物质对脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。有利于减肥减脂，而且100g蓝莓干中含有200卡路里，热量不算高。

蓝莓干的营养成分 蓝莓是一种营养价值相当高的水果，蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍；抗氧化作用是银杏叶精的5倍。

3、魔芋面魔芋豆腐

魔芋干等魔芋制品。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。有丰富的食物纤维，热量低，多含纤维素。不易发胖。生魔芋有毒，消化不良的人不宜食用。

魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，据调查中国人饮食习惯中，所摄取的膳食纤维远远不足，常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维，从而可以达到健康饮食的效果。

4、海苔

海苔是一种低热量高纤维食物，100g干海苔的热量只有150卡路里。并且海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，而VB是脂肪燃烧的必需元素，而且海苔富含碘元素，在锻炼时能加速我们的热量消耗。

海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的"海苔"了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

5、高纤维全麦饼干

饼干在挑选时要避免威化饼干、曲奇饼干和夹心饼之类，它们的高热量极高，控制体重应该挑选高纤维全麦饼干，但要注意糖分含量，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化。吃饼干时多喝水也有利于增加饱腹感，控制食欲。

以上是我分享的五款零食，减肥过程中不是完全不能吃零食的，控制好量最重要，在选择零食的时候，可以遵循小包装、少吃碳水脂肪，多吃蛋白质的原则，吃几口就停下来，不要在聊天、看视频的时候吃零食，因为这种时候容易让你无意识的吃多。

减肥时零食怎么吃不长胖

减肥时零食怎么吃不长胖

爱吃零食而又不想发胖的你，不妨采纳专家的意见，合理地吃零食。

1、对零食不贪吃、不多吃、浅尝即止，不要以零食代替正餐。

2、最好在进食正餐前2小时吃少量零食，这种"零食约会"可以避免你在饥肠辘辘、狼吞虎咽时，不能作出正确的、有利的选择。

3、次零食食品(低脂肪、低热量的食品)，一次随心所欲。

4、早晨一杯温开水——早晨记住，喝一杯温开水可以疏通肠道，还可稀释血液黏度，降低血压，同时记住白开水是最好的饮料，每天喝8杯，可加速新陈代谢，最重要的是你的皮肤会一整天富有弹性和光泽。

采用喝水的方式补水也是门学问，你得根据各种水的营养成分和功能来补水，这样才能达到补水效果。矿泉水、果蔬汁、功能饮料、碳酸饮料、运动饮料、牛奶及含乳饮料，这些饮料怎么喝才最好？

5、逛超市前吃点小零食——最易破坏你减肥计划的就是逛超市。若不想随心所欲，那就在购物前吃点东西。特别是在下午3时-7时之时，是你血糖最低的时候，面对诱人的食物，会让你欲望大增。

6、吃丰富的早餐——以为不吃早餐就可以减肥是愚蠢的观念。一顿丰富的早餐会让你一整天都精神百倍。半天不吃饭，只会消耗你的肌肉而不是脂肪，而不稳定的饮食习惯只会产生能转变成脂肪的卡路里，还会使你终日昏昏沉沉。

7、将喝汤和吃水果改在饭前——这是大家一贯的习惯，喝汤和吃水果总是在已经吃饱的情况下又塞进嘴里的，这样只会让你的胃不断撑大，接下来的情况是“胖了”。如果将喝汤和吃水果放在饭前进行，你在用餐时就不会吃得太多了。

8、将喝鲜奶改为喝脱脂奶——虽说一杯全脂牛奶(250毫升)大约有65卡路里，不会成为致肥原因。但如果是天天喝的话，不妨改喝脱脂奶，因为它的热量只是全脂奶的一半，但钙质与蛋白质却相同。

9、取消或缩短午睡——取消或缩短午睡吧，尤其是在刚刚吃饱之后。试着和同事家人讲讲你才听到的笑话调节一下情绪，你们之间的感情也会大大增进！

10、晚间刷牙的时间尽量提前——这个原则同样适用于午饭。口气清新会让你抑制住不断吃零食的愿望。

11、浴室准备一块全身镜——不是只能照到肩头的镜子，最好可以照到你全身。你可以时时检查一下哪里又胖了。

12、列出你的锻炼时间和内容——在日历上列出你的锻炼时间和具体内容吧，欺骗自己又有何意义呢？

没有一个人足够完美，也没有一副身材足够魔鬼，如果你厌倦了那些有着神话般承诺的指导书，又不想先饿个半死再累个半死，试试这份简单的愿望计划书，你再也不用依靠调整心态和自欺欺人才能对自己感觉良好。

13、照一张全身照——在你制定一项新的锻炼计划之前，照一张英姿飒爽的全身照收存好，坚持运动下去，如果泄气时看一下这张照片，会令你重新鼓起干劲哟！

14、捡火柴棒——每天将一盒火柴撒在地上，然后弯腰拾起，腿不能弯曲，这招可以有效锻炼大腿和腹部，同时可以增进血液循环，提高大脑供氧量。

如何吃零食不长胖啊？减肥期

想要减肥，首先心态就要端正。

你想要吃零食可以啊，你其他地方的热量就要减下来。

零食一般热量很高，而且填不饱肚子的，最好还是不要吃。

冬季减肥:怎样吃不长胖？

辛辛苦苦保持了一个夏天的妙曼身材，到了冬季却开始走样。每天好得出奇的胃口让天台的齐**很是郁闷。“夏天的时候每天都能坚持煅炼，吃得又少，同事羡慕我的好身材，心里喜滋滋的。可是越到冬天胃口却越好，几乎每一顿饭都希望吃肉，而且刚吃过饭，马上又忍不住吃水果、零食。”想到小肚子上的“游泳圈”，齐**很是着急。

缺少运动是肥胖重要原因

“要减肥首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入＞消耗！你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。”台州市中心医院营养师张丽君如是说。

“冬天天气寒冷，缺少运动是导致肥胖的一个重要原因。”到了冬天，天气比较寒冷，尤其像今年，台州气温比平时要低，居民更不愿意出门，户外运动自然减少。坐在电暖器旁看电视或者上网，时间长了往往会觉得无聊，这个时候就想到要喝点饮料、吃点小零食。在不知不觉中，热卡比平时上升，身体积累了很多的脂肪。

合理进食能够抑制发胖

张医生认为关键还是需要自我控制，养成良好的饮食习惯才能够有效地抑制发胖。

慢慢享受每一口食物，每吃一口咀嚼20下，可以更好地体会到吃的乐趣。不要边看电视边吃晚饭，不然会在不知不觉中越吃越多! 下午进点小零食，吃两三块苏打饼干或水果，这会防止到晚上像狼一样扑向饭桌。多喝开水，可以疏通肠道，还可稀释血液黏度，降低血压。记得吃早餐，丰富的早餐会让人一整天都精神百倍。不稳定的饮食习惯只会产生能转变成脂肪的卡路里。喝汤和吃水果总是在已经吃饱的情况下又塞进嘴里的，这样只会让你的胃不断撑大，接下来的情况是“胖了”。如果将喝汤和吃水果放在饭前进行，你在用餐时就不会吃得太多了。营养健康吃出好身材

一般来说，蔬菜的水分、纤维素含量高，热量又低，所以几乎都有减肥的效果。除此之外，用豆腐代替动物性食品，用鸡肉和鱼肉来代替猪肉，经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，都是既有利于减肥，又能一饱口福的不错选择。多吃苹果也可以帮助减肥。苹果是低热量食物，以苹果充饥能减少人体摄入的热量。

节食减肥后怎么吃不长胖？我是靠节食瘦下来的，现在正常吃饭要怎么吃不长胖

正常饮食要保持三天正常，定时定了养成好习惯，饮食上多吃米面等粗粮，还要多吃些水果蔬菜，和少量含蛋白质的瘦肉补充营养，每顿六分饱，或者吃痩立美 ，能增强饱腹感，比吃饭要健康瘦身又非常快，每天多适量吃水果不长肉还能滋润皮肤，每晚睡前4小时不要吃东西，坚持下去会养成好的饮食习惯，就可以一直瘦下去。!!

女生怎么吃不长胖，饮食减肥的小方法！

爱吃是女生的天性，一看到美味的食物就食指大动。可是大吃大喝带来的“身材走样”可是所有女生都不想要的结果，该怎么办呢？我特意找来饮食减肥的小方法，让你巧妙地避免吃进过多的卡路里，好身材和可口美食一箭双雕。下面的7大情境是不是很熟悉呢？这都是我们最容易犯下饮食错误的时候，看看有什么妙招可以对付！ 一：早上开会 早上开会的时候你可能会看见会议桌上有甜甜圈、馅饼和奶茶。可是你应该自问是否真的很饿。 假如你已经吃过了早餐，那么你就不应该再去碰那些食物了。假如你实在没有吃的话，你可以拿一个甜甜圈。但是下次最好在家里自己准备更加健康的减肥早餐，不然你的减肥大业可能就功亏一篑了。 二：心不在焉吃东西 你有没有看见美味的小点心而不动心呢？当美食摆在我们眼前的时候，特别是小点心，我们一般都抵挡不了它的诱惑。哪怕我们已经吃了饭，可是当你看到食物的时候，还是会忍不住抓起来塞进嘴巴里。 我们想要减肥的话，就要戒掉这种心不在焉吃东西的习惯。只要是在早餐、午餐和晚餐之外吃进去的食物都可以归为“心不在焉的进食”。你要做的是在正餐的时候尽量吃饱，然后就不要给借口自己再去碰其他的零食了。 三：免费试吃 超市常常都会有免费试吃的活动，还有很多食物样品派送。你应该谨记一条原则：只有在坐下来的时候你才能够吃。假如你遇上免费赠送食物的促销，你要的话最好先放在袋子里，当你有位置坐的时候再拿出来吃。——这样想的时候，你多半会拒绝试吃活动。 免费试吃活动一般是为了吸引消费者，其味道大多数是甜腻香辣的。所以在超市里不要轻易走进试吃柜台。 四：办公室生日聚会 办公室又有人生日了，于是一个超大的香气喷人的蛋糕摆在了眼前。假如你正在辛辛苦苦节食减肥的话，请不要吃，也不要指望自己吃一口就够了。试一口蛋糕就好像在悬崖上挣扎，一个不小心就会掉进深渊。 假如你跟同事提前说明自己的减肥计划，相信没有人会勉强你吃蛋糕。另外，你还可以提议大家举行自助餐而不一定要吃蛋糕。在自助餐中，你就有更加充分的理由不碰高脂高能量的食物。 五：吃剩的饭菜 当餐桌上还有剩余的面包、米饭、汤和其他食物的时候，你是不是暗暗窃喜：又可以多吃一点了。 特别是在餐厅的时候，你可能已经吃饱了，但是觉得是自己付钱购买的食物，于是你又拿起来刀叉开始往嘴里填食物。 其实你在点菜的时候就应该“宁少勿多”，点少了可以再点，但是多点菜的话你就可能会怕浪费而委屈自己的体重。 六：晚餐聚会 小型的晚餐聚会总是让人愉悦的，可是当你正在减肥的时候就要小心了。当你周围的人都在享受美食的时候，你就会一直在跟“吃还是不吃”这个问题作斗争。 你可以吃，但是最好是蔬菜和水果。至于喝的东西，只要不是糖分高的果汁和酒精饮料，都可以接受。 假如你吃得太多的话，你第二天的饮食就要减半了。不然的话，你的减肥大计只能是空中楼阁了。 七：冰箱里有好多食物 当你打开冰箱的时候，你意外地发现前天的意大利面还有一大碗。不要去吃，你应该把所有可能会诱惑你的食物通通放到冰箱内侧。这样，你就可以眼不见为净了。 冰箱的排列应该是水果和蔬菜放在最外层，那些肉食和面食应该用保鲜膜包好，放在比较不起眼的位置。

吃零食长胖了还能不能减肥啊

不管吃什么长胖都可以减肥。

你既然想开始减肥能不能克制自己嘴巴不吃零食，这样才有瘦下来的可能性。因此能不能减肥和你之前吃了什么长胖并没有任何关系。

不 吃很多零食为什么也 会长胖怎 么减肥

你好，这个属于纯健康减肥方法 能在15天内最少瘦下15斤左右（根据个人体质）,以下是我亲身经历减肥成功的几条秘诀方法 希望可以帮到你：

1早饭必须吃：一个鸡蛋+少量面食+豆浆（推荐豆浆）或奶还可吃些菜包。

2一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(虾或鱼或鸡肉)或者只吃些水果就好了

3晚饭跟中午基本差不多:少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜(饭后吃些水果)

4减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃

5减肥期间尽可能多吃一切蔬菜，水果虽然可以多吃点 但最好适可而止，糖份太高。。。

6不管吃热量高或者热量低的东西，都要适可而止，这样是不会张肉的．

7如果非常胖的话，强烈建议做些能出汗的有养运动(慢跑，跳绳,骑自行车,必须坚持40分钟以上）以便能在短时间内更快的减肥。

8我提供一些我减肥时候常吃的蔬菜：全麦面包，玉米，米饭（少量一次1到2两）鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶（少量），苹果，没甜味的菜瓜，黑木耳，西红柿，黄瓜，冬瓜，海带，芹菜，韭菜，紫菜头，豆腐，豆皮，鱼虾鸡肉（少量），和一切蔬菜。

9切记不要节食（不吃东西）,节食的3个后果1会造成营养不良内分泌失调起痘痘或皮肤很差,2营养不良造成心脏方面的疾病比如心跳过快，再往后就。。。2等节食过后会反弹的很厉害3节食导致新陈代谢变慢会更胖的4还有会影响张高。

另外，减肥有成果后，饭量可以慢慢的张一点点，逐渐恢复正常。（以后只要不暴饮暴食或吃的太富贵了或摄入量大于消耗量，自己平时多小心点，是不会再变胖的^^）

毅力和恒心是减肥成功的秘诀。记住坚持坚持就是胜利。想快速减肥只有节食和手术了 大家愿意吗？呵呵 祝你减肥成功。

减肥嘴馋怎么办 十种零食照吃不惧胖

实在忍不住，就吃低热量的啦，比如黄瓜。但是希望你不是通过节食在减肥。 绝不能节食。控制饮食健康饮食不是节食。找一份食物热量表，你仔细查一下你每天吃的食物的热量，然后减少高热量的食物，比如高脂肪高淀粉的食物。

减肥什么时间吃主食不长胖 早？ 中？ 晚？

早餐不能省、早餐必须吃、 据说不吃还会虚胖、午餐要吃、晚餐可以少吃点。。。 、

这个减肥不是光靠吃东西的、 还要锻炼哈、

早餐吃什么不会发胖？

粗粮豆类，麦片，水果，酸奶，鸡蛋，还有豆制品也可以。

早午餐最好没有甜食甜点和油炸食物，而有一些富含蛋白质的食物。主食吃点粗粮豆类，以便增加B族维生素和维生素E。建议在一日中有一杯牛奶或酸奶，再加一份豆制品和一份绿叶蔬菜。如此可以保证钙的供应基本充足。

减肥方法：

改变生活方式：

首先应控制饮食，将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应为总能量的25%-35%，饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维；以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，除了补充必要的营养物质，还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。还要改变饮食习惯，在吃东西时需要细嚼慢咽，这样可以减慢营养物质吸收，控制能量摄入。饮食控制目标是每月体重下降控制在05～1公斤左右，6个月体重下降7-8%。肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。

运动时，肌肉组织对脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加，使得多余的糖只能用来供能，而无法转变为脂肪而贮存。同时随着能量消耗的增多，贮存的脂肪组织被“动员”起来燃烧供能，体内的脂肪细胞缩小，因此减少了脂肪的形成和蓄积。由此可达到减肥的目的。减肥运动须强调科学性、合理性和个体化，要根据自身特点掌握适当的运动量与度。

参考资料：

减肥-百度百科

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